Креветки – это отличный продукт, который можно использовать для приготовления разнообразных блюд. Они очень популярны во многих кухнях мира благодаря своему нежному мясу и неповторимому вкусу. Если вы любите креветки так же, как и мы, то вам понравятся эти простые и вкусные рецепты с креветками.
1. Креветки в чесночном соусе. Это очень простое и быстрое блюдо, которое можно приготовить в течение 15 минут. Для этого вам понадобятся свежие креветки, сливочное масло, чеснок, соль, перец и зелень. Просто обжарьте креветки на сливочном масле с чесноком, добавьте соль, перец и посыпьте зеленью.
2. Салат с креветками и авокадо. Это легкое и освежающее блюдо идеально подходит для лета. Вам понадобятся свежие креветки, авокадо, помидоры, огурцы, лук, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Просто нарежьте все ингредиенты, добавьте креветки, заправьте лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем, и ваш салат готов.
3. Креветки в сливочно-сырном соусе. Это настоящая изысканность! Для этого блюда вам понадобятся креветки, сливки, сыр, чеснок, соль, перец и зелень. Обжарьте креветки на оливковом масле до готовности, добавьте сливки, сыр, чеснок, соль, перец и тушите все вместе пару минут. Подайте с багетом или пастой, и наслаждайтесь нежным вкусом.
4. Креветки в терияки соусе. Это блюдо отлично сочетается с рисом или лапшой. Для него вам понадобятся свежие креветки, терияки соус, лук, имбирь, чеснок, соль, перец и масло для жарки. Просто обжарьте креветки на масле с луком, имбирем и чесноком, добавьте терияки соус и готовьте вместе несколько минут. Посолите, поперчите по вкусу, и ваше блюдо готово.
Итальянский салат с креветками и авокадо
Предлагаем вам попробовать оригинальный рецепт итальянского салата с креветками и авокадо. Этот салат отличается свежим и ярким вкусом, а также богатством полезных веществ.
Ингредиенты:
- 300 г креветок;
- 2 авокадо;
- 1 огурец;
- 1 помидор;
- 1 луковица;
- сок половины лимона;
- оливковое масло;
- соль, перец — по вкусу;
- укроп — для украшения.
Приготовление:
1. Варите и очищайте креветки.
2. Нарежьте авокадо и огурец кубиками, помидоры и лук — тонкими полукольцами.
3. Смешайте все ингредиенты в салатнике.
4. Посолите, поперчите и добавьте сок лимона и оливковое масло.
5. Перемешайте все ингредиенты.
6. Подавайте украшенным укропом.
Этот вкусный и полезный салат станет отличным выбором для легкого обеда или ужина!
Суп с креветками и овощами
Ингредиенты:
- Креветки — 200 г
- Картофель — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Зелень (укроп или петрушка) — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
- Очистите и нарежьте картофель, морковь, лук и перец болгарский. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
- В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и перец болгарский, обжаривайте 3-4 минуты, пока овощи не станут мягкими.
- Добавьте картофель и чеснок, затем залейте овощи кипятком и варите на среднем огне примерно 20 минут.
- Добавьте креветки, варите еще 5-7 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
- Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Суп с креветками и овощами готов! Наслаждайтесь богатым вкусом и ароматом этого прекрасного блюда.
Креветки в сливочном соусе с брусничным джемом
Ингредиенты:
- 400 г креветок
- 100 г сливочного масла
- 2 столовые ложки брусничного джема
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- соль и перец — по вкусу
- укроп или петрушка — для украшения
Инструкции:
- Очистите креветки от панциря и жилки. Промойте их под холодной водой.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло.
- Добавьте измельченный чеснок в сковороду и обжарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте креветки в сковороду и обжарьте их до готовности (около 3-4 минуты с каждой стороны).
- Добавьте брусничный джем в сковороду и тщательно перемешайте.
- Подождите, пока соус слегка загустеет.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Подавайте креветки в сливочном соусе с брусничным джемом горячими.
- Украсьте блюдо свежим укропом или петрушкой.
