Простые рецепты говядины для вкусного ужина — быстро и легко приготовим основное блюдо на всю семью

Говядина – это одно из самых популярных мясных блюд, которое можно готовить по-разному. Она обладает насыщенным вкусом и мягкой текстурой, что делает ее идеальным выбором для ужина. Если вы хотите приготовить быстрый и вкусный ужин, у вас есть множество вариантов с говядиной.

Одним из самых простых рецептов с говядиной является жареная говядина с овощами. Вам потребуется свежая говядина, лук, морковь, перец, соль, черный перец и растительное масло. Сначала нарежьте говядину на кусочки и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанный лук, морковь и перец, и обжарьте все вместе в течение 5-7 минут. После этого посолите и поперчите по вкусу. Получившееся блюдо можно подавать с гарниром из отварного картофеля или риса.

Еще одним вариантом быстрого и легкого ужина с говядиной является запеченная говядина в соусе. Для этого блюда вам понадобится говядина, соевый соус, мед, горчица, чеснок, лимонный сок, соль и перец. Смешайте соевый соус, мед, горчицу, измельченный чеснок, лимонный сок, соль и перец в миске, чтобы получить соус. Затем обмажьте говядину этим соусом и дайте ей пропитаться в течение 15-20 минут. После этого разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте мясо в течение 25-30 минут. Подавайте запеченную говядину с картофельным пюре или овощным салатом.

Теперь у вас есть два простых и быстрых рецепта с говядиной для вкусного ужина. Попробуйте их приготовить и порадуйте своих близких сытным и вкусным блюдом. Наслаждайтесь приготовлением и ужином с говядиной!

Простые рецепты говядины для вкусного ужина:

Стейк из говядины с грибным соусом представляет собой сочный кусок мяса, обжаренного на сковороде, и подается с ароматным грибным соусом. Говяжий рагу с овощами – это классическое домашнее блюдо, которое готовится в духовке и отлично подходит для семейного ужина. Жаркое из говядины с картофелем – это традиционный рецепт, в котором говядина тушится вместе с картофелем и овощами. Говяжий бургер – это быстрый и простой вариант говяжего блюда, которое можно быстро приготовить на гриле или на сковороде.

При выборе рецепта руководствуйтесь своими предпочтениями и доступными ингредиентами. Гарантировано, что рецепты с говядиной позволят вам насладиться вкусом и разнообразием этого великолепного мяса!

Быстро и легко

Выбирая рецепты для вкусного ужина, всегда хочется что-то быстрое и легкое в приготовлении. Благодаря этим простым рецептам говядины, вы сможете приготовить полноценное и аппетитное блюдо всего в несколько шагов.

Жареная говядина с овощами. Если у вас есть говяжий филе, овощи и примерно полчаса свободного времени, вы можете приготовить вкусную жареную говядину с овощами. Просто нарежьте мясо и овощи на кусочки, обжарьте их на сковороде с маслом, добавьте приправы по вкусу. Вкусное и сытное блюдо готово!

Тушеная говядина с луком и грибами. Если вы хотите приготовить более сытное блюдо, попробуйте тушеную говядину с луком и грибами. Просто обжарьте лук и грибы на сковороде, добавьте нарезанное мясо и тушите всё вместе под крышкой в течение 1-2 часов. Получится невероятно вкусное и нежное мясо!

Говяжье рагу с картофелем. Это одно из самых простых блюд, которые можно приготовить из говядины. Просто нарежьте мясо на небольшие кусочки, обжарьте его на сковороде, добавьте картофель, лук и морковь, и тушите все вместе под крышкой в течение 2-3 часов. Получится полноценное и вкусное рагу, идеальное для ужина!

Уверены, что вы сможете приготовить эти простые и вкусные блюда из говядины без особых усилий. Наслаждайтесь вкусом и приятным ужином в кругу семьи или друзей!

Сочное ростбиф с зеленым горошком

Ростбиф считается одним из самых изысканных блюд, приготовленных из говядины. Предлагаем вам рецепт, с помощью которого вы сможете приготовить нежное и сочное мясо под соусом в сочетании с ароматным зеленым горошком. Это идеальное блюдо для ужина или праздничного стола.

Ингредиенты:

• 500 г свежего ростбифа;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 2 чайные ложки соли;
• 1 чайная ложка черного перца;
• 200 г замороженного зеленого горошка;
• 2 столовые ложки сливок;
• 1 столовая ложка кунжутного масла;
• свежий укроп или петрушка для украшения.

