Вегетарианство – это не только здоровый образ жизни, но и настоящая кулинарная философия. Вегетарианская кухня предлагает огромное разнообразие блюд, которые нежно угрожают вашему вкусовому спектру. Сегодня мы рассмотрим рецепты вегетарианских блюд, которые можно готовить в мультиварке.
Готовить вегетарианские блюда в мультиварке – это не только удобно, но и очень вкусно. Мультиварка позволяет сохранить все полезные вещества и ароматы продуктов, а также сократить время приготовления. Благодаря этому вы сможете насладиться вегетарианскими блюдами, даже если у вас мало свободного времени для готовки.
Итак, какие вегетарианские блюда можно приготовить в мультиварке? Это супы, гарниры, каши, запеканки, котлеты и многое другое. Разнообразие вегетарианских рецептов в мультиварке позволит вам наслаждаться каждой приготовленной порцией. А кроме того, вегетарианские блюда помогут вам обогатить свой рацион полезными веществами и сформировать здоровое пищевое поведение. Этот рубрика вегетарианских блюд в мультиварке станет настоящим источником вдохновения и идей для приготовления питательных и вкусных блюд.
Как приготовить вкусный и полезный обед в мультиварке?
Вот несколько идей и рецептов вегетарианских обедов, которые можно приготовить в мультиварке:
- Гречка с овощами и грибами. Для приготовления этого блюда, вам потребуется гречка, лук, морковь, грибы, соль, перец и растительное масло. Положите все ингредиенты в мультиварку, добавьте воду и включите режим «Плов». Через некоторое время ваш обед будет готов.
- Картофельное пюре с овощным рагу. Для приготовления этого блюда, вам понадобятся картофель, морковь, лук, цветная капуста, горошек, соль и масло. Пару картофельных клубней поместите в корзину мультиварки для пароварки, а остальные овощи положите в чашу с водой. Включите режим пароварки и приготовьте овощи. Затем измельчите овощи и добавьте соль и масло. Смешайте картофельное пюре с овощным рагу — и ваш обед готов.
- Тушеные овощи с карри. Для этого блюда возьмите различные овощи: брокколи, цветную капусту, морковь, горошек и другие. Положите овощи в мультиварку, добавьте карри, соль и специи. Включите режим «Тушение» и приготовьте овощи до готовности. Насладитесь вкусным и полезным обедом.
- Рис с овощами и соевым соусом. Для этого блюда возьмите рис, морковь, сладкий перец, горошек и соевый соус. Положите все ингредиенты в мультиварку, добавьте воду и включите режим приготовления риса. Когда рис будет готов, добавьте соевый соус и перемешайте. Ваш обед готов.
Рецепты и идеи вегетарианских обедов для мультиварки могут быть очень разнообразными. Вы можете экспериментировать с различными овощами, зеленью, специями и соусами, чтобы создавать новые вкусные комбинации.
Приготовление вегетарианского обеда в мультиварке — это быстро, удобно и вкусно. Попробуйте приготовить одно из этих блюд и насладитесь полезным и сытным обедом.
Простые рецепты вегетарианских блюд для мультиварки
1. Картофельный гратин:
- Ингредиенты:
- 3-4 картофелины
- 1 луковица
- 150 гр твердого сыра
- 200 мл сливок
- Соль, перец – по вкусу
- Приготовление:
- Картофелину и лук нарезать тонкими кружочками.
- Смазать форму для запекания маслом или сливочным маслом.
- Начинать сложение ингредиентов в форму: слой картофеля, слой лука, щепотка соли и перца, немного сыра. Повторять слои до заполнения формы.
- Залить сливками и посыпать оставшимся сыром.
- Выпекать в мультиварке в режиме «Запекание» в течение 1-1,5 часа, до золотистой корочки.
2. Овощное рагу:
- Ингредиенты:
- 1 кабачок
- 1 баклажан
- 2 морковки
- 1 луковица
- 1 перец
- 2 помидора
- 2-3 столовые ложки томатной пасты
- Соль, перец, специи – по вкусу
- Приготовление:
- Все овощи нарезать кубиками.
- Разогреть мультиварку в режиме «Тушение».
- Добавить овощи в мультиварку, посолить, поперчить и добавить специи по вкусу. Обжаривать овощи на медленном огне, чтобы они стали мягкими.
- Добавить томатную пасту и перемешать.
- Закрыть мультиварку и готовить овощное рагу в режиме «Тушение» еще около 10-15 минут, чтобы объединились вкусы овощей.
3. Гречневая каша с овощами:
- Ингредиенты:
- 1 стакан гречки
- 2 стакана воды
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 перец
- Соль, перец, специи – по вкусу
- Приготовление:
- Промыть гречку и положить в мультиварку.
- Добавить нарезанный лук, морковь и перец.
- Залить всё водой.
- Добавить соль, перец и специи по вкусу.
- Включить режим «Каша» и готовить до готовности.