Это блюдо отлично подойдет для небольшого праздника или ужина вдвоем. Креветки в сливочном соусе сочетаются с брусничным джемом идеально, создавая игру вкусов и текстур. Попробуйте приготовить это блюдо и насладитесь его великолепным вкусом!
Тайский салат с креветками и манго
Для приготовления тайского салата с креветками и манго вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
- 300 г креветок;
- 1 спелое манго;
- 1 огурец;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 1 стебель лимонной травы;
- 1 пучок кинзы;
- сок 1 лайма;
- 2 ст. л. кешью;
- соль, перец — по вкусу;
- растительное масло — для жарки;
Приготовление:
Шаг 1: Подготовьте все ингредиенты. Удалите кожуру с креветок и удалите кишечник. Манго очистите и нарежьте полосками. Морковь и огурец нарежьте тонкими полосками. Луковицу нарежьте мелкими кубиками. Лимонную траву измельчите.
Шаг 2: Разогрейте растительное масло на среднем огне в сковороде и обжарьте креветки до готовности — около 2-3 минуты с каждой стороны.
Шаг 3: Смешайте манго, морковь, огурец, лук, лимонную траву и кинзу в большой миске. Добавьте обжаренные креветки.
Шаг 4: Взбейте сок лайма с солью и перцем в небольшой емкости. Полейте соком салат и аккуратно перемешайте.
Шаг 5: Подавайте тайский салат с креветками и манго немедленно, посыпав его кешью.
Тайский салат с креветками и манго готов к подаче! Наслаждайтесь сочными креветками и сладким манго в сочетании со свежими овощами и ароматными травами. Это блюдо станет прекрасным выбором для легкого обеда или ужина.
Кари с креветками и рисом
Раскрасьте свою кухню экзотическим вкусом с этим ароматным и восхитительным рецептом кари с креветками и рисом! Это блюдо прекрасно сочетается с нежным ароматом специй, свежими креветками и аппетитным рисом.
Ингредиенты:
- 300 г креветок
- 1 луковица, нарубленная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка карри-пасты
- 400 мл кокосового молока
- 200 г риса
- 400 мл куриного бульона
- соль и перец по вкусу
- свежая кинза для подачи
Инструкции:
- На сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте карри-пасту в сковороду и обжарьте вместе с луком и чесноком в течение 1-2 минут.
- Добавьте креветки в сковороду и обжарьте их до готовности, около 3-4 минут на каждой стороне.
- Влейте кокосовое молоко и куриной бульон в сковороду. Посолите и поперчите по вкусу.
- Накройте сковороду крышкой и варите на среднем огне в течение 15-20 минут.
- Отдельно варите рис в подсоленной воде до готовности.
- Подавайте кари с креветками на рисе, посыпанное свежей кинзой. Приятного аппетита!
Жареные креветки в кляре с соусом тартар
Для приготовления жареных креветок в кляре с соусом тартар вам понадобятся:
- 200 г свежих креветок
- 100 г муки
- 1 яйцо
- 100 мл холодной воды
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Для соуса тартар вам понадобятся:
- 3 столовые ложки майонеза
- 1 столовая ложка измельченных огурцов
- 1 столовая ложка тертого горчичного порошка
- 1 столовая ложка измельченного лука
- 1 столовая ложка измельченных каперсов
- соль и перец по вкусу
Шаги приготовления:
- Очистите креветки, удалите головы и обрежьте усики.
- В большой миске смешайте муку, яйцо, холодную воду и приправы. Разбейте яйцо и добавьте его в тесто, аккуратно перемешайте, чтобы не было комков.
- Разогрейте растительное масло в большой сковороде.
- Обмакните креветки в тесто и аккуратно выложите в сковороду с кипящим маслом. Обжаривайте креветки по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Для приготовления соуса тартар смешайте майонез, измельченные огурцы, горчичный порошок, измельченный лук, каперсы, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
- Подавайте жареные креветки с соусом тартар как горячее предложение на столе.
Жареные креветки в кляре с соусом тартар – это отличный выбор для ужина или закуски. Нежные креветки и ароматный соус сделают ваше блюдо неповторимым и незабываемым.