Лучшие рецепты с вареными спагетти — самые простые и вкусные идеи для повседневного меню

Варенные спагетти – это одно из самых популярных и полюбившихся блюд во всем мире. Идеально сваренные макароны, сочные и ароматные, могут стать основой для множества восхитительных и вкусных блюд. Ничто не сравнится с приятным сладким запахом свежих спагетти, с горячим соусом, томатным или сливочным, сочным мясом или овощами.

В этой статье мы предлагаем вам самые интересные рецепты с вареными спагетти, которые с легкостью приготовить даже новичку. Наши идеи позволят вам разнообразить свою рацион, поразить близких и гостей своим кулинарным мастерством. Вы узнаете, как приготовить варенные спагетти со свининой в соевом соусе, с куриной грудкой в сливочном соусе, с овощами или морепродуктами.

Заканчивая наше путешествие в мир варенных спагетти, мы подготовили для вас оригинальный рецепт из Италии – обжаренные спагетти с морепродуктами и чесноком. Данный рецепт займет всего несколько минут вашего времени, но его великолепный вкус останется с вами на долгое время.

Рецепт №1: Спагетти Карбонара с беконом и сливками

Ингредиенты:

• 400 г спагетти;
• 200 г свежего бекона;
• 3 яйца;
• 100 мл сливок;
• 100 г твердого сыра, например, пармезан;
• 2 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Положите спагетти в кипящую подсоленную воду и готовьте, следуя инструкциям на упаковке.
2. Разрежьте бекон на маленькие кусочки и обжарьте его на среднем огне до золотистого цвета.
3. В миске взбейте яйца, добавьте сливки и натертый сыр. Перемешайте.
4. Добавьте чеснок в обжаренный бекон и готовьте еще 1-2 минуты.
5. Слейте воду с готовых спагетти и смешайте их с обжаренным беконом и чесноком.
6. Выключите огонь и добавьте яично-сливочную смесь. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились и сытно покрыли спагетти.
7. Приправьте солью и перцем по вкусу.
8. Подавайте Спагетти Карбонара теплыми с тертым сыром и свежими зелеными травами.

Наши спагетти Карбонара готовы к употреблению! Приятного аппетита!

Рецепт №2: Спагетти Болоньезе с мясным соусом

Вот что вам потребуется для приготовления Спагетти Болоньезе с мясным соусом:

Шаги приготовления Спагетти Болоньезе с мясным соусом:

1. Лук и чеснок мелко нарежьте. Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
2. Добавьте фарш и жарьте, постоянно помешивая, пока он не приобретет красивый коричневый цвет.
3. Добавьте помидоры, томатную пасту, сахар, соль и перец. Перемешайте и тушите на низком огне примерно 20 минут.
4. Отварите спагетти в соленой кипящей воде до готовности согласно инструкции на упаковке.
5. Спагетти переложите в тарелку, сверху выложите мясной соус. Приятного аппетита!

Спагетти Болоньезе с мясным соусом идеально подойдут для ужина в кругу семьи или ужинов в стиле итальянской кухни. Попробуйте этот рецепт и насладитесь прекрасным сочетанием спагетти и мясного соуса!

Рецепт №3: Спагетти с оливковым маслом, чесноком и перцем

Ингредиенты:

• 200 г спагетти
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 3 зубчика чеснока, измельченных
• 1 чайная ложка красного перца
• Соль по вкусу
• Свежая петрушка для украшения

Инструкции:

1. Приготовьте спагетти, следуя инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и слегка ополосните холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.
2. Разогрейте оливковое масло на среднем огне в большой сковороде.
3. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его 1-2 минуты, пока чеснок не станет легко ароматным и золотистым.
4. Добавьте красный перец и обжарьте его около минуты, аккуратно помешивая. Не дайте перцу сгореть.
5. Добавьте откинутые спагетти к чесночно-перечной смеси и аккуратно перемешайте, чтобы спагетти были покрыты соусом.
6. Посолите по вкусу.
7. Готовьте, часто помешивая, около 2-3 минут, пока спагетти не станут поджаренными и ароматными.
8. Украсьте свежей петрушкой и подайте немедленно.

Это блюдо лучше всего подавать горячим с тостом и свежими овощами. Разнообразьте его, добавив пармезан, маслины или обжаренные овощи. Хорошего аппетита!

