Пельмени — это одно из самых популярных и любимых блюд в России. Их можно встретить на столе почти в каждом российском доме. Они также являются неотъемлемой частью русской кухни и пользуются успехом не только у жителей нашей страны, но и за ее пределами. Хотя пельмени традиционно готовят с мясным фаршем, но существует множество вариантов их приготовления, которые позволят вам разнообразить и оживить блюдо.
Итак, предлагаем вам 9 необычных и вкусных рецептов блюд, которые можно приготовить с использованием пельменей:
1. Пельмени с сыром и соусом песто
Этот рецепт позволяет превратить обычные пельмени в изысканное и оригинальное блюдо. Для этого достаточно приготовить пельмени, затем обжарить их на сковороде с сыром и добавить соус песто. Эта комбинация придает пельменям неповторимый аромат и вкус.
2. Пельмени с овощами и соусом соевым
Если вы хотите сделать блюдо более легким и полезным, попробуйте добавить в пельмени свежие овощи — брокколи, морковь и грибы. Затем приготовьте соус из соевого соуса, чеснока и имбиря. Это сочетание добавит пельменям свежий и ароматный вкус.
3. Пельмени в томатном соусе
Вариант с томатным соусом безусловно понравится любителям итальянской кухни. Поджарьте пельмени на сковороде с луком, добавьте томаты и специи, и томатный соус готов. Подавайте пельмени с томатным соусом с моцареллой и зеленью.
4. Пельмени в слоеном тесте
Этот рецепт превращает обычные пельмени в изысканное и оригинальное блюдо. Разверните слоеное тесто и положите в него пельмени, смазав их сливочным маслом и посыпав тертым сыром. Сверните тесто и испеките в духовке до золотистой корочки.
5. Пельмени в супе
Попробуйте приготовить пельмени не только как самостоятельное блюдо, но и добавить их в суп. Пельмени в супе станут настоящим утешением в холодные зимние дни. Они будут хорошо сочетаться с овощами и приятно удивят своей насыщенностью и сладковатым привкусом.
6. Пельмени с шоколадом и вареньем
Необычное и вкусное сочетание — пельмени с шоколадом и вареньем. Приготовьте пельмени с начинкой из шоколада и варенья, затем обжарьте их на сковороде и подавайте горячими с шоколадным соусом. Это изысканное и нежное десертное блюдо не оставит вас равнодушными.
7. Запеченные пельмени с овощами
Если вы хотите приготовить что-то простое и вкусное, попробуйте запечь пельмени вместе с овощами. Просто разложите пельмени и овощи (капусту, лук, морковь) на противне, посолите и поперчите, добавьте специи и смажьте растительным маслом. Запекайте в духовке до золотистой корочки.
8. Пельмени с грибами и сметаной
Если вы любите грибы, попробуйте приготовить пельмени с грибами и сметаной. Обжарьте пельмени с луком и грибами, затем добавьте сметану и тушите на медленном огне до готовности. Такое блюдо понравится всей семье.
9. Пельмени с черносливом и картошкой
Интересное и оригинальное сочетание — пельмени с черносливом и картошкой. Приготовьте пельмени с начинкой из чернослива и картошки, затем обжарьте их на сковороде до золотистой корочки и подавайте с сметаной.
В результате вы получите необычные, вкусные и оригинальные блюда, которые прекрасно дополнят ваш рацион питания и порадуют всю семью. Приятного аппетита!
Пельмени в сметанном соусе с грибами
Это великолепное блюдо сочетает в себе сочные пельмени, нежный сметанный соус и ароматные грибы. Такое блюдо будет отличным выбором, если вы хотите порадовать своих близких необычной и вкусной комбинацией.
Для приготовления пельменей в сметанном соусе с грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Пельмени — 500 грамм
- Сметана — 200 грамм
- Шампиньоны — 300 грамм
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Шаг 1: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Грибы также нарежьте кубиками или ломтиками.
