Картофель и курица – это два основных продукта, которые есть практически в каждом холодильнике. И использовать их для приготовления вкусных и сытных блюд – просто находка для занятой хозяйки. Мы собрали для вас несколько легких и вкусных рецептов, которые помогут вам разнообразить ваше меню и порадовать близких гурманов.
Первый рецепт – традиционная картошка с курицей. Для его приготовления вам понадобятся картофель, курица, лук, сметана и специи. Начните с обжаривания лука, добавьте к нему нарезанную курицу и прожарьте до золотистого цвета. Затем добавьте картошку, нарезанную кубиками, посолите, поперчите, добавьте любимые специи и тушите под крышкой до готовности. Сметана придаст блюду неповторимый аромат и нежный вкус, а взрывающиеся на языке специи добавят остроты и приятной пикантности.
Если вы хотите сделать более изысканное блюдо, попробуйте приготовить картофельные котлеты с курицей. Для этого нужно взять отварной картофель, вилкой размять его, добавить нарубленную курицу, лук, яйцо, чеснок, соль, перец и зелень по вкусу. Тщательно все перемешайте, сформируйте котлеты и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Подавайте котлеты с тушеным капустным салатом и соусом на основе йогурта. Обед или ужин в таком исполнении будет восхитительным.
А если вы хотите попробовать что-то новое, смело готовьте картофельную запеканку с курицей. Для приготовления вам понадобятся картофель, курица, тертый сыр, яйца, молоко, соль и перец. Картофель нарежьте тонкими кружочками, лук нарежьте полукольцами, курицу разрежьте на порции. Смешайте яйца с молоком, добавьте соль и перец. Смажьте форму для запеканки маслом, выложите на дно половину картофеля, затем половину лука, курицу и половину сыра. После этого сделайте второй слой из картофеля, лука, курицы и сыра. Залейте все яичной смесью и запекайте в духовке до зарумянивания. Готовую запеканку можно украсить зеленью и подать горячей.
Идеи приготовления блюд из картофеля и курицы
Одним из самых популярных рецептов из картофеля и курицы является запеченный картофель с куриными котлетами. Для приготовления этого блюда вам понадобятся нарезанные картофельные дольки, куриный фарш, яйца, лук, соль и перец. Картофель запекается в духовке до золотистой корочки, а куриные котлеты готовятся на сковороде, а затем тушатся в соусе из томатов. Используйте этот рецепт, чтобы порадовать себя и близких вкусным и сытным блюдом.
Еще одна интересная идея для приготовления блюда из картофеля и курицы — это картофельное пюре с куриными котлетами. Для этого блюда вам понадобится вареный картофель, молоко, сливочное масло, яйца, соль, перец, панировочные сухари и куриный фарш. Картофельное пюре готовится путем взбивания вареного картофеля с молоком и сливочным маслом, а куриные котлеты жарятся на сковороде до золотистого цвета. Подайте это блюдо с гарниром из свежего салата и наслаждайтесь вкусом и сочностью.
Если вы хотите приготовить что-то более оригинальное и экзотическое, попробуйте приготовить карри из картофеля и курицы. Для приготовления этого блюда вам понадобятся куринная грудка, картофель, лук, чеснок, кокосовое молоко, карри-паста, лимонный сок и специи. Курицу и картофель жарятся в сковороде с луком и чесноком, затем добавляются кокосовое молоко, карри-паста и специи. Блюдо готовится до готовности и подается с рисом. Это настоящий деликатес, который понравится всем поклонникам экзотической кухни.
| Блюдо | Ингредиенты | Способ приготовления |
|---|---|---|
| Запеченный картофель с куриными котлетами | картофель, куриный фарш, яйца, лук, соль, перец | 1. Порезать картофель на дольки и запечь в духовке. 2. Приготовить куриные котлеты из куриного фарша, лука, яиц, соли и перца. 3. Обжарить котлеты на сковороде и затушить в соусе из томатов. 4. Подать котлеты на запеченном картофеле. |
| Картофельное пюре с куриными котлетами | картофель, молоко, сливочное масло, яйца, соль, перец, панировочные сухари, куриный фарш | 1. Приготовить картофельное пюре путем взбивания вареного картофеля с молоком и сливочным маслом. 2. Сформировать куриные котлеты из куриного фарша, яиц, соли и перца. 3. Обвалять котлеты в панировочных сухарях и обжарить на сковороде. 4. Подать котлеты с картофельным пюре. |
| Карри из картофеля и курицы | куринная грудка, картофель, лук, чеснок, кокосовое молоко, карри-паста, лимонный сок, специи | 1. Обжарить курицу и картофель в сковороде с луком и чесноком. 2. Добавить кокосовое молоко, карри-пасту, лимонный сок и специи. 3. Подавать с рисом. |
Легкие рецепты картофеля с курицей
1. Запеченный картофель с куриной грудкой:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Картофель | 4 шт |
| Куриная грудка | 2 шт |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Приготовление:
1. Картофель и курицу нарежьте кубиками.
2. Поместите на противень кубики картофеля и куриную грудку.
3. Полейте растительным маслом и посолите, поперчите по вкусу.
4. Запекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 40-45 минут.
5. Подавайте горячим.
2. Картофельное пюре с обжаренной курицей:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Картофель | 4 шт |
| Куриное филе | 300 г |
| Сливочное масло | 50 г |
| Молоко | 100 мл |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Приготовление:
1. Картофель очистите, нарежьте и сварите до готовности.
2. Куриное филе нарежьте ломтиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
3. С помощью вилки разомните картофель до состояния пюре.
4. Добавьте сливочное масло и молоко, перемешайте.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Подавайте картофельное пюре с обжаренной курицей.
Приятного аппетита!
Вкусные блюда из картофеля и курицы
Одним из самых простых и популярных рецептов является запеченный картофель с курицей. Для его приготовления необходимо нарезать картофель и курицу на кусочки, смешать их с различными специями и запекать в духовке до золотистого цвета.
Еще одним интересным блюдом является картофельный суп с курицей. Для приготовления этого супа необходимо отварить картофель, добавить к нему обжаренную курицу и овощи, такие как морковь и лук. Затем все ингредиенты следует варить вместе до готовности.
Нельзя забывать и о картофельном пюре с курицей. Просто сварите картофель до мягкости, затем разомните его в пюре и добавьте в него приготовленную курицу, посолите и поперчите по вкусу. Получившееся пюре можно подать с соусом или грибным рагу.
Не менее интересным является и картофельный салат с курицей. Для его приготовления нужно сварить картофель, нарезать курицу и овощи, такие как помидоры и огурцы, и смешать все ингредиенты с майонезом. Готовый салат будет отличным выбором для легкого ужина или обеда.
Все эти блюда из картофеля и курицы просты в приготовлении, но при этом имеют превосходный вкус и сытные свойства. Они подойдут как для семейного обеда, так и для ужина с друзьями.