Лучшие рецепты вторых блюд из вареного мяса — что приготовить сегодня?

Вареное мясо – это отличная база для приготовления разнообразных блюд на второе. Оно является незаменимым ингредиентом для создания сытных и вкусных блюд, которые при этом не требуют много времени и усилий.

Если у вас есть в остатках вареное мясо, не спешите его выбрасывать – оно идеально подходит для создания разнообразных блюд на второе. С его помощью можно создавать настоящие кулинарные шедевры, будь то пикантная запеканка, сочные фрикадельки или ароматный шашлык.

В данной статье мы подготовили для вас лучшие рецепты блюд на второе из вареного мяса. Вы узнаете, как приготовить изделия, которые будут нежными, сочными и полными вкуса. Мы подберем для вас разнообразные рецепты – от простых и быстрых блюд до настоящих гастрономических изысков.

Лучшие рецепты блюд на второе из вареного мяса

• Паста с вареным куриным филе

  Ингредиенты:

  • 200 г вареного куриного филе
  • 200 г пасты
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль и перец по вкусу

  Способ приготовления:

  1. Отварите пасту в кипящей подсоленной воде до готовности. Слейте воду и оставьте пасту в горячей посуде.
  2. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
  3. Добавьте нарезанное куриное филе в сковороду и обжарьте до нагрева.
  4. Добавьте пасту в сковороду с курицей, перемешайте, чтобы паста была покрыта соусом.
  5. Подавайте пасту горячей.

• Салат с вареной говядиной и овощами

  Ингредиенты:

  • 200 г вареной говядины
  • 2 огурца
  • 2 помидора
  • 1 луковица
  • Соль и перец по вкусу
  • Масло для заправки

  Способ приготовления:

  1. Нарежьте овощи и говядину кубиками.
  2. Смешайте все ингредиенты в большой салатной чаше.
  3. Добавьте соль, перец и заправьте маслом по своему вкусу.
  4. Нежно перемешайте все ингредиенты.
  5. Подавайте салат охлажденным.

• Фаршированные перцы с вареной свининой

  Ингредиенты:

  • 4 больших перца
  • 250 г вареной свинины
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль и перец по вкусу
  • 2 столовые ложки растительного масла

  Способ приготовления:

  1. Разрежьте перцы пополам, удалите семена и перегородки.
  2. Измельчите лук и чеснок, натрите морковь на крупной терке.
  3. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте чеснок и морковь, обжарьте еще несколько минут.
  4. Добавьте измельченную свинину в сковороду и обжарьте до нагрева.
  5. Наполните перцы приготовленной начинкой.
  6. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте фаршированные перцы около 20-25 минут.

Это лишь несколько из множества возможностей, которые предлагает вареное мясо для приготовления вторых блюд. Попробуйте разные рецепты и насладитесь вкусом и пользой вареного мяса.

Пикантный салат из вареного мяса

Составит ваш ужин или обед незабываемым вкусом и современным дизайном. Красивая гамма цветов, разнообразные формы и текстуры ингредиентов превратят вашу еду в настоящее произведение искусства на тарелке.

И так, для приготовления пикантного салата из вареного мяса вам понадобится:

1. 300 г вареного мяса (курица, свинина или говядина);
2. 1 огурец;
3. 2 помидора;
4. 1 сладкий перец;
5. 1 луковица;
6. 2-3 зубчика чеснока;
7. 2 столовые ложки майонеза;
8. соль и перец по вкусу;
9. зелень для украшения.

1. Вареное мясо нарежьте небольшими кубиками или полосками.

2. Огурец, помидоры и перец вымойте и нарежьте кубиками.

3. Лукочистку очистите и нарежьте полукольцами.

4. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.

5. В большой миске соедините все нарезанные овощи и мясо.

6. Добавьте майонез, соль и перец по вкусу и аккуратно перемешайте все ингредиенты.

7. Перекладывайте салат на блюдо и украсьте зеленью.

8. Пикантный салат из вареного мяса готов! Приятного аппетита!

Ароматное ризотто с вареным мясом

Для приготовления ризотто с вареным мясом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г вареного мяса (говядина, курица или свинина)
• 1 литр куриного бульона
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 стакан риса
• 50 г сливочного масла
• 50 г твердого сыра (пармезан или грюйер)
• соль и перец по вкусу

Шаги для приготовления ризотто с вареным мясом:

1. На разогретой сковороде растопите сливочное масло.
2. Добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжарьте их до золотистого цвета.
3. Добавьте рис и запустите его вместе с луком и чесноком. Обжарьте несколько минут до возникновения легкого золотистого оттенка.
4. Слегка подогрейте куриной бульон и постепенно добавьте его к рису, постепенно помешивая. Готовьте ризотто на среднем огне, постоянно помешивая, пока рис не станет мягким и кремовым.
5. Добавьте нарезанное вареное мясо и тертый сыр. Перемешайте все ингредиенты в ризотто.
6. Приправьте ризотто солью и перцем по вкусу.
7. Подавайте ароматное ризотто с вареным мясом горячим, посыпав сверху тертым сыром и свежей зеленью.

Ризотто с вареным мясом получается невероятно сочным, апетитным и насыщенным. Оно идеально подойдет для тех, кто хочет насладиться вкусным и сытным блюдом. Попробуйте приготовить ризотто с вареным мясом и порадуйте себя и своих близких!

Нежный суп с вареным мясом и овощами

Для приготовления супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г вареного мяса (можно использовать говядину, курицу или свинину);
• 2 картофелины;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 1 перец;
• 2 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для украшения.

Для начала, нарежьте вареное мясо на небольшие кусочки. Положите его в кастрюлю и добавьте нарезанные картофель, морковь и лук. Залейте все водой, чтобы она покрыла ингредиенты, и поставьте на огонь. Варите суп на среднем огне около 20 минут, пока овощи не станут мягкими.

Пока суп варится, нарежьте перец и чеснок, затем добавьте их в кастрюлю. Посолите и попробуйте суп, добавьте при необходимости еще специй. Варите суп еще 5 минут, чтобы все вкусы хорошо соединились.

Готовый суп можно подавать на стол сразу после приготовления. Украсьте его зеленью для дополнительной аппетитности. Подавайте суп горячим и наслаждайтесь его нежным вкусом и ароматом.

Сочная запеканка с вареным мясом

Ингредиенты:

• 400 г вареного мяса (говядина, свинина, курица или индейка)
• 3 яйца
• 200 мл сливок (20% жирности)
• 200 г твердого сыра
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Соль, перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Нарежьте вареное мясо тонкими полосками или кубиками.
2. Луковицу мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его вместе с луком еще 1-2 минуты.
4. В отдельной емкости взбейте яйца с солью и перцем.
5. Добавьте сливки и тщательно перемешайте.
6. В форму для запекания выложите половину мяса, затем половину луково-чесночной смеси, затем половину смеси из яиц и сливок.
7. Посыпьте все тертым сыром.
8. Повторите слои: мясо, лук с чесноком, смесь из яиц и сливок.
9. Закончите всё тертым сыром.
10. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 25 минут.
11. Готовую запеканку оставьте на некоторое время, чтобы она слегка остыла, после чего подавайте на стол.

Это блюдо можно подавать с овощным салатом или гарниром из картофеля или риса. Запеканка с вареным мясом понравится всей семье и будет отличным угощением для гостей. Попробуйте приготовить её сегодня и насладитесь неповторимым вкусом!