Какие продукты следует исключить из рациона при дискинезии желчевыводящих путей — список запрещенных пищевых продуктов для поддержания здоровья печени и желчного пузыря

• Жирные мясные и рыбные блюда – они усиливают нагрузку на печень и могут вызвать боль и дискомфорт в желчных путях.
• Жареную пищу – процесс жарки приводит к образованию аминов, которые стимулируют сокращение желчного пузыря и могут вызывать болевые ощущения.
• Копчености и соленую пищу – такие продукты способствуют задержке жидкости в организме и могут вызывать отеки желчных путей.
• Богатые жиром молочные продукты – они могут привести к нарушению пищеварения и усиленной выработке желчи.
• Белый хлеб и патоку – они могут вызывать запор и замедлить движение пищевого кома по пищеварительной системе.
• Какао и шоколад – эти продукты содержат большое количество жирных кислот, которые способствуют сокращению желчного пузыря и могут вызвать спазмы.

Высококалорийные пищевые продукты

Важно ограничить потребление следующих продуктов:

Жирные и жареные блюда

Рекомендуется заменить жирные и жареные блюда на более полезные альтернативы. Это могут быть вареные и тушеные продукты, приготовленные на пару, запеченные в духовке или готовые блюда с низким содержанием жира.

Острые и пряные специи

Острые специи, такие как перец, горчица, хрен, имбирь, чили, могут вызывать раздражение слизистых оболочек пищеварительного тракта и повышать кислотность желудочного сока. Это может привести к дискомфорту, изжоге и боли в желудке.

Молочные продукты с высоким содержанием жира

К таким продуктам относятся полножирное молоко, сливки, сливочное масло, шоколад, сливочные сыры и другие продукты с высоким содержанием жира.

Вместо полножирных молочных продуктов рекомендуется употреблять нежирные и обезжиренные продукты, такие как молоко с низким содержанием жира, йогурт, творог с низким процентом жирности и т.д. Эти продукты будут легче перевариваться и не вызовут лишней нагрузки на печень и желчные пути.

Бакалея с высоким содержанием жира и сахара

• Шоколадные конфеты и сладости с плотным кремом
• Мороженое с высоким содержанием жира и сахара
• Пирожные, торты и печенье с высоким содержанием масла и сахара
• Чипсы, сухарики и другие сладкие и жирные закуски
• Сладкие йогурты и кефиры
• Соусы и дрессинги с высоким содержанием масла и сахара

Кофе и газированные напитки

Алкогольные напитки

Алкогольные напитки также могут приводить к ожирению, что является фактором риска развития желчнокаменной болезни. Употребление алкоголя может также повысить уровень триглицеридов в крови и нарушить обмен холестерина, что может стать причиной образования камней в желчном пузыре и желчных протоках.