Оригинальные рецепты для использования остатков вареного мяса — 5 великолепных и простых идей

Был приготовлен вкусный обед, и осталось немного вареного мяса? Не стоит его выбрасывать! Вместо этого вы можете использовать его как основу для приготовления новых вкусных блюд. Наш список предлагает вам 5 оригинальных и легких рецептов, которые помогут вам воспользоваться остатками вареного мяса, создавая невероятно вкусные блюда.

1. Шведские фрикадельки из вареного мяса. Возьмите остатки вареного мяса и измельчите их в блендере или мясорубке. Добавьте рубленый лук, яйцо, соль, перец и любые другие специи по вкусу. Сформируйте маленькие котлеты и обжарьте их на сливочном масле до золотистой корочки. Подавайте с пюре или легким салатом.

2. Пикантный варенье из вареного мяса. Итальянский рецепт, который превратит ваши остатки вареного мяса в нечто невероятно вкусное. Измельчите остатки мяса до состояния пасты и добавьте дольки чеснока, оливковое масло, рубленую зелень и соль. Обжарьте смесь на сковороде в течение нескольких минут. Полученную пасту можно добавлять в соусы, супы или использовать как начинку для бутербродов.

3. Богатый суп из остатков вареного мяса. Обычные остатки вареного мяса могут стать основой для вкусного и питательного мясного супа. Просто добавьте остатки мяса в кипящий бульон, добавьте овощи по вкусу (морковь, картофель, лук) и варите до готовности. Приправьте солью, перцем и зеленью. Наслаждайтесь теплым и уютным обедом.

4. Сэндвичи с вареным мясом. Если у вас осталось немного вареного мяса и хлеба, то сэндвичи — идеальный способ его использования. Нарежьте остатки мяса тонкими ломтиками, добавьте свежие овощи (помидоры, огурцы, лук), листья салата и соус по вкусу. Упакуйте все это в хлеб и наслаждайтесь вкусным и сытным сэндвичем.

5. Ленивый голубец с вареным мясом. Приготовьте фарш из остатков вареного мяса, риса и лука. Сформируйте небольшие шарики из фарша и положите их в сковороду с горошком и морковью. Залейте все бульоном и тушите на медленном огне до готовности. Подавайте с кислой сметаной или томатным соусом.

Таким образом, остатки вареного мяса могут быть превращены во множество вкусных блюд. Попробуйте наши рецепты и удивите своих родных и близких новыми вариантами использования остатков мяса. Ваш кулинарный талант и креативность никогда не уйдут впустую!

Мясной салат с овощами

— 200 г остатков вареного мяса (говядины, свинины или куриного мяса), нарезанных на тонкие полоски;

— 1 большая морковь, натертая на крупной терке;

— 1 средний огурец, нарезанный на тонкие полукруги;

— 1 маленькая луковица, нарезанная на тонкие полукольца;

— 1 свежий перец (красный, желтый или зеленый), нарезанный на полоски;

— 2-3 столовых ложки майонеза или нежирной йогуртовой заправки;

— соль и свежемолотый перец по вкусу.

Для приготовления салата смешайте остатки вареного мяса, морковь, огурец, лук и перец в большой миске. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте майонез или йогуртовую заправку и аккуратно перемешайте все ингредиенты. Оставьте салат на несколько минут, чтобы овощи пропитались соусом.

Мясной салат с овощами готов! Вы можете подавать его на обед или ужин, как основное блюдо или гарнир к мясу. Приятного аппетита!

