Лаваш – это традиционная восточная лепешка, которая уже завоевала любовь гурманов по всему миру. Она идеально подходит для создания разнообразных блюд, а особенно хорошо сочетается с рыбой. В этой статье мы представим вам 10 оригинальных рецептов, которые откроют для вас новые гастрономические горизонты.
Первый вариант рецепта – это лаваш с копченым лососем и сливочным сыром. Аппетитная комбинация мягкой лепешки, нежного лосося и сливочного сыра подарит вам настоящее гастрономическое удовольствие. Дополните свою закуску свежими овощами и украсьте зеленью.
Если вы любите острые блюда, то вам понравится лаваш с тунцом и маринованным перцем. Горячий тунец, сочный перец и хрустящий лаваш создадут неповторимый вкусовой букет. Добавьте немного майонеза и зелени, и ваше блюдо будет просто незабываемым.
Для ценителей необычных сочетаний мы предлагаем попробовать лаваш с красной рыбой и авокадо. Пикантный вкус красной рыбы и нежного авокадо идеально дополняют друг друга. Вместе с карамелизованным луком и соусом на основе соевого соуса, это блюдо выглядит и вкусно, и аппетитно.
В нашем списке также есть несколько вегетарианских вариантов. Один из них – это лаваш с огурцами, сельдереем и крем-сыром. Легкий, свежий и богатый на витамины рецепт, который подарит вам массу положительных эмоций. Добавьте в блюдо свежий укроп и лук для насыщенного вкуса.
Лаваш с кальмаром и майонезом – еще одно интересное сочетание. Пряный кальмар и нежный майонез прекрасно сочетаются с тонким лавашом. Подавайте это блюдо с салатами из свежих овощей и приятной компанией.
Также обратите внимание на лаваш с креветками и соусом тартар. Сочные креветки, аппетитный соус и хрустящий лаваш гармонично дополняют друг друга. Подайте это блюдо на праздничном столе, и ваши гости оценят вашу кулинарную мастерство.
Хотите попробовать необычное сочетание вкусов? Приготовьте лаваш с лавандой и копченым угрем. Нежный аромат лаванды и нежная текстура угря создают неповторимое блюдо. Поставьте нарезку лаваша в центр стола и позвольте гостям насладиться этим изысканным сочетанием.
Новый рецепт – это лаваш со слабосоленым лососем и рикоттой. Сочетание нежного лосося, мягкой рикотты и хрустящего лаваша позволит вам создать идеальное блюдо для перекуса. Добавьте немного молотого перца для пикантности.
Если вы любите азиатскую кухню, то вам понравится лаваш с морскими водорослями и соусом васаби. Изысканное и оригинальное блюдо с яркими вкусовыми нотками оставит вас в восторге. Приятного аппетита!
И наконец, последний вариант рецепта – лаваш с треской и зеленой фасолью. Нежное мясо трески и сочная зеленая фасоль отлично сочетаются с хрустящим лавашом. Украсьте блюдо зеленью и лимонной цедрой для яркости и свежести.
Лаваш с угрем и авокадо
Для приготовления лаваша с угрем и авокадо вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Лаваш — 2 штуки
- Угорь — 300 грамм
- Авокадо — 1 штука
- Лимонный сок — 2 столовые ложки
- Соевый соус — 1 столовая ложка
- Майонез — 2 столовые ложки
- Сладкий перец — 1 штука (по желанию)
- Зеленый лук — 2-3 пера
- Соль, перец — по вкусу
Для начала, подготовьте угря, очистите его от кожи и костей, нарежьте мясо на небольшие кусочки. Затем, рассыпьте угоря солью и перцем, и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Авокадо очистите от кожуры и косточки, нарежьте его на тонкие ломтики. Натрите авокадо лимонным соком, чтобы избежать окисления.
В тушенку сложите майонез и соевый соус, перемешайте и используйте это соус как основу для вашего лаваша. Обжаренный угорь выложите на лаваш, сверху выложите ломтики авокадо и полейте соусом.
После того, как выложите все ингредиенты на лаваш, аккуратно сверните его в рулет и немного подогрейте на сковороде. Следите, чтобы рулет не распался.
Готовый лаваш с угрем и авокадо можно подавать к столу. Удивите своих близких и гостей оригинальным и вкусным блюдом!
Лаваш с лососем и грейпфрутом
Ингредиенты:
- 2 куска лаваша;
- 200 г лосося;
- 1 грейпфрут;
- 100 г сливочного сыра;
- Свежая зелень (укроп, петрушка);
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Подготовьте ингредиенты.
- Нарежьте лосось на тонкие ломтики и нарежьте грейпфрут на дольки.
- На каждый кусок лаваша нанесите сливочный сыр.
- Выложите на кусок лаваша немного зелени, а затем равномерно распределите ломтики лосося и дольки грейпфрута.
- Посыпьте солью и перцем по вкусу.
- Аккуратно скрутите лаваш и заверните его в фольгу.
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 10-15 минут.
- Подавайте горячим.
Лаваш с лососем и грейпфрутом – это не только вкусное, но и полезное блюдо, богатое омега-3 кислотами, витаминами и микроэлементами. Такой сендвич подойдет для легкого обеда или ужина, а также можно приготовить его для пикника или на вечеринку. Попробуйте этот оригинальный вариант сочетания лаваша, лосося и грейпфрута – он точно понравится вам и вашим гостям!
Лаваш с тунцом и манго
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- лаваш – 2 штуки;
- тушеный тунец – 200 г;
- манго – 1 штука;
- лавровый лист – 2 штуки;
- чеснок – 2 зубчика;
- лук – 1 штука;
- соль и перец – по вкусу;
- растительное масло – для жарки.
