Рецепты вкусных блюд с куриными бедрышками на сковороде — лучшие и самые простые

Ароматные и сочные куриные бедрышки – это универсальный продукт, который можно использовать для приготовления разнообразных блюд. Они идеально подходят для приготовления на сковороде, так как быстро прожариваются и при этом сохраняют свою нежность и сочность.

Существует множество рецептов блюд с куриными бедрышками на сковороде, от классических до экзотических. Можно приготовить их в сочетании с овощами, грибами, специями и разными соусами. Необычные сочетания ингредиентов придадут вашему блюду особый вкус и аромат.

Лучшие рецепты блюд с куриными бедрышками на сковороде предлагаются в этой статье. Вы сможете познакомиться с разнообразными способами приготовления – от жарки до запекания и тушения. Не бойтесь экспериментировать и добавлять свежие ингредиенты для создания блюда по своему вкусу.

Рецепты блюд с куриными бедрышками на сковороде

Куриные бедрышки в сливочном соусе

• Куриные бедрышки — 500 г
• Сливки 20% — 200 мл
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль, перец, специи — по вкусу
• Зелень для украшения

1. На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте на нем нарезанный лук до золотистого цвета.

2. Добавьте куриные бедрышки и обжаривайте их до готовности, постоянно помешивая.

3. Добавьте измельченный чеснок и специи. Перемешайте и обжаривайте еще несколько минут.

4. Добавьте сливки и томите все вместе на медленном огне около 10 минут.

5. Подавайте блюдо горячим, посыпав зеленью.

Куриные бедрышки в сметанном соусе

• Куриные бедрышки — 500 г
• Сметана — 200 г
• Молоко — 50 мл
• Лук — 1 шт.
• Мука — 1 ст. ложка
• Соль, перец, специи — по вкусу
• Зелень для украшения

1. На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте на нем нарезанный лук до золотистого цвета.

2. Добавьте куриные бедрышки и обжаривайте их до готовности, постоянно помешивая.

3. В молоке растворите муку, добавьте сметану и перемешайте.

4. Добавьте смесь сметаны и молока на сковороду с курицей. Перемешайте и тушите все вместе на медленном огне около 10 минут.

5. Подавайте блюдо горячим, посыпав зеленью.

Куриные бедрышки с овощами

• Куриные бедрышки — 500 г
• Цветная капуста — 200 г
• Болгарский перец — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль, перец, специи — по вкусу

1. На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте на нем нарезанный лук и измельченный чеснок до золотистого цвета.

2. Добавьте куриные бедрышки и обжаривайте их до готовности, постоянно помешивая.

3. Добавьте нарезанный перец и морковь. Обжаривайте все вместе 5-7 минут.

4. Добавьте нарезанную цветную капусту и тушите все вместе на медленном огне до готовности овощей и курицы.

5. Подавайте блюдо горячим.

Рецепт 1: Сочные куриные бедрышки с овощами

Ингредиенты:

• 4 куриных бедрышка

• 1 крупный лук

• 2 моркови

• 1 красный перец

• 1 зеленый перец

• 3-4 зубчика чеснока

• Соль и перец по вкусу

• Растительное масло для жарки

Инструкции:

1. Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.

2. Добавьте куриные бедрышки на сковороду и обжарьте их с каждой стороны до золотистой корочки. Уберите бедрышки с сковороды и поставьте их в отдельную тарелку.

3. На той же сковороде добавьте нарезанный лук, морковь и перцы. Обжарьте их до мягкости.

4. Добавьте чеснок и обжарьте его вместе с овощами еще около 1 минуты.

5. Верните обжаренные куриные бедрышки на сковороду и тушите все вместе на среднем огне до готовности, примерно 10-15 минут. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Подавайте сочные куриные бедрышки с овощами горячими. Приятного аппетита!

Рецепт 2: Пикантные куриные бедрышки в соусе терияки

Ингредиенты:

• 8 куриных бедрышек
• 3 столовые ложки соуса терияки
• 2 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки рисового уксуса
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка кунжутного масла
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 чайная ложка крахмала
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для украшения

Инструкции:

1. В большой миске смешайте соус терияки, мед, соевый соус, рисовый уксус, оливковое масло, кунжутное масло, чеснок, крахмал, соль и перец. Аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
2. Добавьте куриные бедрышки в миску и хорошо пропитайте их соусом. Оставьте на 20-30 минут для маринования.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла.
4. Выложите куриные бедрышки на сковороду и обжаривайте их с обеих сторон до золотистого цвета. Примерно по 7-8 минут на каждую сторону.
5. Подавайте пикантные куриные бедрышки в соусе терияки горячими, украшенными свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт 3: Ароматные куриные бедрышки в кокосовом молоке

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Смажьте сковороду растительным маслом и разогрейте на среднем огне.
2. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте его до золотистого цвета.
3. Добавьте измельченный чеснок и имбирь, продолжайте обжаривать 1 минуту.
4. Добавьте куркуму и кайенский перец, перемешайте.
5. Добавьте куриные бедрышки и обжаривайте до золотистого цвета со всех сторон.
6. Добавьте кокосовое молоко, соль и перец по вкусу. Перемешайте.
7. Прикройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне около 15-20 минут.
8. Подавайте готовые ароматные куриные бедрышки в кокосовом молоке с ломтиками лимона и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт 4: Зажаренные куриные бедрышки с грибами

Для приготовления этого вкусного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Подготовьте куриные бедрышки, смазав их солью и перцем по вкусу.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
3. Выложите куриные бедрышки на сковороду и обжаривайте их с каждой стороны до золотистой корочки.
4. Переложите обжаренные бедрышки на тарелку и покройте фольгой, чтобы они сохраняли тепло.
5. В той же сковороде обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
6. Добавьте нарезанные грибы и тушите их до мягкости.
7. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и обжарьте вместе с грибами еще 1-2 минуты.
8. Подавайте зажаренные куриные бедрышки на тарелку и украсьте грибной гарнир.

Приятного аппетита!

Рецепт 5: Оригинальные куриные бедрышки с экзотическими специями

Ингредиенты:

• 4 куриных бедрышка
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка куркумы
• 1/2 чайной ложки имбиря
• 1/2 чайной ложки кориандра
• 1/2 чайной ложки карри
• соль и перец по вкусу
• свежая петрушка для украшения

Инструкции:

1. Смешайте куркуму, имбирь, кориандр, карри, соль и перец в миске.
2. Приправьте куриные бедрышки полученной смесью специй со всех сторон.
3. Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне.
4. Обжарьте куриные бедрышки на сковороде до золотистого цвета с обеих сторон.
5. Убедитесь, что мясо полностью приготовилось, проверив его внутреннюю температуру – она должна составлять 75°C.
6. Уберите готовые куриные бедрышки с плиты и дайте им немного остыть.
7. Украсьте блюдо свежей петрушкой и подайте к столу.

Приятного аппетита!