Приготовление:

1. Процесс начинается с приготовления ростбифа. Сначала нужно разогреть сковороду с оливковым маслом на среднем огне.
2. Пока сковорода разогревается, вымойте и обсушите ростбиф салфеткой.
3. Смешайте соль и перец в небольшой миске и натрите мясо со всех сторон этой смесью.
4. Положите ростбиф на разогретую сковороду и обжаривайте его до золотистой корочки. Обжаривайте каждую сторону примерно по 3-4 минуты.
5. Когда ростбиф хорошо прожарится, уберите его со сковороды и дайте немного остыть.
6. Теперь перейдем к приготовлению соуса. Разогрейте другую сковороду с кунжутным маслом на среднем огне.
7. Добавьте замороженный зеленый горошек и сливки в сковороду. Пассеруйте их вместе до готовности, примерно 5-7 минут.
8. Переложите обжаренный ростбиф на разделочную доску и нарежьте его на тонкие кусочки, посыпте свежими зеленью укропа или петрушки.
9. Подавайте ростбиф с зеленым горошком, заливая соусом в тарелку.

Приятного аппетита!

Аппетитные шашлыки на гриле

Шашлык «Говядина с овощами»

Ингредиенты:

• 500 г говядины (лучше всего использовать мраморную говядину)
• 1 крупный лук
• 1 большой перец (любого цвета)
• 1 средний помидор
• Соль и перец по вкусу
• 2 столовые ложки растительного масла

Приготовление:

1. Говядину нарежьте кубиками примерно 3-4 см.
2. Лук нарежьте полукольцами, перец – полосками, а помидор – дольками.
3. В большой миске соедините говядину, лук, перец и помидор. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Добавьте растительное масло и тщательно перемешайте все ингредиенты.
5. Укутайте миску с маринадом пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 1-2 часа (можно на ночь).
6. Ставьте маринованные мясные и овощные кусочки на шампуры и готовьте на гриле около 15-20 минут, периодически переворачивая.
7. Подавайте горячие шашлыки с гарниром по вашему выбору.

Шашлык «Говядина с овощами» готов!

Шашлык «Азиатский стиль»

Ингредиенты:

• 500 г говядины (лучше всего использовать отруби)
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка меда
• Сок 1 лимона
• 3 зубчика чеснока (измельченного)
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Говядину нарежьте кубиками примерно 3-4 см.
2. В большой миске соедините соевый соус, мед, лимонный сок и чеснок.
3. Добавьте соль и перец по вкусу.
4. Добавьте маринад к говядине и хорошо перемешайте, чтобы мясо равномерно пропиталось.
5. Укутайте миску с маринадом пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 1-2 часа (можно на ночь).
6. Ставьте маринованные мясные кусочки на шампуры и готовьте на гриле около 10-15 минут, периодически переворачивая.
7. Подавайте горячие шашлыки с гарниром по вашему выбору и свежим зеленым салатом.

Шашлык «Азиатский стиль» готов!

Зажаристый стейк с соусом из красного вина

Хотите приготовить великолепный стейк из говядины с нежным соусом из красного вина? Не проблема! Вам потребуется всего несколько ингредиентов и немного времени.

Ингредиенты:

• 2 крупных говяжьих стейка
• Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1/2 стакана красного вина
• Свежая петрушка для украшения

Инструкции:

1. Сначала приготовьте стейки: посыпьте их солью и черным перцем с обеих сторон.
2. Разогрейте оливковое масло на среднем огне в сковороде.
3. Добавьте чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
4. Добавьте стейки и жарьте 3-4 минуты с каждой стороны (для medium-rare).
5. Уберите стейки из сковороды и установите на тарелку, чтобы они отдохнули.
6. В той же сковороде добавьте сливочное масло и вино.
7. Прогрейте до кипения и варите 2-3 минуты, пока соус не загустеет.
8. Пока соус готовится, вы можете разогреть гриль или сковороду для приготовления стейков.
9. Верните стейки на сковороду и готовьте до желаемой степени прожарки.
10. Выложите стейки на тарелку и полейте соусом из красного вина.
11. Украсьте блюдо свежей петрушкой и подайте к столу.

Приятного аппетита!

