Зеленая стручковая фасоль — это не только вкусный овощ, но и ценный источник питательных веществ. Она богата клетчаткой, витаминами и минералами, которые являются необходимыми для здорового питания. Однако, при планировании рациона, многие задаются вопросом о калорийности зеленых стручков. Калорийность овощей обычно невысокая, но давайте разберемся, сколько калорий содержится в зеленой стручковой фасоли.
Средняя калорийность зеленой стручковой фасоли составляет около 31 килокалории на 100 грамм продукта. Это относительно низкое значение, что делает зеленую фасоль идеальным выбором для тех, кто следит за своим весом или хочет сбросить лишние килограммы. Кроме того, она не содержит жира и холестерина, что делает ее полезной для сердца и сосудов.
Зеленая стручковая фасоль также содержит много клетчатки, что помогает поддерживать нормальную работу пищеварительной системы и способствует ощущению сытости на долгое время. Клетчатка также помогает контролировать уровень сахара в крови, что полезно для людей с диабетом или связанными с ним проблемами.
Кроме того, зеленая фасоль богата витаминами, такими как витамин К, витамин С и витамин А. Витамин К играет важную роль в здоровье костей и свертываемости крови, витамин С поддерживает иммунную систему, а витамин А улучшает зрение и здоровье кожи. Помимо витаминов, зеленая стручковая фасоль содержит много минералов, таких как калий, железо и магний.
Калорийность зеленой стручковой фасоли
- В сыром виде зеленая стручковая фасоль содержит около 31 ккал на 100 грамм продукта.
- При варке калорийность увеличивается и составляет примерно 24 ккал на 100 грамм.
- Если фасоль была приготовлена с добавлением масла или других жиров, калорийность может быть выше.
Однако, даже при добавлении небольшого количества масла, зеленая стручковая фасоль остается диетическим продуктом с низким содержанием калорий. Более того, она богата клетчаткой, витаминами и минералами, что делает ее полезной для здорового питания.
Таким образом, зеленая стручковая фасоль является отличным выбором для тех, кто следит за своей фигурой и стремится к здоровому образу жизни.
Сколько калорий в зеленых стручках
В одной порции (около 100 г) зеленых стручков содержится всего около 31 калории. Это делает их отличным выбором для тех, кто хочет снизить потребление калорий и контролировать свой вес.
Кроме низкой калорийности, зеленые стручки также богаты клетчаткой. В одной порции содержится около 3 г клетчатки, что составляет около 10% от рекомендуемой суточной нормы. Клетчатка помогает поддерживать нормальную работу пищеварительной системы и улучшает чувство сытости.
Кроме того, зеленые стручки содержат множество питательных веществ, включая витамин К, витамин С, фолиевую кислоту и железо. Витамин К помогает поддерживать здоровые кости, а витамин С укрепляет иммунную систему и способствует здоровью кожи. Фолиевая кислота важна для нормального развития клеток, особенно во время беременности, а железо помогает поддерживать нормальный уровень энергии и железо.
Таким образом, зеленые стручки — это не только низкокалорийная пища, но и ценный источник питательных веществ. Включение зеленых стручков в рацион питания может помочь вам контролировать ваш вес и обеспечить ваш организм необходимыми питательными веществами.
Как посчитать калории в зеленых стручках
Существует несколько способов определить калорийность зеленых стручков. Наиболее точным и практичным является использование специальных приложений и сайтов по подсчету калорий. Например, вы можете воспользоваться приложениями MyFitnessPal или LoseIt!, которые предоставляют информацию о пищевых ценностях и калорийности различных продуктов.
Также можно воспользоваться базами данных, которые содержат информацию о калорийности продуктов. Например, США производителем базе данных о пищевых ценностях имеет несколько специфических, связанных с стручковые, можно использовать для определения калорийности зеленых стручков.
Если у вас нет возможности воспользоваться специальными приложениями или базами данных, можно приблизительно оценить калорийность зеленых стручков, используя общедоступные данные. Стандартно, в чередованиях, на килограмм зеленых стручков составляет около 31 калорий (оценочно). Важно помнить, что точная калорийность может варьироваться в зависимости от метода приготовления и добавленных ингредиентов.
Польза зеленой стручковой фасоли для организма
Первое, на что следует обратить внимание, это то, что зеленая стручковая фасоль богата витаминами и минералами. В ее состав входят витамин А, витамин С, витамин К, витамин В6, фолиевая кислота, железо, магний и калий. Все эти вещества необходимы для нормального функционирования организма.
