Бананы — это не только ароматный и вкусный фрукт, но и отличный ингредиент для приготовления зимних заготовок. Если вам необходимо использовать бананы, которые поспели слишком быстро, либо вы просто хотите приготовить что-то вкусное и полезное на зиму, у нас есть отличные рецепты для вас.
Первый рецепт — это банановое пюре. Просто смешайте спелые бананы с небольшим количеством лимонного сока, чтобы сохранить свежесть, и измельчите все в блендере. Затем разложите пюре по порциям и заморозьте. Этот продукт можно использовать для выпечки, приготовления десертов или просто есть самостоятельно.
Второй рецепт — это банановые чипсы. Нарежьте бананы тонкими кружочками и выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой. Затем посыпьте кружочки бананов сахаром коричневым и корицей. Выпекайте в духовке при низкой температуре до хрустящего состояния. Такие чипсы могут быть отличной альтернативой обычным сладостям для детей и взрослых.
Если вы любите пироги, то третий рецепт — для вас. Приготовьте бисквитное тесто и выложите его в форму. Затем выложите на тесто кусочки банана и посыпьте сверху корицей и сахаром. Запекайте пирог до золотистого цвета. Подавайте его теплым или охлажденным — в любом случае он будет восхитительным.
Четвертый рецепт — банановое варенье. Размельчите несколько спелых бананов и смешайте их с сахаром и лимонным соком. Затем варите смесь на медленном огне, пока она не загустеет. Перелейте варенье в стерильные банки и закройте крышками. Теперь у вас есть вкусное и полезное варенье для тостов и выпечки.
Не забывайте и о банановом соусе. Пятый рецепт — банановый соус с имбирем. Смешайте пюре из спелых бананов с мелко нарезанным свежим имбирем и немного меда. Подогрейте все на медленном огне, пока соус не загустеет. Такой соус прекрасно подходит к десертам, йогуртам или просто к мороженому.
И это еще не все! У нас еще пять отличных рецептов с бананами на зиму. Продолжение следует…
Что готовить с бананов на зиму
1. Банановое пюре
Банановое пюре – это отличный способ сохранить бананы на зиму. Полученное пюре можно использовать для выпечки кексов, пирогов, добавлять в йогурты или ломтиками размораживать для употребления в качестве десерта.
2. Банановое варенье
Банановое варенье – это изысканное лакомство, которое подарит вам летнее настроение в самый холодный день зимы. Это варенье можно добавлять в выпечку или просто подавать на хлеб к чашечке горячего чая.
3. Сушеные бананы
Сушеные бананы – это удобный вид консервации, который позволяет сохранить витамины и полезные свойства этого фрукта. Они отлично подходят в качестве перекуса или добавки в мюсли и йогурты.
4. Банановый мармелад
Банановый мармелад – это сладкое угощение, которое можно приготовить и хранить на протяжении всей зимы. Он отлично сочетается с тостами, блинами или просто можно есть его в чистом виде.
5. Компот из бананов
Компот из бананов – это отличный способ сохранить бананы на протяжении всей зимы и наслаждаться их вкусом даже в самый морозный день. Полученный компот можно пить в чистом виде или использовать в качестве основы для приготовления других напитков.
6. Банановые чипсы
Банановые чипсы – это замечательная альтернатива обычным чипсам. Они могут стать отличным перекусом или украшением для десертов и коктейлей.
7. Банановый сок
Банановый сок – это полезный и вкусный напиток. Его можно добавлять в коктейли или просто пить в чистом виде, чтобы зарядиться энергией на целый день.
8. Консервированные бананы
Консервированные бананы – это прекрасный способ сохранить бананы на зиму и наслаждаться их вкусом в течение всего года. Они могут использоваться в качестве ингредиента для приготовления различных блюд или просто есть в чистом виде.
9. Банановый мусс
Банановый мусс – это нежное лакомство, которое можно приготовить и хранить в холодильнике на протяжении всей зимы. Он будет отличной добавкой к пудингам, тортам или можно просто есть в чистом виде.
10. Замороженные бананы
Замороженные бананы – это отличная идея для сохранения бананов на зиму. Замороженные бананы можно использовать для приготовления смузи, мороженого или десертов. Они отлично сохраняют свои полезные свойства и помогут вам насладиться вкусом бананов даже в самый холодный день.
Теперь у вас есть 10 отличных рецептов, которые помогут сохранить бананы вкусными и полезными на зиму. Попробуйте приготовить разные варианты и насладитесь вкусом бананов в самое ненастное время года.
Вкусных рецептов:
1. Банановое пюре: очистите и разомните спелые бананы в пюре. Затем разложите полученную массу по стерильным стеклянным банкам и закатайте их. Подходит для использования в выпечке, приготовления десертов и добавления в йогурты.
2. Банановый шоколадный крем: смешайте банановое пюре с печеньем, шоколадной крошкой и сливками. Разлейте полученную массу по порционным контейнерам и заморозьте. Идеальное лакомство для любителей шоколада.
3. Банановый джем: измельчите бананы и смешайте с сахаром, лимонным соком и ванилью. Ставьте на медленный огонь и варите до загустения. Разлейте в стерилизованные банки и закатайте. Отлично подойдет для намазывания на хлеб, плюс можно добавить в выпечку.