Для начала приготовьте соус из тунца. Для этого тушеный тунец нужно измельчить в блендере до состояния пасты. Затем добавьте к пасте из тунца измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.
Затем очистите и нарежьте манго кубиками. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте к обжаренному луку лавровый лист и тушеный тунец. Тушеный тунец нужно размять вилкой до состояния крупной крошки.
Лаваш разложите на противне и смажьте тунцовым соусом. Равномерно распределите на лаваше манго и фарш из тунца с луком. Сверните лаваш в рулет и укройте его фольгой.
Запекайте лаваш в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-15 минут. Подавайте готовое блюдо горячим, посыпав свежими зеленью.
Попробуйте приготовить лаваш с тунцом и манго – вы точно не пожалеете! Это блюдо станет отличной закуской для праздничного стола или обеда в будний день.
Лаваш с красной рыбой и маслинами
Для приготовления лаваша с красной рыбой и маслинами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- лосось или форель — 300 г;
- лаваш — 2 штуки;
- маслины без косточек — 100 г;
- лук репчатый — 1 штука;
- укроп — 1 столовая ложка;
- лимонный сок — 2 столовые ложки;
- майонез — 2 столовые ложки;
- соль и перец — по вкусу.
Итак, приступим к приготовлению.
1. Нарежьте рыбу тонкими ломтиками и посолите и поперчите их по вкусу.
2. Нарежьте лук мелкими кубиками и смешайте его с рыбой. Посыпьте всё укропом и добавьте лимонный сок.
3. Разогрейте сковороду и обжарьте лаваш с обеих сторон. Он должен стать слегка хрустящим.
4. Положите лаваш на блюдо и смажьте его майонезом.
5. Положите на майонез слой рыбы с луком.
6. Выложите сверху маслины.
7. Сверните лаваш в рулет и нарежьте его на порционные кусочки.
Ваш лаваш с красной рыбой и маслинами готов! Подайте его к столу и наслаждайтесь неповторимым вкусом. Приятного аппетита!
Лаваш с окунем и грушей
Для приготовления лаваша с окунем и грушей вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Лаваш | 2 штуки |
| Окунь | 300 грамм |
| Груша | 1 штука |
| Лук | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Петрушка | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Майонез | по вкусу |
Приступим к приготовлению лаваша с окунем и грушей! Сначала вымойте окуня и удалите все кости. Затем нарежьте грушу и лук тонкими полукольцами. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте окуня и обжаривайте его до готовности.
Далее возьмите лаваш и нанесите на него майонез. Выложите на лаваш слоем окуня и лука. Затем добавьте нарезанную грушу и посыпьте порезанной зеленью и чесноком. Посолите и поперчите по вкусу.
Теперь аккуратно скрутите лаваш в рулетик и заверните в пищевую пленку. Уберите в холодильник на 1 час, чтобы лаваш немного пропитался.
После этого достают лаваш из пищевой пленки и нарезают на порционные кусочки. Лаваш с окунем и грушей готов к подаче на стол!
Этот рецепт с лавашом, окунем и грушей отлично подойдет для перекуса или ужина. Нежный вкус окуня, сладость груши и ароматная петрушка создадут неповторимый вкусовой опыт, который оценят все гурманы.
Лаваш с семгой и апельсином
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Лаваш – 2 штуки;
- Семга – 200 г;
- Апельсин – 1 штука;
- Салатная зелень (руккола, базилик, мята) – по вкусу;
- Соевый соус – 2 столовые ложки;
- Сок лимона – 1 столовая ложка;
- Масло оливковое – 2 столовые ложки;
- Соль и перец – по вкусу.
Для начала, посолите и поперчите семгу, а затем обжарьте ее на сковороде с оливковым маслом до готовности. После этого нарежьте апельсин на тонкие кольца.
Разогрейте лаваш на сковороде или в духовке до момента, пока он не станет мягким. Затем смажьте его соевым соусом и посыпьте лимонным соком.
На лаваш выложите слоем обжаренную семгу, затем добавьте кольца апельсина и салатные листья. Сверните лаваш в рулет и нарежьте его на порционные кусочки.
Лаваш с семгой и апельсином готов! Подавайте его на стол как основное блюдо или закуску. Это блюдо точно понравится вашим гостям и станет настоящей изюминкой любого застолья.
Лаваш с треской и авокадо
Для приготовления лаваша с треской и авокадо вам понадобится:
- 2 свежих лаваша;
- 200 г трески;
- 1 большое авокадо;
- сок половины лимона;
- соль и перец по вкусу;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- свежая зелень (укроп, петрушка или базилик) для украшения.
Данный рецепт позволяет создать прекрасную закуску или основное блюдо для легкого обеда. Лаваш с треской и авокадо готовится быстро и просто.
Подготовьте лаваш, разогрейте духовку до 180 градусов. Разделите лаваш на две части и поместите их на противень для выпечки.
Треску посолите и поперчите, затем обжарьте ее на оливковом масле до золотистого цвета. Остудите рыбу и нарежьте ее на небольшие кусочки.
Авокадо очистите, удалите косточку и нарежьте его тонкими полукольцами. Полейте авокадо лимонным соком, чтобы избежать его потемнения.
Перекройте каждую половинку лаваша авокадо и кусочками трески. Поставьте противень в духовку на 5-7 минут.
Подавайте лаваш с треской и авокадо горячим. Украсьте свежей зеленью перед подачей.
Такой необычный рецепт лаваша станет отличным выбором для тех, кто любит экспериментировать с вкусами и не боится пробовать новые сочетания продуктов.