Наличие витамина А и витамина С способствует укреплению иммунной системы и повышению ее защитных свойств. Кроме того, эти витамины помогают бороться с воспалительными процессами, снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и замедляют процесс старения.
Витамин К, содержащийся в зеленой стручковой фасоли, играет важную роль в здоровье костей. Он способствует поддержанию нормального уровня кальция в организме и помогает предотвращать остеопороз.
Витамин В6 и фолиевая кислота, также присутствующие в составе зеленой стручковой фасоли, участвуют в процессах образования крови, регуляции обмена веществ и нормализации работы нервной системы.
Кроме того, зеленая стручковая фасоль является источником клетчатки, которая способствует нормализации работы кишечника и поддержанию здоровой микрофлоры. Она также помогает снизить уровень холестерина в крови и предотвращает развитие запоров и других проблем с пищеварением.
| Питательные вещества | Содержание в 100 граммах зеленой стручковой фасоли |
|---|---|
| Калории | 31 ккал |
| Белки | 1,8 г |
| Жиры | 0,2 г |
| Углеводы | 7,2 г |
| Клетчатка | 2,7 г |
| Калий | 209 мг |
| Железо | 0,8 мг |
Таким образом, зеленая стручковая фасоль является полезным продуктом, обладающим множеством питательных веществ, которые благоприятно влияют на организм.
Витамины и минералы в зеленых стручках
Одним из главных витаминов, содержащихся в зеленых стручках, является витамин С. Этот антиоксидант способствует укреплению иммунной системы, улучшает поглощение железа, участвует в синтезе коллагена и помогает защищать клетки от свободных радикалов.
Кроме того, в зеленой фасоли присутствует витамин К, который необходим для нормального свертывания крови и поддержания здоровья костей. Витамин К также способствует нормализации уровня кальция в организме.
В зеленых стручках также содержатся витамины группы B, включая тиамин, рибофлавин и ниацин. Эти витамины играют важную роль в обмене веществ, помогая организму получать энергию из пищи и поддерживать нервную систему в здоровом состоянии.
Касательно минералов, зеленая стручковая фасоль богата калием, который участвует в регуляции водного баланса, функционировании мышц и нервной системы. Также в фасоли присутствуют минералы, такие как железо, магний и цинк, необходимые для поддержания здорового обмена веществ и формирования крови.
Все эти витамины и минералы делают зеленую стручковую фасоль полезным и питательным продуктом, который не только придает яркий вкус блюдам, но и способствует поддержанию общего состояния здоровья организма.
Рецепты с использованием зеленой стручковой фасоли
Вот несколько интересных рецептов, которые помогут вам насладиться вкусом зеленой стручковой фасоли:
- Салат из зеленой стручковой фасоли: посолите фасоль и отварите в подсоленной воде до готовности. Затем обдайте ее холодной водой и обсушите. Добавьте к ней нарезанные помидоры, огурцы, лук и зелень. Полейте оливковым маслом и уксусом, посолите и поперчите по вкусу.
- Тушеная фасоль с овощами: нарежьте фасоль и обжарьте ее на растительном масле. Затем добавьте нарезанный лук, морковь, болгарский перец и тушите все вместе до готовности. Посолите, добавьте специи по вкусу.
- Запеченная фасоль с сыром: смешайте отваренную фасоль с нарезанным луком, сыром и зеленью. Запеките все в духовке до золотистой корочки.
Не бойтесь экспериментировать с рецептами и добавлять различные приправы и специи, чтобы насладиться неповторимым вкусом зеленой стручковой фасоли.
Способы приготовления зеленых стручков
- Отварные зеленые стручки: простой и быстрый способ приготовления зеленых стручков — сварить их в подсоленной воде до мягкости. Затем можно подавать их как гарнир или добавить в салаты.
- Зажаренные зеленые стручки: для этого способа стручки моют и обжаривают на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки. Зажаренные зеленые стручки будут иметь более насыщенный вкус и аромат.
- Тушеные зеленые стручки: стручки нарезают на кусочки и тушат в горячем растительном бульоне с добавлением специй по вкусу. Этот способ сохранит больше витаминов и минералов во время приготовления.
- Зеленые стручки в сумке для запекания: стручки помещают в специальные сумки для запекания и запекают в духовке до готовности. Этот способ придаст зеленым стручкам нежный вкус и текстуру.
Выберите любой из этих способов или попробуйте их все, чтобы насладиться свежими и вкусными зелеными стручками!