Рецепт №4: Спагетти с томатным соусом и моцареллой

Ингредиенты:

• 200 г спагетти
• 400 г томатного соуса
• 200 г моцареллы
• 2 зубчика чеснока
• 1 луковица
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Поставьте спагетти в кипящую подсоленную воду и варите до готовности, согласно инструкции на упаковке.
2. В то время как спагетти варятся, разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте оливковое масло.
3. Мелко нарежьте лук и чеснок, затем обжарьте их до золотистого цвета.
4. Добавьте томатный соус в сковороду и тушите на медленном огне около 10-15 минут.
5. Откиньте варенные спагетти на дуршлаг и промойте их холодной водой.
6. Добавьте спагетти в сковороду с томатным соусом и аккуратно перемешайте, чтобы они были хорошо покрыты соусом.
7. Подавайте горячие спагетти с томатным соусом на тарелку и посыпьте сверху тертым моцареллой.
8. При желании вы можете поставить тарелку с спагетти под гриль на несколько минут, чтобы расплавить моцареллу.
9. Приправьте спагетти солью и перцем по вкусу и наслаждайтесь!

Рецепт спагетти с томатным соусом и моцареллой — прост и быстр в приготовлении, но в то же время очень вкусен и сытен. Он подойдет для всех любителей итальянской кухни и будет отличным вариантом для семейного ужина или ужина с друзьями. Попробуйте этот рецепт — вы не пожалеете!

Рецепт №5: Спагетти с лимонным соусом и базиликом

Этот рецепт прекрасно подойдет для легкого и освежающего обеда или ужина. Кислый лимонный соус и ароматный базилик отлично дополняют нежные вареные спагетти, создавая идеальное гармоничное блюдо.

Ингредиенты:

• 250 г вареных спагетти
• Сок и цедра половины лимона
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• Столовая ложка свежего базилика, измельченного
• 1 столовая ложка плавленого сыра
• Соль и свежемолотый перец, по вкусу

Инструкции:

1. В большой кастрюле солите воду и варите спагетти до готовности согласно инструкции на упаковке. Откиньте спагетти на дуршлаг и оставьте немного воды для соуса.
2. В тех же самых сковороде на среднем огне нагрейте оливковое масло. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его до мягкости и аромата, приблизительно 1-2 минуты.
3. Добавьте сок и цедру лимона в сковороду. Подождите, пока соус немного постоится, примерно 1 минуту.
4. Добавьте вареные спагетти в сковороду и перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл макароны. Если соус получается слишком густым, добавьте немного воды, оставшейся после варки спагетти.
5. Добавьте измельченный базилик и плавленый сыр в сковороду. Перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно смешались.
6. Подавайте горячие спагетти с лимонным соусом и базиликом. Посыпьте свежими специями по вкусу.

Приятного аппетита!

Рецепт №6: Спагетти с морепродуктами и сливочным соусом

Ингредиенты:

• 400 г спагетти;
• 300 г морепродуктов (креветки, мидии, кальмары);
• 2 ст. л. сливочного масла;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 луковица;
• 200 мл сливок;
• соль и перец по вкусу;
• свежая зелень для подачи.

Приготовление:

1. Спагетти сварите в кипящей подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке.
2. Морепродукты тщательно промойте под проточной водой и обсушите.
3. Лук и чеснок мелко нарежьте.
4. На сливочном масле обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
5. Добавьте морепродукты и обжаривайте их вместе с луком и чесноком около 5 минут до готовности.
6. Влейте сливки, посолите и поперчите по вкусу, и продолжайте готовить до загустения соуса.
7. Спагетти добавьте в соус и перемешайте, чтобы они равномерно покрылись соусом.
8. Подавайте горячие спагетти с морепродуктами и сливочным соусом, украшенные свежей зеленью.

Рецепт №7: Спагетти с соусом песто и сыром пармезан

Для начала, необходимо сварить спагетти в кипящей подсоленной воде до готовности. Откиньте воду и немного остудите спагетти.

Далее, возьмите пучок базилика и выложите его в пищевой процессор или блендер. Добавьте к базилику чеснок, орехи и натертый сыр пармезан. Взбейте все ингредиенты до получения однородной массы.

Готовый песто-соус добавьте к спагетти и перемешайте, чтобы соус равномерно распределился по всей массе. Подавайте блюдо на тарелках, посыпав сверху оставшимся сыром пармезаном.

Этот легкий и вкусный рецепт спагетти с соусом песто и сыром пармезан понравится всем, кто ценит простоту приготовления и богатый аромат итальянской кухни.