Лучшие рецепты блюд из жидкого фарша куриного — куриные котлеты, булгур с фаршем и куриные шарики в томатном соусе

Куриное мясо является одним из самых популярных ингредиентов в мировой кулинарии. Оно обладает нежным вкусом и мягкой текстурой, поэтому идеально подходит для приготовления различных блюд. Одно из самых интересных и вкусных блюд, которые можно приготовить из куриного мяса, это блюда из жидкого фарша.

Жидкий фарш из куриного мяса используется в различных национальных кухнях по всему миру. Он готовится путем перетирания свежего или отварного куриного мяса до состояния кашицеобразной массы. Такой фарш легко смешивается с другими ингредиентами, что позволяет приготовить множество вкусных блюд.

Лучшие рецепты блюд из жидкого фарша куриного мяса предлагают широкий выбор возможностей для экспериментов. Вы можете приготовить мясные котлеты, голубцы, шашлык, фрикадельки и другие блюда. Каждое из этих блюд обладает своими уникальными особенностями вкуса и аромата. Они подходят для различных случаев: будь то праздничный ужин или обед на скорую руку.

Нежные фаршевые котлеты с сочными овощами

Ингредиенты:

• 500 г жидкого фарша куриного мяса
• 1 морковка
• 1 луковица
• 1 зеленый перец
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец – по вкусу
• Мука – для обжарки
• Растительное масло – для обжарки

Приготовление:

1. Морковку и лук мелко нарежьте. Зеленый перец очистите от семян и измельчите. Чеснок раздавите ножом и мелко нарежьте.
2. Смешайте фарш куриного мяса с морковью, луком, зеленым перцем и чесноком. Добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы овощи равномерно распределились.
3. Сформируйте небольшие котлеты из получившегося фарша.
4. Обваляйте каждую котлету в муке, чтобы она получилась сочной и нежной.
5. Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
6. Готовые котлеты можно подавать с картофельным пюре, свежими овощами или салатом. Приятного аппетита!

Нежные фаршевые котлеты с сочными овощами – это отличный способ разнообразить обычные куриные котлеты. Их нежная текстура и ароматный вкус точно понравятся всем членам вашей семьи!

Ароматный куриный пирог в слоеном тесте

Ингредиенты:

• 500 г слоеного теста;
• 400 г куриного фарша;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 100 г грибов;
• 100 г твердого сыра;
• соль, перец, специи по вкусу;
• растительное масло для жарки;
• яйцо для смазывания.

Приготовление:

1. Натрите луковицу на мелкой терке и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.
2. Добавьте к луку измельченный чеснок, куриный фарш и обжарьте до готовности.
3. Очистите грибы и нарежьте их мелкими кубиками. Обжарьте грибы на растительном масле, пока они не испарятся.
4. Добавьте обжаренные грибы к куриному фаршу, перемешайте и охладите.
5. Раскатайте слоеное тесто на рабочей поверхности и разрежьте на полоски.
6. На каждую полоску теста выложите небольшую порцию начинки и сверните, чтобы получилась рулетка.
7. Уложите рулетки на противень, смазанный маслом.
8. Смажьте пирог яйцом и выпекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут, до готовности.
9. Подайте ароматный куриный пирог в слоеном тесте горячим.

Приятного аппетита!

Пикантные котлетки в тандыре с пряностями

Список ингредиентов:

• 500 г жидкого фарша куриного мяса
• 1 небольшая луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 столовая ложка тандырного специя смеси
• 1/2 чайной ложки молотого красного перца
• 1/2 чайной ложки соли
• Сок половины лимона
• 2 столовые ложки растительного масла

Инструкция:

1. В большой миске смешайте жидкий фарш куриного мяса, нарезанную луковицу, измельченный чеснок, тандырную специю смесь, молотый красный перец и соль.
2. Добавьте сок половины лимона и хорошо перемешайте все ингредиенты. Масса должна быть однородной.
3. Сформируйте котлетки из полученного фарша. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлетки с двух сторон до золотистой корочки.
4. Теперь положите котлетки в тандыр и готовьте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 25-30 минут.
5. Котлетки в тандыре с пряностями готовы! Подавайте блюдо горячим, украшенным зеленью.

Пикантные котлетки в тандыре с пряностями — отличное блюдо на любой праздник или ужин в будний день. Попробуйте и удивите своих близких вкусом этого рецепта!