Жаркое – это одно из самых популярных и любимых блюд в русской кухне. Оно готовится из разнообразных мясных продуктов, овощей и специй. Жаркое отличается насыщенным вкусом, ароматом и простотой приготовления. Благодаря своей универсальности, это блюдо подходит как для праздничного ужина, так и для быстрого обеда на каждый день.
Готовить жаркое можно по разным рецептам, вариациями которых можно бесконечно экспериментировать. Однако, в данной статье мы предлагаем вам ознакомиться с лучшими быстрыми рецептами, которые позволят вам приготовить вкусное жаркое всего за несколько шагов.
Итак, основными ингредиентами для приготовления жаркого являются мясо (говядина, свинина, курица), овощи (лук, морковь, картофель) и специи (перец, соль, лавровый лист). Для начала, мясо нарезается небольшими кусочками и обжаривается на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавляются нарезанные овощи и, помешивая, они тушатся вместе с мясом до готовности. В конце приправляют жаркое специями и подают к столу горячим.
Рецепт готовки жаркого
Для приготовления жаркого вам потребуется:
— 500 граммов свинины или говядины;
— 2 луковицы;
— 2 моркови;
— 2 картофелины;
— 1 болгарский перец;
— 2 помидора;
— 3 зубчика чеснока;
— 2 столовые ложки томатной пасты;
— соль, перец и другие специи по вкусу;
— растительное масло для жарки.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов. Мясо нарезаем на небольшие кусочки. Лук и морковь чистим и нарезаем соломкой. Картофель чистим и нарезаем кубиками. Перец и помидоры моем и нарезаем полосками. Чеснок измельчаем.
Шаг 2: Жарим мясо. На нагретую сковороду добавляем растительное масло и обжариваем мясо до золотистой корочки. Убираем мясо с сковороды, а на оставшемся масле жарим лук и морковь до мягкости.
Шаг 3: Тушим овощи. Добавляем на сковороду картошку и жарим, помешивая, около 5 минут. Затем добавляем перец и помидоры, тушим еще 5 минут. После этого возвращаем все мясо на сковороду, добавляем томатную пасту, чеснок, соль, перец и другие специи по вкусу. Тушим все вместе еще 10-15 минут на медленном огне, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались друг другом.
Готовое жаркое можно подавать к столу горячим, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
Лучшие быстрые рецепты на каждый день
Когда у вас мало времени на готовку, а хочется приготовить что-то вкусное и сытное, лучше всего обратить внимание на быстрые рецепты на каждый день. Все блюда из этой подборки готовятся очень быстро, и при этом не требуют особых навыков или редких продуктов.
Одним из самых популярных и быстрых блюд является жаркое. Для приготовления жаркого вам потребуются свинина или говядина, лук, морковь, картошка, перец болгарский, томаты и специи. Все продукты нарезаются, обжариваются на сковороде и тушатся вместе с томатами, специями и немного воды. Через 30-40 минут ваше ароматное и вкусное жаркое будет готово к употреблению.
Если вы предпочитаете рыбные блюда, то для вас отличным выбором будет лазанья с лососем. Для приготовления вам потребуется свежий лосось, листы лазаньи, сливки, сыр, шпинат и соль. Лосось нарезается и обжаривается на сковороде, затем смешивается с шпинатом и сливками, и все это кладется на слои листов лазаньи, завершающим слоем будет сыр. Запекайте лазанью в духовке около 20-30 минут, и вкусное блюдо готово!
Для любителей птицы подойдет рецепт цыпленка в сливочном соусе. Сначала цыпленок обжаривается на сковороде до золотистой корочки, затем в сковороду добавляются сливки и тушатся вместе с морковью, луком и чесноком. Подавайте цыпленка в готовом соусе с картофельным пюре или овощным гарниром.
Если вам нужно приготовить что-то быстро и полезно, обратите внимание на куриные котлетки на пару. Для этого вам потребуются филе куриной грудки, яйцо, хлебные крошки и специи. Фарш из куриного филе смешивается с яйцом, специями и сформируйте котлетки. Затем их нужно приготовить на пару, и через 10-15 минут ваши полезные куриные котлетки будут готовы к употреблению.
Таким образом, быстрые рецепты на каждый день помогут вам приготовить вкусные и сытные блюда всего за несколько минут. Выбирайте подходящий рецепт и удивляйте своих близких и гостей своими кулинарными способностями!
Как приготовить вкусное и сочное жаркое
- Шаг 1: Подготовка ингредиентов
- Шаг 2: Обжарка мяса и овощей
- Шаг 3: Приправление и тушение
- Шаг 4: Подача и прием пищи
Для приготовления жаркого вам понадобятся мясо (говядина или свинина), лук, морковь, перец, соль, специи и зелень. Мясо рекомендуется нарезать небольшими кусочками, а лук и морковь — нарезать кубиками или тонкими полукольцами.
На среднем огне разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите на нее мясо и обжарьте его до золотистой корочки. Затем добавьте лук и морковь, и продолжайте жарить все вместе до мягкости овощей.
После обжарки добавьте в сковороду рубленый перец, соль и специи по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и выключите огонь. Затем накройте сковороду крышкой и оставьте жаркое тушиться на небольшом огне около 20-30 минут.
Готовое жаркое лучше всего подавать горячим, дополнив его свежеиспеченным хлебом или греческими порошками. Приятного аппетита!