Тушеная капуста без масла на воде – это низкокалорийное и полезное блюдо, которое можно приготовить как основное или гарнир к различным блюдам. Капусту можно назвать настоящим деликатесом для почитателей здорового образа жизни, так как она содержит небольшое количество калорий и богата витаминами и минералами.
В 100 граммах тушеной капусты без масла на воде содержится всего около 28-30 калорий. Это значительно меньше, чем в других видах приготовления капусты, где используется масло или сливки. Тушение капусты на воде позволяет сохранить ее полезные свойства и вкус, а также уменьшить количество калорий.
Капуста является безопасным продуктом для похудения, так как содержит много клетчатки, которая дает ощущение сытости на длительное время. Кроме того, в тушеной капусте содержатся витамины С, К и В, кальций, калий, фолиевая кислота и другие питательные вещества, которые положительно влияют на обмен веществ и поддерживают здоровье организма.
Сколько калорий в тушеной капусте без масла на воде?
Белки капусты составляют около 1,8 грамма на 100 грамм продукта, жиры — 0,1 грамма, углеводы — около 5,3 грамма. Капуста богата клетчаткой и витаминами: витамин С, витамин К, витамин A, витамин B6 и фолиевая кислота. Она также содержит микроэлементы, такие как калий, железо и кальций.
Тушеная капуста без масла на воде — это отличное блюдо для тех, кто хочет похудеть или поддерживать нормальный вес. Она обладает низкой калорийностью, насыщает организм полезными веществами и способствует нормализации обмена веществ.
Варианты приготовления тушеной капусты могут быть разнообразными — с добавлением лука, моркови, томатов и других овощей. При этом калорийность блюда может незначительно увеличиться, но при этом оно останется низкокалорийным и полезным.
Если вы хотите приготовить легкое, вкусное и полезное блюдо, то тушеная капуста без масла на воде — отличный выбор!
Мифы и действительность
Действительность: Капуста действительно является продуктом с низкой калорийностью, но это не означает, что все тушеные варианты капусты будут иметь одинаковую калорийность. В случае тушеной капусты без масла на воде, калорийность будет очень низкой, поскольку нет добавленного масла или других высококалорийных ингредиентов.
Миф: Тушеная капуста без масла на воде не содержит полезных свойств.
Действительность: На самом деле, тушеная капуста без масла на воде все еще содержит множество полезных свойств. Капуста является богатым источником витамина C, витамина К, фолатов и других антиоксидантов. Кроме того, она также содержит клетчатку, которая помогает улучшить работу пищеварительной системы и поддерживает здоровье кишечника.
Миф: Тушеная капуста без масла на воде не представляет интереса с точки зрения вкуса.
Действительность: Вкус тушеной капусты без масла на воде может быть не таким насыщенным и ароматным, как в случае использования масла или других добавок. Однако, это не означает, что она лишена вкуса. Капуста обладает своим уникальным вкусом и текстурой, которые могут быть усилены с помощью добавления других ингредиентов и специй.
Состав и калорийность
100 граммов тушеной капусты без масла содержат около 29 калорий, что делает ее отличным выбором для диетического питания. Такая порция содержит всего 0,2 грамма жира, 7 граммов углеводов и 2 грамма белка.
Капуста на воде можно добавлять в разнообразные блюда или употреблять как самостоятельное гарнирное блюдо. Она сытная и низкокалорийная, отлично подходит для контроля веса и поддержания здорового образа жизни.
Полезные свойства тушеной капусты
- Низкое содержание калорий: Тушеная капуста на воде без масла является диетическим продуктом, богатым клетчаткой и низким содержанием калорий. Такое блюдо идеально подходит для людей, ведущих здоровый образ жизни и контролирующих свой вес.
- Обилие витаминов и минералов: Капуста – это ценный источник витаминов С, К и Е, а также фолиевой кислоты, калия и магния. Витамин С способствует укреплению иммунной системы, витамин К – здоровому состоянию костей, а фолиевая кислота является необходимой для беременных женщин.
- Повышение уровня энергии: Капуста богата углеводами, которые являются основным источником энергии для организма. Поэтому тушеная капуста может помочь справиться с усталостью и повысить уровень жизненной силы.
- Антиоксиданты и противовоспалительные свойства: В капусте содержатся антиоксиданты, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами и предотвращают воспалительные процессы в организме. Таким образом, регулярное употребление тушеной капусты может помочь снизить риск различных заболеваний.
- Укрепление пищеварительной системы: Капуста содержит клетчатку, которая способствует нормализации работы кишечника и улучшению пищеварения. Она также помогает в борьбе с запорами и поддерживает здоровую микрофлору в кишечнике.
Тушеная капуста на воде без масла – это не только вкусное блюдо, но и выбор, который вносит положительный вклад в наше здоровье и благополучие.
Рецепты блюд с тушеной капустой
Вот несколько рецептов блюд с тушеной капустой:
Тушеная капуста с мясом
Ингредиенты:
- 1 кочан капусты
- 500 грамм мяса (говядины, свинины или курицы)
- 1 большая луковица
- 2 моркови
- 3 столовые ложки растительного масла
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Мясо нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
- Добавить нарезанный лук и мелко порубленные моркови. Тушить 5-7 минут.
- Нарезать капусту тонкой соломкой и добавить в кастрюлю. Тушить до мягкости капусты, примерно 30-40 минут.
- Подавать горячим с отварным картофелем.
Тушеная капуста в соусе
Ингредиенты:
- 1 кочан капусты
- 2 столовые ложки муки
- 2 столовые ложки растительного масла
- 500 мл молока
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Капусту нарезать тонкой соломкой и обжарить на растительном масле до мягкости.
- Добавить муку и тушить еще 2-3 минуты.
- Постепенно влить молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
- Варить на медленном огне до загустения соуса, постоянно помешивая.
- Подавать горячим с гарниром из риса или отварного картофеля.
Тушеная капуста с грибами
Ингредиенты:
- 1 кочан капусты
- 300 грамм свежих грибов
- 1 луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Грибы нарезать и обжарить на растительном масле до готовности.
- Добавить нарезанный лук и тушить еще несколько минут, пока лук не станет прозрачным.
- Капусту нарезать тонкой соломкой и добавить в кастрюлю. Тушить до мягкости капусты, примерно 30-40 минут.
- Приправить солью и перцем по вкусу.
- Подавать горячим с картофельными пюре или отварным картофелем.
Таким образом, тушеная капуста может стать отличным гарниром к мясу или самостоятельным блюдом. Эти рецепты помогут разнообразить ваше меню и получить удовольствие от вкуса и пользы этого блюда.