Рецепты свинины на сковороде — быстрые и вкусные блюда

Свинина — это один из самых популярных мясных продуктов, который можно приготовить на сковороде. Вкусное, сочное и нежное мясо свинины замечательно сочетается с различными специями и добавками, позволяя создавать уникальные блюда.

Если вы любите экспериментировать и ищете новые идеи для приготовления свинины на сковороде, то эта статья для вас. Здесь вы найдете самые вкусные и оригинальные рецепты, которые позволят вам разнообразить вашу кулинарную коллекцию.

В нашем ассортименте рецептов вы найдете как простые и быстрые варианты приготовления свинины, так и более сложные, требующие немного больше времени и усилий. Независимо от того, какой рецепт вы выберете, мы уверены — вы не пожалеете об этом!

Рецепты свинины на сковороде

1. Жареная свинина с овощами

Приготовление:

1. Свинину нарежьте кубиками или полосками.
2. Лук, морковь и перец нарежьте тонкой соломкой.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом, добавьте свинину и обжарьте до золотистого цвета.
4. Добавьте овощи, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
5. Полейте все соевым соусом, посолите по вкусу и тушите еще 10-15 минут.

2. Свинина по-китайски с овощами

Приготовление:

1. Свинину нарежьте тонкой соломкой.
2. Лук, морковь и перец нарежьте соломкой.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом, добавьте свинину и обжарьте до золотистого цвета.
4. Добавьте овощи и чеснок, посолите и поперчите по вкусу, обжаривайте все вместе до готовности.
5. Полейте все соевым соусом, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.

Приятного аппетита!

Свинина с овощами и соусом терияки

Для приготовления этого блюда вам потребуется:

• 500 г свинины (филе или шейка)
• 1 крупный лук
• 1 морковь
• 1 сладкий перец (желательно красного цвета)
• 150 г зеленого горошка (свежего или замороженного)
• 2 столовые ложки соуса терияки
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Шаги по приготовлению:

1. Мясо нарежьте на небольшие кусочки.
2. Лук и морковь нарежьте кубиками, а перец — полукольцами.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
4. Добавьте мясо и обжарьте его до золотистого цвета со всех сторон.
5. Выложите обжаренное мясо на тарелку.
6. В той же сковороде добавьте лук и морковь, обжарьте их до мягкости.
7. Добавьте перец и горошок, обжарьте вместе с овощами.
8. Верните обжаренное мясо в сковороду, добавьте соус терияки.
9. Тщательно перемешайте все ингредиенты и готовьте еще 2-3 минуты.
10. Приправьте блюдо солью и перцем по вкусу.
11. Готовую свинину с овощами и соусом терияки подавайте горячей, посыпав свежей зеленью.

Это блюдо станет идеальным ужином для всей семьи или прекрасным выбором для торжественного ужина. Попробуйте приготовить и наслаждаться вкусом сочной свинины с овощами и ароматным соусом терияки!

Жареная свинина с ананасами и сладким соусом

Этот рецепт приготовления жареной свинины с ананасами и сладким соусом придется по вкусу всем любителям нежного мяса. Комбинация свинины, ананасов и сладкого соуса создает неповторимый аромат и неповторимый вкус. К тому же, такое блюдо легко и быстро готовится на сковороде.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 400 г свинины;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 200 г ананасов (консервированных);
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки кетчупа;
• 1 столовая ложка меда;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу;
• зелень (для украшения).

Инструкция:

1. Нарежьте свинину на кусочки. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.

2. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло. Обжарьте свинину до золотистого цвета. Затем добавьте лук и чеснок, и жарьте все вместе до готовности лука.

3. Добавьте консервированные ананасы (можно использовать свежие), соевый соус, кетчуп, мед, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты.

4. Продолжайте готовить на среднем огне до того момента, пока соус станет густым и свинина пропитается ароматом ананасов и сладкого соуса.

5. Подавайте блюдо на стол, украшенное зеленью. Жареная свинина с ананасами и сладким соусом великолепно подходит к гарниру из риса или картофельного пюре.

Приятного аппетита!

Примечание: Вы можете экспериментировать с этим рецептом, добавляя другие овощи или приправы по своему вкусу.

Вкусная свиная шейка по-домашнему

Для этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• свиная шейка — 500 г;
• лук — 1 шт;
• чеснок — 3 зубчика;
• приправы (по вкусу): соль, перец, паприка, куркума;
• растительное масло — 2 ст.л.

1. Приготовьте свиную шейку, предварительно очистив от лишней жиры и пленок.

2. Лук и чеснок нарежьте мелкими кубиками.

3. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.

4. Добавьте чеснок и продолжайте обжаривать, помешивая, еще около 1 минуты.