Шаг 2: В большой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 3: Добавьте в сковороду грибы и обжарьте их до тех пор, пока вся жидкость не испарится. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4: Добавьте в сковороду сметану и перемешайте. Готовьте на среднем огне, пока соус слегка не загустеет.
Шаг 5: Отдельно сварите пельмени в подсоленной воде до полной готовности.
Шаг 6: Когда пельмени будут готовы, аккуратно выложите их в сковороду с грибным соусом. Перемешайте, чтобы пельмени равномерно покрылись соусом.
Шаг 7: Подавайте пельмени в сметанном соусе с грибами горячими. Можно посыпать блюдо зеленью или тертым сыром для дополнительного вкуса.
Приятного аппетита!
Пельмени с картофельным пюре и шкварками
Для приготовления пельменей с картофельным пюре и шкварками вам понадобятся свежие пельмени, картофелины, масло для пюре и специи по вкусу.
Шаг 1: Варите пельмени в кипящей подсоленной воде до готовности по инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг для удаления лишней жидкости.
Шаг 2: В то время как пельмени варятся, готовьте картофельное пюре. Очистите и нарежьте картофелины на небольшие кусочки. Поставьте на огонь кастрюлю с водой и доведите до кипения. Добавьте картофелины и варите до готовности. Откиньте на дуршлаг и разомните в пюре, добавив масло и специи по вкусу.
Шаг 3: Нагрейте сковороду с растительным маслом и добавьте шкварки. Обжарьте их до золотистого цвета и хрустящей консистенции.
Шаг 4: Смешайте пельмени с картофельным пюре и выложите в глубокую тарелку. Посыпьте шкварками сверху и подайте горячим.
Пельмени с картофельным пюре и шкварками — отличное блюдо для тех, кто хочет разнообразить свой обед или ужин. Это сочетание позволит вам насладиться разными текстурами и ароматами, а также создаст ощущение насыщенности и сытости. Попробуйте этот рецепт и удивите свою семью или гостей необычным сочетанием продуктов. Приятного аппетита!
Пельмени с соусом из брынзы и зелени
Для приготовления этого блюда вам потребуются:
- Пельмени — 500 г
- Брынза — 200 г
- Молоко — 100 мл
- Петрушка — 1 пучок
- Укроп — 1 пучок
- Сливочное масло — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Шаги приготовления:
- Приготовьте пельмени по инструкции на упаковке.
- В сковороде разогрейте сливочное масло.
- Добавьте мелко нарезанную петрушку и укроп.
- Обжарьте зелень на среднем огне в течение 2-3 минут.
- Растирите брынзу с помощью вилки и добавьте молоко.
- Перемешайте до получения однородной консистенции.
- Добавьте брынзу с молоком к обжаренной зелени и перемешайте.
- Подогрейте соус на низком огне в течение 2-3 минут.
- Добавьте пельмени к соусу и перемешайте, чтобы пельмени равномерно покрылись соусом.
- Приправьте по вкусу солью и перцем.
- Подавайте горячим. Пельмени с соусом из брынзы и зелени готовы к употреблению!
Теперь у вас есть необычное и вкусное блюдо на основе пельменей, которое обязательно порадует вашу семью и гостей. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь новыми вкусовыми ощущениями!
Жареные пельмени с беконом и сыром
Для приготовления жареных пельменей с беконом и сыром вам понадобятся:
- Пельмени: 500 г;
- Бекон: 150 г;
- Сыр: 100 г;
- Масло: для жарки;
- Соль: по вкусу;
- Специи: по вкусу.
Шаги приготовления:
Шаг 1: Пельмени отварите в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь.
Шаг 2: На сковороде разогрейте масло. Добавьте нарезанный бекон и обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3: Переложите жареный бекон на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
Шаг 4: Разогрейте сковороду с оставшимся жиром от бекона. Выложите на нее пельмени и обжарьте до золотистой корочки.
Шаг 5: Натрите сыр на мелкой терке.