Нежное говяжье туши с овощами

Чтобы приготовить нежное говяжье туши с овощами, вам понадобится:

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Говядину нарежьте кусками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанный лук и морковь в кастрюлю и обжарьте вместе с мясом до мягкости овощей.
3. Картофель очистите и нарежьте кубиками, а перец и помидоры – полукольцами.
4. Добавьте овощи в кастрюлю, перемешайте и тушите под крышкой около 15-20 минут, пока все ингредиенты не будут готовы.
5. Добавьте измельченный чеснок и зелень, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и тушите еще 5 минут.
6. Готовую говяжью тушу украсьте свежей зеленью и подавайте на стол.

Нежное говяжье туша с овощами готово! Приятного аппетита!

Сытный бургер с говяжьим котлетом

• Говяжья фарш — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль — по вкусу
• Молотый черный перец — по вкусу
• Специи по вашему выбору — по вкусу
• Соусы и топпинги по вашему вкусу (кетчуп, горчица, майонез, сыр, свежие овощи)
• Булочки для гамбургеров — 4 шт.

Итак, начнем приготовление нашего сытного бургера:

1. Нарежьте лук и чеснок кубиками.
2. Смешайте говяжий фарш, лук, чеснок, соль, перец и специи в одной большой миске. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
3. Разделите массу на 4 равные части и сформуйте из них котлеты.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Обжарьте говяжьи котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны, до образования золотистой корочки.
6. Разрежьте булочки для гамбургеров пополам и поджарьте их на сковороде до золотистого цвета.
7. На нижнюю половину булочки выложите готовую говяжью котлету.
8. Добавьте соусы и топпинги по вашему вкусу: кетчуп, горчица, майонез, сыр, свежие овощи.
9. Накройте бургер верхней половиной булочки.

Ваш сытный бургер с говяжьей котлетой готов! Приятного аппетита!

Ароматный гуляш с картофельным пюре

Ингредиенты:

• 500 г говядиной (лучше выбрать мякоть, чтобы гуляш был нежным)
• 2 луковицы
• 3 зубчика чеснока
• 2 средние моркови
• 2 столовых ложки томатной пасты
• 1 столовая ложка паприки
• 1 лавровый лист
• соль, перец — по вкусу
• растительное масло — для обжаривания
• 500 г картофеля
• 100 мл молока
• 50 г сливочного масла
• соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте говядину небольшими кусочками.
2. Лук мелко нарежьте, чеснок мелко измельчите, морковь натрите на крупной терке.
3. На среднем огне разогрейте растительное масло в глубокой сковороде и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
4. Добавьте к овощам чеснок, томатную пасту и паприку. Перемешайте и обжарьте еще 1-2 минуты.
5. Добавьте в сковороду говядину, посолите, поперчите и обжарьте на сильном огне до образования золотистой корочки на мясе.
6. Добавьте 500 мл воды, лавровый лист, уменьшите огонь и варите гуляш под крышкой около 1,5 часа, пока мясо не станет мягким и сочным.
7. В это время, нарежьте картофель на кусочки, положите их в кастрюлю, добавьте холодную воду и поставьте на огонь.
8. Варите картофель до готовности, затем сливите воду, добавьте молоко, сливочное масло, соль и перец. Взбейте картофель в пюре вилкой или используя пюре-приготовитель.
9. Готовый гуляш подавайте с картофельным пюре. Приятного аппетита!

Симпатичные мясные рулетики с начинкой

Изысканный ужин может быть простым и быстрым! Предлагаем вам рецепт симпатичных мясных рулетиков с начинкой. Они непременно порадуют ваших гостей, а приготовление не займет у вас много времени!

Состав:

• Говядина — 500 г
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Петрушка — по вкусу
• Соль и перец — по вкусу

Инструкция:

1. Подготовьте начинку: измельчите лук, чеснок и петрушку.
2. Смешайте говядину с луком, чесноком и петрушкой. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Разделите мясную массу на равные части и сформируйте рулетики.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте рулетики до золотистой корочки по всему периметру.
5. Затем добавьте в сковороду небольшое количество воды и тушите рулетики до готовности на низком огне 15-20 минут.
6. Приятного аппетита! Подавайте рулетики к столу с гарниром по вашему выбору: картофельным пюре, овощным салатом или свежими овощами.

Симпатичные мясные рулетики с начинкой готовы! Не только вкусно, но и презентабельно!