Вареная курица является одним из самых полезных и популярных блюд. Она обладает нежным вкусом и диетическими свойствами, поэтому ее можно включать в рацион даже при похудении. Однако, чтобы курица не казалась скучной и монотонной, нужно выбирать интересные гарниры, которые подчеркнут и разнообразят ее вкус.
Овощной рататуй будет идеальным гарниром к вареной курице. В него входят такие овощи, как баклажаны, цукини, сладкий перец, помидоры и лук. Все овощи нарезаются кубиками и тушатся в масле до готовности. Такой гарнир обладает нежным ароматом и сочным вкусом, отлично дополнит вареную курицу.
Картофельное пюре — классический и всегда актуальный гарнир. Он придает блюду пышность и мягкость, а также отлично сочетается с вареной курицей. Для приготовления картофельного пюре нужно отварить картофель, затем размять его в пюре, добавить масло и молоко. Получившуюся массу можно посыпать зеленью или добавить немного тертого сыра для большего вкуса.
Классический гарнир к вареной курице
Классическим гарниром к вареной курице часто становится картофельное пюре. Простое и вкусное блюдо, которое отлично подходит в качестве гарнира к теплому птичьему мясу.
Для приготовления картофельного пюре, необходимо очистить и нарезать картофель на кусочки. Затем, поместите его в кастрюлю, добавьте немного соли и залейте водой до уровня картофеля. Варите картофель в течение 15-20 минут, или до мягкости.
Когда картофель будет готов, сливайте воду и начинайте приготовление пюре. Добавьте немного молока, сливочного масла и снова поставьте кастрюлю на огонь. Перемешивайте содержимое, разминая картофель до получения однородной массы пюре.
Подавайте картофельное пюре горячим к вареной курице. При желании можно посыпать пюре мелко нарезанным зеленым луком или добавить немного тертого сыра для дополнительного аромата и вкуса.
Рис по-восточному
Для приготовления риса по-восточному понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан риса;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 1 столовая ложка соевого соуса;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- соль и перец по вкусу.
Шаги приготовления риса по-восточному:
- Сначала рис необходимо промыть в проточной воде до полной чистоты.
- Затем рис нужно сварить в подсоленной кипящей воде до готовности. Для этого следует придерживаться инструкции на упаковке.
- Тем временем, необходимо подготовить овощи. Морковь следует очистить и натереть на крупной терке. Луковицу мелко нарезать, а чеснок измельчить.
- В большой сковороде или воке разогреть растительное масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
- Затем добавить натертую морковь и обжаривать все вместе еще 5-7 минут, помешивая время от времени.
- Когда рис будет готов, его нужно слить воду и добавить к овощам в сковороду.
- Все тщательно перемешать, добавить соевый соус и посолить с перцем по вкусу.
- Далее, рис по-восточному накрываем крышкой и готовим еще 5-7 минут до готовности овощей и выделения аромата.
- После этого гарнир готов к подаче. Его можно подавать к вареной курице или использовать в качестве отдельного блюда.
Приятного аппетита!
Картофельное пюре с луком
Для приготовления картофельного пюре с луком Вам понадобятся:
- 700 г картофеля;
- 1 луковица;
- 50 г сливочного масла;
- соль и перец по вкусу.
Инструкция по приготовлению:
- Очистите картофель и нарежьте его на равные кусочки.
- Поместите картофель в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она полностью покрыла картофель.
- Добавьте соль и доведите воду до кипения. Затем уменьшите огонь и варите картофель до готовности — примерно 15-20 минут.
- В это время, нарежьте лук тонкими полукольцами и обжарьте его на сливочном масле до золотистого цвета.
- Картофель откиньте на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю влагу. Затем переложите его в миску и начинайте приготовление пюре.
- Добавьте в картофель сливочное масло и размягчите его вилкой или используя пюре-пресс.
- Посолите и поперчите пюре по своему вкусу и тщательно перемешайте.
- На последнем этапе, добавьте обжаренный лук и снова перемешайте.
- Картофельное пюре с луком готово к подаче и вы можете нежно натирать его с вареной курицей.
Картофельное пюре с луком — это вкусное и сытное блюдо, которое добавит разнообразие к Вашей обеденной или ужинной трапезе.
Баклажаны с томатным соусом
Ингредиенты:
- 2 средних баклажана
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 400 г томатов (можно использовать свежие или консервированные)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Баклажаны нарежьте кольцами толщиной около 1 см. Посолите каждый круг и оставьте на 10-15 минут для удаления горечи. Затем промойте баклажаны и высушите их салфеткой.
- Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
- Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте томаты и тушите 10-15 минут, пока соус не загустеет.
- Удалите соус из сковороды и на этом масле обжарьте баклажаны с двух сторон до золотистого цвета.
- Верните соус обратно в сковороду, добавьте соль и перец по вкусу. Тушите баклажаны в соусе 5-7 минут до готовности.
Баклажаны с томатным соусом готовы! Подайте их с вареной курицей и наслаждайтесь вкусом этого сочного и ароматного гарнира.
Совет: Данное блюдо можно посыпать тертым сыром и запечь в духовке 10 минут для образования золотистой корочки на верху.
Приятного аппетита!
Гречка с грибами и луком
Для приготовления гречки с грибами и луком понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Гречка | 1 стакан |
| Грибы | 200 г |
| Лук | 1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Масло растительное | для жарки |
Инструкция по приготовлению:
- Промыть гречку и залить кипятком на 15-20 минут, затем слить воду.
- Нарезать лук и грибы, обжарить их на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавить гречку в сковороду с грибами и луком, перемешать и обжарить все вместе 2-3 минуты.
- Добавить соль по вкусу и подливать небольшое количество воды при необходимости.
- Закрыть крышкой и тушить на медленном огне около 20 минут до готовности гречки.
- Подавать гречку с грибами и луком горячими как гарнир к вареной курице.
Готовая гречка с грибами и луком будет идеальным дополнением к вашей куриной трапезе. Приятного аппетита!
Макароны с сыром
Для приготовления макарон с сыром вам потребуется:
- 250 г макарон;
- 200 г твердого сыра;
- 200 мл молока;
- 50 г сливочного масла;
- 2 столовые ложки муки;
- соль и перец по вкусу.
Приступим к приготовлению:
- Сначала сварите макароны в подсоленной воде до готовности.
- Пока макароны варятся, приготовьте соус. Для этого нарежьте сыр на кусочки и расплавьте его на медленном огне вместе с молоком, сливочным маслом и мукой. Постоянно помешивайте, чтобы не образовались комочки. Соус должен стать густым и однородным.
- Откиньте отварные макароны на дуршлаг и промойте их под холодной водой.
- Положите макароны в соус, добавьте соль и перец по вкусу и перемешайте.
- Готовые макароны с сыром подавайте к вареной курице. Приятного аппетита!
Макароны с сыром – простое и вкусное блюдо, которое всегда будет уместно на вашем столе. Они отлично дополнят вареную курицу и порадуют вас своим нежным сырным вкусом.
Кускус с овощами
Как приготовить?
- Подготовьте все необходимые ингредиенты: нарежьте лук мелкими кубиками, помой и нарежьте морковь и красный перец тонкой соломкой, измельчите зелень.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и перец, и тушите овощи до мягкости (примерно 10 минут).
- Пока овощи тушатся, приготовьте кускус. В кипящей воде, с добавлением соли и оливкового масла, сварите кускус до готовности (по указаниям на упаковке, обычно около 5-7 минут).
- Откиньте кускус на сито и промойте под холодной водой.
- Добавьте промытый кускус к готовым овощам и тушите все вместе еще около 5 минут, чтобы кускус прогрелся.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Перед подачей посыпьте кускус с овощами измельченной зеленью.
Теперь ваш кускус с овощами готов! Подавайте его с вареной курицей и наслаждайтесь вкусом этого восхитительного блюда.
Перловка с зеленью и морковью
Одним из вариантов гарнира к вареной курице может быть вкусная и сытная перловка с зеленью и морковью. Это очень простое блюдо, которое можно приготовить даже на скорую руку.
Для приготовления перловки вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Перловая крупа — 1 стакан
- Морковь — 1 штука
- Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Приправы — по вкусу
Шаги приготовления:
- Сначала промойте перловку, чтобы удалить лишнюю крахмалистость.
- Сварите перловку в подсоленной воде до готовности, как указано на упаковке. Обычно это 15-20 минут.
- Очистите и нарежьте морковь кубиками или тонкой соломкой.
- Обжарьте морковь на растительном масле до мягкости.
- Добавьте обжаренную морковь в сваренную перловку и тушите все вместе еще 5-7 минут.
- Посолите и поперчите по вкусу, добавьте приправы по желанию.
- После тушения важно дать перловке настояться и немного остыть.
- Подавайте перловку с зеленью и нарезанными кусочками свареной курицы.
Теперь у вас есть отличный вариант гарнира к вареной курице. Приятного аппетита!