Вегетарианские блюда для мультиварки – это прекрасная возможность приготовить полезные и сытные блюда без лишнего труда. Попробуйте приготовить эти рецепты, и ваш вегетарианский обед или ужин станут настоящим кулинарным шедевром!
Идеи для разнообразных вегетарианских блюд в мультиварке
1. Овощное рагу
Нарежьте небольшими кубиками различные овощи, такие как морковь, перец, кабачки, баклажаны. Добавьте к ним картофель и смешайте все ингредиенты в мультиварке. Затем добавьте томатную пасту, соль, перец и специи по вкусу. Закройте мультиварку и включите режим «Тушение». Через 30-40 минут ваше овощное рагу будет готово.
2. Картофельные оладьи
При помощи терки измельчите картофель и лук. Добавьте яйцо, соль, перец и муку для образования консистентного теста. Разогрейте мультиварку, смажьте ее растительным маслом и вылейте тесто на дно. Закройте мультиварку и включите режим «Жарка». Через несколько минут переверните оладьи и дайте им поджариться с другой стороны. Сервируйте с соусом на выбор.
3. Киноа с овощами
Промойте киноа и нарежьте овощи: морковь, кабачки, брокколи. Включите режим «Варка» на мультиварке и добавьте киноа и овощи в чашу. Залейте все овощным бульоном или водой. Добавьте специи по вкусу. Через 15-20 минут ваше ароматное и полезное блюдо будет готово к подаче.
4. Вегетарианский гуляш
Нарежьте лук, морковь, перец и картофель. Разогрейте мультиварку, добавьте немного растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте остальные овощи и обжарьте их в течение нескольких минут. Добавьте помидоры в собственном соке, соль, перец и специи. Включите режим «Тушение» и готовьте гуляш до готовности овощей.
5. Пшеничная каша с овощами
Замочите пшеницу на несколько часов. Включите режим «Варка» на мультиварке и добавьте пшеницу и предварительно нарезанные овощи: морковь, лук, перец. Залейте все водой или овощным бульоном, добавьте соль и специи по вкусу. Через 20-25 минут ваша ароматная и сытная каша будет готова.
| Блюдо | Ингредиенты | Режим приготовления |
|---|---|---|
| Овощное рагу | Морковь, перец, кабачки, баклажаны, картофель, томатная паста, соль, перец, специи | Режим «Тушение» |
| Картофельные оладьи | Картофель, лук, яйцо, мука, соль, перец, растительное масло | Режим «Жарка» |
| Киноа с овощами | Киноа, морковь, кабачки, брокколи, овощной бульон, специи | Режим «Варка» |
| Вегетарианский гуляш | Лук, морковь, перец, картофель, помидоры, растительное масло, соль, перец, специи | Режим «Тушение» |
| Пшеничная каша с овощами | Пшеница, морковь, лук, перец, вода или овощной бульон, соль, специи | Режим «Варка» |
Выберите любое из этих блюд и приготовьте его в мультиварке – ваше вегетарианское меню никогда не было таким разнообразным и вкусным!
Полезные советы по использованию мультиварки для приготовления вегетарианских блюд
- Используйте режим «пароварка» для приготовления овощей. Этот режим позволяет сохранить большую часть питательных веществ овощей и придает им особый вкус. Просто налейте воду в контейнер для пара и добавьте свежие овощи. Вам не нужно добавлять масло или другие жиры, чтобы приготовить вкусные и полезные овощные блюда.
- Используйте режим «тушение» для готовки бобовых и зерновых. Этот режим позволяет медленно готовить продукты, сохраняя их питательные свойства и текстуру. Просто добавьте бобовые или зерновые в мультиварку, добавьте достаточное количество воды и включите режим «тушение». Через некоторое время у вас будет готовый, нежный и ароматный продукт.
- Используйте режим «жарка» для обжаривания овощей и соевых продуктов. Этот режим придает блюдам хрустящую корочку и насыщенный вкус. Просто добавьте овощи или соевые продукты в мультиварку, добавьте немного масла и включите режим «жарка». Периодически помешивайте продукты, чтобы они равномерно обжарились.
- Не забудьте использовать таймер. Мультиварка обладает функцией установки таймера, которая позволяет вам заранее запрограммировать приготовление еды. Это особенно удобно, когда вы знаете, что вам нужно приготовить блюдо в определенное время. Просто настройте таймер на нужное время, добавьте продукты и мультиварка сама включится и выключится в нужное время.
- Экспериментируйте с рецептами. Мультиварка отлично подходит для экспериментов с вегетарианскими рецептами. Вы можете приготовить зерновые, бобовые, овощи и многое другое. Пробуйте новые комбинации продуктов, добавляйте специи и создавайте свои уникальные вегетарианские блюда.
Используя все эти полезные советы, вы сможете наслаждаться вкусными и полезными вегетарианскими блюдами, приготовленными в мультиварке. Приятного аппетита!