Салат Цезарь с курицей является одним из самых популярных и любимых блюд среди любителей салатов. Он отличается свежим вкусом, сбалансированной комбинацией ингредиентов и необыкновенно аппетитным видом. Готовить его достаточно просто, и при этом результат всегда радует глаз и удивляет вкусовые рецепторы.
Для приготовления салата Цезарь с курицей потребуются следующие ингредиенты: куриная грудка – 2 штуки, салат айсберг – 1 головка, помидоры черри – 150 грамм, багет – 2 ломтика, пармезан – 50 грамм, яичный желток – 2 штуки, горчица – 1 чайная ложка, сок лимона – 30 мл, сухари – 50 грамм, соль, перец, оливковое масло.
Начните готовку с того, чтобы подготовить ингредиенты. Куриные грудки обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета и нарежьте их тонкими полосками. Помидоры черри разрежьте пополам. Салат айсберг тщательно промойте и нарежьте крупными кусками. Багет нарежьте на кубики и обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.
Салат Цезарь: основные ингредиенты
- Куриное филе — 200 г
- Салат Айсберг — 1 шт
- Белый хлеб — 2 ломтика
- Чеснок — 2 зубчика
- Сухарики — 50 г
- Пармезан — 50 г
- Яйца — 2 шт
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Сок лимона — 1 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
Ингредиенты для салата Цезарь легко доступны и обычно можно найти их в любом супермаркете. Вкус салата зависит от качества используемых ингредиентов, поэтому рекомендуется выбирать свежие и высококачественные продукты.
Рецепт приготовления салата Цезарь
Ингредиенты:
- 300 г куриного филе
- 200 г салата Айсберг
- 100 г помидоров черри
- 50 г пармезана
- 2 яйца
- 4 ломтика белого хлеба
- 2 зубчика чеснока
- 4 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. лимонного сока
- Соль
- Перец
Приготовление:
- Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки. Обжарьте его на среднем огне до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу.
- Хлеб нарежьте на небольшие кубики. Разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла на сковороде и обжарьте хлеб до золотистого цвета.
- Очистите чеснок и протрите им стенки салатной миски.
- Добавьте в миску оставшиеся оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
- Взбейте соус вилкой.
- Салат Айсберг разорвите на небольшие кусочки и положите в миску с соусом. Тщательно перемешайте.
- Добавьте к капусте обжаренные кусочки куриного филе и помидоры черри, разрезанные пополам. Перемешайте снова.
- Перед подачей на стол добавьте в салат тертый пармезан и заверните яйца в фольгу и сварите вкрутую. Положите яйца и кубики хлеба на готовую салат-зиму.
Салат готов! Подавайте его немедленно после приготовления, чтобы сохранить его свежесть и аромат. Приятного аппетита!