Лучшие рецепты ужина с отварным мясом – вкусные блюда из кур, говядины и свинины на каждый день

В поисках идеального ужина? Попробуйте блюда с отварным мясом! Вареная курица, говядина или свинина — отличный выбор для сытного и полезного обеда или ужина. Они являются отличным источником белка и мягки как по текстуре, так и по вкусу. Все, что вам нужно сделать, — это выбрать свой любимый рецепт и следовать инструкциям.

У нас есть рецепты для всех вкусов! От классических запеканок и котлет до экзотических карри и легких салатов — вам не придется больше размышлять о том, что приготовить на ужин. Попробуйте обжарить кусочки отварного куриного филе с овощами и приправами, чтобы получить сытное и ароматное блюдо. Или может быть вы захотите приготовить роскошный говяжий стейк, приправленный соусами и подается с гарниром из запеченного картофеля и свежими овощами.

На самом деле, вариации на тему блюд с отварным мясом бесконечны. Вы можете добавить овощи, специи и соусы по своему вкусу, чтобы сделать блюда более интересными и разнообразными. Приготовление отварного мяса не требует особых навыков или сложных ингредиентов, поэтому даже новичок в кулинарии справится с этой задачей. Попробуйте наши рецепты и наслаждайтесь вкусными и питательными блюдами с отварным мясом каждый день!

Рецепты ужина с отварным мясом

Куриный суп с отварным куриной грудкой

Ингредиенты:

Куриная грудка1 штука
Картофель3 штуки
Морковь1 штука
Лук1 штука
Зеленьпо вкусу
Сольпо вкусу

Способ приготовления:

1. В кастрюле варим куриную грудку в подсоленной воде до готовности, затем вынимаем и нарезаем на кубики.

2. В этот же бульон добавляем нарезанный картофель, морковь и лук.

3. Варим овощи до готовности, затем добавляем отварную курицу.

4. Посолить по вкусу, добавить нарезанную зелень.

5. Куриный суп готов, подавайте его горячим!

Говядина с отварным мясом и овощами

Ингредиенты:

Говядина500 г
Картофель4 штуки
Морковь2 штуки
Лук1 штука
Перец черныйпо вкусу
Сольпо вкусу
Зеленьпо вкусу

Способ приготовления:

1. Обдаем говядину в кипящей воде, затем нарезаем ее на кубики.

2. В этот же бульон добавляем картофель, морковь и лук.

3. Варим овощи до готовности, затем добавляем отварную говядину.

4. Посолить и поперчить по вкусу, посыпать зеленью.

5. Готовый ужин с отварным мясом и овощами готов к подаче на стол!

Свинина с отварным мясом в сливочном соусе

Ингредиенты:

Свинина600 г
Лук2 штуки
Чеснок3 зубчика
Сливки200 мл
Пармезан50 г
Зеленьпо вкусу
Сольпо вкусу
Перец черныйпо вкусу

Способ приготовления:

1. Свинину обдаем в кипящей воде, затем нарезаем ее на ломтики.

2. Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на сковороде.

3. В кастрюле сливки смешиваем с тертым пармезаном и добавляем в них обжаренный лук и чеснок.

4. Добавляем в соус отварную свинину, посолить и поперчить по вкусу.

5. Подавать на стол ужин с отварным мясом в сливочном соусе можно, посыпав всё зеленью.

Приятного аппетита!

Блюда из кур

Отварное куриное мясо может быть идеальным ингредиентом для приготовления разнообразных блюд. Ниже представлены несколько рецептов, которые помогут вам приготовить вкусные ужины.

БлюдоИнгредиентыСпособ приготовления
Куриное рагуКуриное мясо, лук, морковь, картофель, соль, перец, зелень
  1. Мясо отваривается в подсоленной воде до готовности.
  2. Лук и морковь нарезаются и обжариваются на растительном масле до золотистого цвета.
  3. Картофель нарезается и добавляется в сковороду с луком и морковью.
  4. Все ингредиенты тушатся вместе около 15-20 минут.
  5. Перед подачей посыпать зеленью.
Куриные котлетыКуриное филе, лук, яйцо, мука, соль, перец, сметана
  1. Филе измельчается в мясорубке.
  2. К лучку добавляется яйцо, мука, соль, перец и перемешивается.
  3. Из полученной массы формируются котлеты.
  4. Котлеты обжариваются на растительном масле до золотистого цвета с двух сторон.
  5. Подается со сметаной.
Куриный салатКуриное мясо, яйца, майонез, огурцы, зелень, соль, перец
  1. Мясо отваривается в подсоленной воде до готовности.
  2. Отварное мясо нарезается кубиками.
  3. Яйца варятся до готовности и нарезаются.
  4. Огурцы нарезаются кубиками.
  5. Все ингредиенты смешиваются, заправляются майонезом, посыпаются зеленью, солью и перцем.

