Ищите вкусные и простые рецепты блюд с лисичками на ужин? Попробуйте лучшие гастрономические комбинации!

Лисички – это одни из самых популярных грибов, которые полюбились многим гурманам своим неповторимым вкусом и ароматом. Кроме того, они обладают целым рядом полезных свойств и считаются диетическим продуктом. Поэтому блюда с лисичками часто включают в меню как самых избирательных гурманов, так и любителей вкусно поесть.

В этой статье мы предлагаем вам ознакомиться с лучшими рецептами блюд с лисичками на ужин. Здесь вы найдете простые идеи, которые помогут вам сделать ваш ужин не только вкусным, но и полезным. Вы сможете приготовить разнообразные блюда – супы, гарниры, пасты и многое другое.

Не упускайте возможность порадовать себя и своих близких вкусными блюдами с лисичками. Используйте нашу подборку рецептов и превратите каждый ужин в настоящий фестиваль гастрономических изысков!

Лучшие рецепты блюд с лисичками

1. Жареные лисички с луком и чесноком

Ингредиенты:

• 400 г свежих лисичек;
• 1 большой лук;
• 2 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
2. Промойте лисички и нарежьте их на кусочки.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
4. Добавьте лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета.
5. Добавьте грибы, посолите и поперчите по вкусу.
6. Готовьте, помешивая, до тех пор, пока лисички не станут мягкими и золотистыми.
7. Подавайте грибы сразу после приготовления.

2. Крем-суп из лисичек

Ингредиенты:

• 500 г свежих лисичек;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки масла;
• 500 мл куриного бульона;
• 200 мл сливок;
• соль и перец по вкусу;
• свежая зелень для украшения.

Приготовление:

1. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
2. Промойте лисички и нарежьте их на кусочки.
3. Разогрейте масло в кастрюле.
4. Добавьте лук и чеснок и обжарьте их до золотистого цвета.
5. Добавьте лисички и готовьте их до тех пор, пока они не выделят сок и станут мягкими.
6. Добавьте куриной бульон и доведите до кипения.
7. Приготовьте смесь овощного бульона и сливок, доведите до кипения.
8. Снимите кастрюлю с огня и остывшую массу взбейте блендером до получения однородного крема.
9. Подавайте суп, украшенный свежей зеленью.

Приготовьте эти простые и вкусные блюда с лисичками на ужин, и ваши близкие будут в восторге от их неповторимого вкуса!

Вареные лисички с сливочным соусом

• 300 г свежих лисичек;
• 50 г сливочного масла;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 100 мл сливок;
• соль и перец – по вкусу;
• зелень – для украшения.

Приступим к приготовлению:

1. Лисички сварите в подсоленной воде до готовности, затем сливайте воду.
2. В глубокой сковороде растопите сливочное масло.
3. Мелко нарежьте луковицу и чеснок. Обжарьте их на среднем огне до золотистого цвета.
4. Добавьте в сковороду вареные лисички. Тушите все вместе около 5 минут.
5. Далее влейте сливки в сковороду, посолите и поперчите по вкусу.
6. Тушите блюдо еще 5-7 минут до готовности лисичек и загустения соуса.
7. Готовое блюдо украсьте зеленью и подавайте к столу.

Вареные лисички с сливочным соусом готовы! Приятного аппетита!

Жареные лисички с грибным соусом

Ингредиенты для приготовления жареных лисичек с грибным соусом:

• 200 г свежих лисичек;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 200 г шампиньонов;
• 200 г сметаны;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для украшения.

Приготовление:

1. Очистите лисички от грязи и ополосните. После этого мелко нарежьте грибы.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
3. Добавьте нарезанный лук и чеснок в сковороду и обжарьте, пока лук не станет прозрачным.
4. Добавьте лисички и шампиньоны в сковороду и обжарьте их до золотистого цвета.
5. Добавьте сметану, соль и перец по вкусу. Перемешайте и доведите до кипения.
6. Подавайте готовые жареные лисички с грибным соусом горячими, украсив зеленью.

Жареные лисички с грибным соусом – это настоящий праздник для грибников. Блюдо получается нежным, а соус придает ему особенный вкус и аромат. Наслаждайтесь этим изысканным блюдом на ужин в кругу семьи или друзей!

Тушеные лисички с овощами

Для приготовления тушеных лисичек с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свежих лисичек;
• 1 луковица;
• 2 моркови;
• 1 сладкий перец;
• 2 зубчика чеснока;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• соль и свежемолотый черный перец по вкусу.

Итак, приступим к приготовлению блюда. Сначала необходимо очистить и нарезать овощи. Луковицу нарежьте полукольцами, морковь — кружками, перец — полосками, а чеснок — мелкими кубиками.

Далее возьмите сковороду, разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и перец, и тушите их в течение 5 минут, пока овощи не станут мягкими. После этого добавьте нарезанные лисички и чеснок, и продолжайте тушить все вместе еще 10 минут до готовности грибов.

Подавайте тушеные лисички с овощами горячими, посыпав свежемолотым черным перцем и приправив по вкусу солью. Если желаете, вы можете украсить блюдо зеленью.

Таким образом, тушеные лисички с овощами — отличная идея для ужина. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, так как содержит множество витаминов и минералов. Попробуйте приготовить его сегодня и насладитесь изысканным сочетанием грибов и овощей!

Салат с лисичками и картофелем

Для приготовления этого салата вам потребуются следующие ингредиенты:

• 200 г свежих либо замороженных лисичек
• 4-5 картофелин
• 1 луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• 4-5 столовых ложек растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для украшения

Для начала, очистите и нарежьте картофель на кубики, а затем отварите его до готовности. Параллельно нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

Очистите либо разморозьте лисички, обжарьте их на сковороде до готовности. Добавьте к картофелю, луку и чесноку, посолите и поперчите по вкусу.

Салат с лисичками и картофелем готов! Подавайте его на стол, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Рис с лисичками и шампиньонами

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета.
2. Добавьте лисички и шампиньоны, нарезанные полукольцами. Продолжайте жарить до мягкости грибов. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Отварите рис в подсоленной воде до готовности.
4. Смешайте грибную смесь с отварным рисом и тщательно перемешайте.
5. Посыпьте блюдо мелко нарезанной петрушкой и подавайте горячим.

Приятного аппетита!

Пирог с лисичками и сыром

Для приготовления пирога вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Разморозьте слоеное тесто, если оно было заморожено. Разделите его на две части.
2. Лук мелко нарежьте. Лисички хорошо промойте и разрежьте на кусочки.
3. Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте лисички и жарьте их вместе с луком до готовности.
4. В миске разбейте яйцо, добавьте соль, перец и хорошо взбейте.
5. На противне раскатайте одну часть теста. Выложите на него обжаренные лисички с луком.
6. Твердый сыр натрите на крупной терке и равномерно распределите его поверх грибов.
7. Покройте начинку оставшейся частью теста и аккуратно скрепите края, чтобы начинка не вытекла.
8. Смазать тесто яйцом с помощью кисточки.
9. Выпекайте пирог при температуре 180 градусов в предварительно разогретой духовке в течение 30-40 минут или до золотистого цвета.
10. Готовый пирог с лисичками и сыром подавайте к столу горячим и нарежьте его на порции перед сервировкой.

Насладитесь неповторимым вкусом этого пирога в кругу семьи и друзей! Приятного аппетита!