5. Посолите и поперчите свиную шейку, а также посыпьте приправами по вкусу. Перемешайте.

6. Выложите шейку на сковороду с луком и чесноком и обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета. Затем уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте до готовности в течение 25-30 минут.

7. Готовую свиную шейку нарежьте на порционные кусочки и подавайте на стол с гарниром из свежей зелени и овощей.

Приятного аппетита!

Свинина с картофелем и грибами под сыром

Ингредиенты:

• 500 г свиной грудинки
• 500 г картофеля
• 300 г шампиньонов
• 1 луковица
• 100 г твердого сыра
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Грудинку нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте на сковороде с разогретым маслом до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Обжарьте его на той же сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета.
3. Лук мелко нарежьте и добавьте на сковороду с картофелем. Обжарьте до мягкости.
4. Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками и добавьте на сковороду к остальным ингредиентам. Обжарьте, пока грибы не станут мягкими и подойдут по вкусу.
5. В жаркую массу добавьте натертый сыр и перемешайте до того, как он полностью расплавится и создаст однородную соусную консистенцию.
6. Готовое блюдо подавайте горячим, посыпав сверху нежными зелеными травами и нарезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Жаркое из свинины с овощами и специями

Ингредиенты:

• 500 г свинины (лучше выбрать мякоть без жировых прожилок);
• 2 шт. луковицы;
• 2 шт. моркови;
• 2 шт. болгарского перца (разных цветов);
• 4 зубчика чеснока;
• 2 ст. л. растительного масла;
• 1 ст. л. томатной пасты;
• 1 стакан горячего бульона;
• 1 ч. л. паприки;
• по вкусу соль и перец;
• по вкусу зелень (петрушка, укроп).

Приготовление:

1. Шаг 1: Мясо свинины нарежьте небольшими кубиками. Луковицы очистите и нарежьте полукольцами. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Перцы вымойте, очистите от семян и нарежьте полосками. Чеснок мелко нарежьте.
2. Шаг 2: В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте мясо и жарьте на среднем огне до образования румяной корочки со всех сторон.
3. Шаг 3: Добавьте в сковороду морковь, перец и чеснок. Посолите, поперчите, посыпьте паприкой и томатной пастой. Тщательно перемешайте.
4. Шаг 4: Добавьте в сковороду горячий бульон, закройте крышкой и тушите на среднем огне около 30 минут или до мягкости мяса.
5. Шаг 5: После этого снимите крышку и продолжайте готовить еще около 10 минут, чтобы жидкость немного уварилась.
6. Шаг 6: Подавайте жаркое горячим, посыпав зеленью. Подходит как самостоятельное блюдо или с гарниром из картофеля или риса.

Приятного аппетита!

Свиная вырезка на гриле с соусом барбекю

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 800 г свиной вырезки;
• 1 стакан соуса барбекю;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Нарежьте свиную вырезку на порции и посолите, поперчите с обеих сторон.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
3. Выложите свиные порции на сковороду и жарьте их до золотистой корочки с обеих сторон.
4. Переложите свинину на гриль и готовьте ее в течение 10-15 минут, переворачивая несколько раз.
5. В это время разогрейте соус барбекю в маленькой кастрюльке.
6. После того, как свиная вырезка достигнет желаемой степени прожарки, снимите ее с гриля и полейте соусом барбекю с обеих сторон.
7. Дайте блюду немного остыть, а затем подайте на стол. Свиная вырезка на гриле с соусом барбекю готова!

Это блюдо отлично подойдет для пикника или трапезы на свежем воздухе. Попробуйте приготовить свиную вырезку на гриле с соусом барбекю и вы будете приятно удивлены ее неповторимым вкусом!

Острый стейк из свиной рульки с луком и перцем

Свинина с баклажанами и томатами на сковороде

Для приготовления этого блюда вам понадобятся:

Ингредиенты:

• 400 г свинины
• 2 баклажана
• 2 помидора
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• соль
• перец
• паприка
• растительное масло

Инструкции:

1. Свинину нарежьте кубиками и посолите по вкусу. Обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
2. Луковицу нарежьте полукольцами, а чеснок мелко нарежьте. Добавьте их на сковороду к мясу и обжарьте все вместе пару минут.
3. Баклажаны нарежьте кубиками и добавьте на сковороду. Обжарьте, периодически помешивая, пока баклажаны не станут мягкими и золотистыми.
4. Помидоры нарежьте кубиками и добавьте на сковороду к остальным ингредиентам. Посолите, поперчите и посыпьте паприкой. Готовьте все вместе еще минуту-две, пока томаты не станут мягкими.
5. Подавайте свинину с баклажанами и томатами горячей. Приятного аппетита!

Примечание: Вы можете по желанию добавить в блюдо зелень или другие специи, чтобы добавить свою оригинальность.