Попробуйте эти простые и вкусные рецепты с отварным курином мясом, и ваш ужин будет незабываемым.

Блюда из говядины

  1. Жаркое из говядины. Для приготовления жаркого вам понадобится говядина, лук, морковь, картофель, специи и зелень. Нарежьте мясо кубиками и обжарьте на сковороде с луком и морковью. Добавьте нарезанный картофель, специи и залейте водой. Тушите на медленном огне до готовности. Подавайте горячим с зеленью.
  2. Бефстроганов. Измельчите говяжий филе, посолите и обжарьте на сковороде. Добавьте нарезанный лук и грибы, продолжайте тушить до готовности. После этого добавьте сметану и тушите еще несколько минут. Подавайте с отварным картофелем или гречкой.
  3. Шашлык. Порежьте говяжье мясо на кусочки, смешайте с маринадом из лимонного сока, соли, перца и специй. Оставьте на несколько часов для маринования. Затем выложите на шампуры и жарьте на гриле до готовности. Подавайте с овощным салатом и соусом.

Блюда из говядины отлично подходят для ужина, так как они питательные и насыщающие. Выберите нужный рецепт, приготовьте его и наслаждайтесь вкусным ужином в кругу семьи или друзей.

Блюда из свинины

Название блюдаОписание
Жаркое из свининыБлюдо, приготовленное из нарезанного мяса свинины с овощами. Идеально подходит для ужина в холодное время года.
Свинина на костиМясо свинины с костью, запеченное в духовке. Блюдо получается крайне сочным и ароматным.
Свиные котлетыКлассическое блюдо из свиной фарша, обжаренного на сковороде. Отлично сочетается с картофельным пюре или свежими овощами.

Приготовление блюд из свинины не требует особых навыков или времени, но результат всегда будет радовать вас и ваших близких. Попробуйте готовить разные рецепты и наслаждайтесь вкусом свинины в разных вариациях.

Классические рецепты

В этом разделе представлены классические рецепты блюд с отварным мясом. Они известны своим богатым вкусом и простотой приготовления.

Курица в кляре

Ингредиенты:

  • 1 цыпленок
  • 150 гр. муки
  • 2 яйца
  • соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Цыпленка разрезать на порционные кусочки. Смешать муку, яйца, соль и перец в миске. Подготовить сковороду с маслом для жарки. Обмакнуть кусочки цыпленка в кляр и выложить на сковороду. Жарить до золотистого цвета с обеих сторон. Подавать горячим со свежими овощами или гарниром.

Гуляш из говядины

Ингредиенты:

  • 500 гр. говядины
  • 2 луковицы
  • 3 столовые ложки муки
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • соль, перец, паприка — по вкусу

Приготовление:

Говядину нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами. В сковороде разогреть масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить мясо и обжарить до румяного цвета. Посыпать мукой и перемешать. Залить горячей водой так, чтобы покрыть мясо. Варить на среднем огне около 2 часов, пока мясо не станет мягким. Подавать гуляш горячим с гарниром или свежими овощами.

Свиной рулет с грибами

Ингредиенты:

  • 1 кг свинины
  • 300 гр. грибов
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Свинину разделать на куски и отбить. Грибы и лук нарезать мелко. Чеснок мелко порезать. Смешать грибы, лук и чеснок в миске. Посолить и поперчить по вкусу. Смазать свинину этой смесью. Свернуть свиной рулет и завязать ниткой. Выпекать рулет при 180 градусах около 1,5 часов. Подавать рулет горячим, нарезать на порционные кусочки.

Авторские рецепты

В этом разделе вы найдете оригинальные рецепты блюд с отварным мясом, которые были разработаны нашими талантливыми авторами. Эти блюда отличаются изысканным вкусом, необычными сочетаниями и интересными способами приготовления.

Наша команда шеф-поваров и кулинаров постоянно трудится над созданием новых и уникальных рецептов, чтобы порадовать вас вкусными и необычными блюдами. Мы уверены, что найдете здесь что-то по своему вкусу!

Оцените статью