4. Соленый карамельный банан: обжарьте кусочки банана в сливочном масле, посыпьте солью и сахаром. Затем залейте карамельным соусом и дайте остыть. Подавайте как десерт с шариком мороженого сверху.
5. Конфитюр из бананов и лимона: измельчите бананы и лимон, добавьте сахар и воду. Варите до загустения, затем разлейте по банкам и закатайте. Используйте как начинку для пирогов или добавьте в йогурт.
6. Банановый сироп: смешайте банановое пюре с сахаром и водой, добавьте ваниль и лимонный сок. Варите на медленном огне до загустения. Разлейте в бутылки и закатайте. Отлично подходит для приготовления безалкогольных коктейлей и добавления в десерты.
7. Банановый пирог в банке: взбейте яйца с сахаром, добавьте размятые бананы, муку и разрыхлитель. Разложите тесто по стерильным банкам, закройте крышкой и выпекайте в духовке. Храните в холодильнике и подавайте с клубничным соусом.
8. Банановые мармеладные конфеты: варите сироп из бананового пюре, сахара, лимонного сока и желатина. Разлейте полученную массу в формочки, дайте застыть. Подавайте в качестве десерта или угощения.
9. Банановый пудинг: смешайте банановое пюре с молоком, сахаром, ванилью и крахмалом. Варите до загустения и разлейте по чашкам. Охладите в холодильнике и подавайте с взбитыми сливками.
10. Замороженный банановый йогурт: смешайте банановое пюре с йогуртом, медом и ванилью. Залейте полученную смесь в форму и заморозьте. Насладитесь сладким и освежающим десертом в любое время года.
Варенье из бананов
Вот несколько рецептов, с помощью которых вы с легкостью сможете приготовить варенье из бананов:
- Банановое варенье с лимоном. Для приготовления этого варенья вам понадобятся свежие бананы, сахар, лимонный сок и цедра. Бананы нарежьте тонкими кружочками и смешайте с сахаром и лимонным соком. Добавьте цедру и варите на слабом огне до загустения.
- Варенье из бананов и апельсинов. Вам понадобятся бананы, апельсины, сахар, вода и лимонный сок. Бананы нарежьте кружочками, а апельсины – ломтиками. Положите фрукты в кастрюлю, добавьте сахар, воду и лимонный сок. Варите, пока фрукты не станут мягкими, а сироп не загустеет.
- Банановое варенье с имбирем. Для приготовления варенья с имбирем вам понадобятся бананы, сахар, лимонный сок, имбирь (свежий или сушеный) и вода. Бананы нарежьте тонкими кружочками и положите в кастрюлю. Добавьте сахар, лимонный сок, имбирь и воду. Варите до загустения.
Подавайте варенье из бананов на завтрак или десерт, использовать можно в самых разных блюдах — это вкусно!
Компот с бананами
Для приготовления компота с бананами вам потребуются следующие ингредиенты:
- 2-3 спелых банана;
- 1 литр воды;
- 150 грамм сахара;
- сок 1 лимона;
- несколько гвоздик;
- 2 палочки корицы.
Шаги для приготовления компота с бананами:
- Подготовьте бананы, очистив их от кожуры. Нарежьте фрукты на тонкие кольца.
- В большой кастрюле смешайте воду, сахар, лимонный сок, гвоздику и корицу.
- Доведите смесь до кипения на среднем огне, затем убавьте огонь и варите компот примерно 15 минут.
- Добавьте нарезанные бананы и готовьте компот еще 5 минут.
- Уберите кастрюлю с огня и дайте компоту настояться 10-15 минут.
- Компот с бананами можно подавать как горячим, так и охлажденным. При подаче, можно добавить несколько ломтиков свежего банана и лимонную цедру для украшения.
Этот ароматный компот с бананами станет прекрасным дополнением к вашим зимним вечеринкам и будет радовать вас своим неповторимым вкусом и ароматом.
Шоколадные бананы в сахарной глазури
Для приготовления шоколадных бананов в сахарной глазури понадобятся:
- 3 спелых банана
- 200 г шоколада молочного или горького
- 100 г сахарной пудры
- 1 столовая ложка молока
Шаги приготовления:
- Расплавить шоколад на водяной бане до однородной консистенции.
- Очистить бананы и разрезать их на кусочки длиной примерно 5 см.
- Проткнуть каждый кусочек банана палочкой или шпажкой.
- Окунуть каждый кусочек банана в расплавленный шоколад так, чтобы он полностью покрылся.
- Выложить шоколадные бананы на противень, покрытый пергаментной бумагой.
- Охладить бананы в холодильнике до застывания шоколада.
- В то время, как бананы охлаждаются, приготовить сахарную глазурь, смешав сахарную пудру с молоком до получения однородной массы.
- Вынуть бананы из холодильника и покрыть их сахарной глазурью.
- Подождать, пока глазурь полностью застынет.
- Шоколадные бананы в сахарной глазури готовы к подаче на стол!
Такие шоколадные бананы будут отличным десертом или угощением на вечеринке. Они могут храниться в холодильнике до нескольких дней. Попробуйте приготовить этот вкусный рецепт и порадуйте своих близких шоколадным удовольствием!