Шаг 6: После того, как пельмени приобретут хрустящую корочку, посыпьте их натертым сыром. Сразу прикройте сковороду крышкой и дайте сыру полностью расплавиться.
Шаг 7: Посолите жареные пельмени с беконом и сыром по вкусу и посыпьте специями по желанию. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Готовые жареные пельмени с беконом и сыром подайте горячими. Они отлично сочетаются с горчицей или сметаной. Приятного аппетита!
Пельмени в томатном соусе с овощами
Для приготовления пельменей в томатном соусе с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г пельменей;
- 1 луковица;
- 2 чесночных зубчика;
- 1 морковь;
- 1 перец (можно использовать любой цвет);
- 3 столовые ложки томатной пасты;
- 400 г томатов в собственном соку;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Шаги приготовления:
- На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте мелко нарезанный чеснок, морковь и перец. Обжаривайте овощи на среднем огне в течение 5-7 минут.
- Добавьте томатную пасту и томаты в собственном соку. Перемешайте.
- Посолите и поперчите по вкусу. Готовьте соус на среднем огне в течение 10 минут, чтобы все ингредиенты хорошо соединились и соус загустел.
- В отдельной кастрюле сварите пельмени в подсоленной воде до готовности.
- Откиньте воду и добавьте пельмени в томатный соус.
- Тщательно перемешайте, чтобы пельмени хорошо пропитались соусом.
- Подайте горячее блюдо с овощами и пельменями на стол и наслаждайтесь вкусом.
Пельмени в томатном соусе с овощами – это отличная альтернатива обычным пельменям. Вы можете использовать свои любимые овощи и даже добавить специи по своему вкусу. Это блюдо будет идеальным выбором для семейного ужина или ужина с друзьями.
Жареные пельмени с соусом из сметаны и чеснока
Для приготовления жареных пельменей с соусом из сметаны и чеснока понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Пельмени | 500 г |
| Сметана | 200 г |
| Чеснок | 3-4 зубчика |
| Растительное масло | для жарки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Шаги приготовления:
- В большой кастрюле, посолите воду и доведите до кипения. Добавьте пельмени и варите их до готовности следуя инструкции на упаковке. Откиньте пельмени на дуршлаг и дайте им стечь.
- В сковороде нагрейте растительное масло и добавьте отоваренные пельмени. Жарьте пельмени, помешивая, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
- В это время приготовьте соус. В небольшой миске смешайте сметану с пропущенным через пресс чесноком. Перемешайте и добавьте соль и перец по вкусу.
- Выложите жареные пельмени на блюдо и подайте с соусом из сметаны и чеснока.
Жареные пельмени с соусом из сметаны и чеснока готовы! Приятного аппетита!
Пельмени в бульоне с овощами и зеленью
Для приготовления пельменей в бульоне с овощами и зеленью вам понадобятся:
- пельмени — 500 г;
- бульон — 1 л;
- лук — 1 шт;
- морковь — 1 шт;
- картофель — 2 шт;
- помидор — 1 шт;
- зелень (петрушка, укроп) — по вкусу;
- соль, перец — по вкусу.
Шаги приготовления:
- Сначала приготовьте бульон. Для этого положите в кастрюлю мясо, лук, морковь, соль и перец. Залейте холодной водой и поставьте на огонь. Варите бульон на медленном огне около 1 часа.
- Отваривайте пельмени в отдельной кастрюле с солью, следуя инструкции на упаковке.
- Пока пельмени варятся, очистите и нарежьте картофель и помидор. Мелко нарежьте лук и зелень.
- Когда пельмени будут готовы, откиньте их на дуршлаг и дайте стечь воде.
- Переложите пельмени в бульон и добавьте нарезанные овощи. Варите еще 5-10 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте мелко нарезанную зелень и тушеные пельмени готовы к подаче!
Подайте пельмени в бульоне с овощами и зеленью горячими на стол. Приятного аппетита!