Рулетики из вареного мяса с сыром и грибами

Для приготовления рулетиков вам понадобятся:

• Остатки вареного мяса — около 300 г
• Сыр — 100 г
• Грибы — 200 г
• Лук — 1 шт
• Мука — 2 ст. л.
• Молоко — 200 мл
• Сливочное масло — 50 г
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте остатки вареного мяса на тонкие ломтики.
2. Очистите лук и грибы, мелко нарежьте их.
3. На сковороде разогрейте сливочное масло, обжарьте лук и грибы до мягкости.
4. Смешайте обжаренные лук и грибы с натертым сыром, добавьте соль, перец по вкусу.
5. Раскатайте ломтики мяса, добавьте на каждый немного начинки с грибами и сыром, заверните в рулетики, зафиксируйте зубочисткой.
6. На разогретой сковороде расплавьте сливочное масло, обжарьте рулетики с двух сторон до золотистого цвета.
7. Подготовьте соус: распустите муку на сковороде с сливочным маслом, постепенно добавьте молоко и варите до загустения.
8. Подавайте рулетики с грибами и сыром, поливая их соусом.

Рулетики из вареного мяса с сыром и грибами готовы к подаче. Приятного аппетита!

Торт из вареного мяса с орехами и сливочным соусом

Остатки вареного мяса могут быть использованы для приготовления великолепного торта с орехами и сливочным соусом. Этот оригинальный рецепт позволит вам взять обычное блюдо и превратить его в изысканное лакомство.

Для приготовления этого торта вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Остатки вареного мяса — 200 г
• Сливочный соус — 150 г
• Орехи (любые, на ваш вкус) — 100 г
• Яйца — 3 шт
• Мука — 100 г
• Сода — 1/2 ч. л.
• Соль — по вкусу

Сначала измельчите остатки вареного мяса в мясорубке или блендере до состояния крошки. Добавьте сливочный соус и перемешайте. Затем добавьте яйца, муку, соду и соль. Перемешайте до получения однородной массы.

Взбейте яйца с солью и добавьте их к массе из остатков мяса. Постепенно добавляйте муку и соду, продолжая взбивать. Начинку выложите на противень, смазанный сливочным соусом, и разровняйте поверхность.

Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Затем добавьте измельченные орехи сверху и запекайте еще 10-15 минут. Торт должен приобрести золотистый цвет и стать упругим на ощупь.

Подавайте торт с орехами и сливочным соусом теплым или остывшим. Он идеально подойдет для ужина или праздничного угощения. Аромат вареного мяса и орехов с успехом дополнится нежным сливочным соусом.

Пирог с фаршем и овощами

Для начала приготовьте начинку для пирога. Разверните остатки вареного мяса и измельчите их. Лук, морковь и болгарский перец нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистости. Затем добавьте мясо и продолжайте жарить несколько минут.

В отдельной миске взбейте яйца с сливками, добавьте соль и перец по вкусу. После этого смешайте яичную смесь с жареным мясом и овощами.

Разделите тесто на две части и раскатайте каждую часть в круглую форму. Выложите половину начинки на одно круглое тесто и аккуратно уложите второе круглое тесто сверху.

Смажьте верхнюю часть пирога яйцом и отправьте в разогретую духовку на 180 градусов на 30-40 минут. Готовый пирог достаньте из духовки, посыпьте свежей зеленью и подавайте к столу.

Пирог с фаршем и овощами получится ароматным и сочным. Он идеально подойдет для ужина или праздничного стола. Попробуйте приготовить его из остатков вареного мяса и превратите их в вкусное и полезное блюдо!

Курица с вареным мясом в томатном соусе

Для приготовления курицы с вареным мясом в томатном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г куриного филе;
• 200 г остатков вареного мяса;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки томатной пасты;
• 200 мл томатного сока;
• соль, перец, специи по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Положительное все нарезать. Нарежьте нарезанную курицу и вареное мясо кубиками. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите. Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте немного растительного масла. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

Добавьте курицу и вареное мясо в сковороду и обжарьте их до готовности. После этого добавьте томатную пасту и томатный сок. Приправьте блюдо солью, перцем и выбранными специями. Поставьте сковороду на минимальный огонь и тушите блюдо под крышкой около 20 минут.

Готовую курицу с вареным мясом в томатном соусе можно подавать к гарниру из отварного риса, пасты или картофельного пюре. Приятного аппетита!