Вареная курица – это полезный и доступный продукт, который можно использовать для приготовления различных вторых блюд. Вареная курица содержит много белка, питательных веществ и витаминов, поэтому ее рекомендуется включать в свой рацион. Если вы не знаете, что приготовить из вареной курицы на второе, мы подготовили для вас несколько простых и вкусных рецептов, которые можно приготовить быстро.
Одним из самых простых и быстрых способов приготовления из вареной курицы является салат. Порезав вареную курицу на кубики и смешав ее с нарезанными свежими огурцами, помидорами и зеленью, вы получите легкий и освежающий салат. Для заправки рекомендуется использовать оливковое масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу. Этот салат можно разнообразить, добавив кукурузу, отварной рис или горох.
Еще одним быстрым и необычным способом использования вареной курицы является приготовление сэндвича. Вареную курицу можно нарезать тонкими ломтиками и уложить на хлеб, смазанный майонезом или горчицей. Добавьте свежие овощи, такие как листья салата, помидоры, огурцы, а также посыпьте сыром или зеленью. Вариантов сэндвича с вареной курицей и овощами может быть множество, вы можете экспериментировать с ингредиентами и добавлять любые приправы по своему вкусу.
Также вареную курицу можно использовать для приготовления пирога или запеканки. Для этого вам понадобится слоеное или дрожжевое тесто, которое нужно раскатать, выложить кусочками вареную курицу, добавить нарезанные овощи, такие как морковь и лук, а также сыр. Запекайте пирог в духовке до золотистой корочки, у вас получится сытное и вкусное блюдо, которое подойдет для семейного ужина или праздничного стола.
Рецепты из вареной курицы на второе блюдо
Курица с овощами в сливочном соусе:
- Разрежьте вареную курицу на кусочки.
- Обжарьте на сковороде нарезанные овощи (морковь, лук, паприку).
- Добавьте в сковороду вареную курицу.
- Приготовьте соус из сливок, сыра и зелени.
- Полейте получившимся соусом курицу с овощами.
- Подайте готовое блюдо к столу.
Куриная запеканка с грибами:
- Покройте вареную курицу на мелкие кусочки.
- Обжарьте грибы на сковороде.
- Добавьте натертый сыр и зелень к грибам.
- Смешайте получившуюся смесь с вареной курицей.
- Выложите всё в форму для запекания.
- Поставьте в духовку и запекайте до золотистой корочки.
- Подайте горячую запеканку к столу.
Куриный салат с яйцом и сельдереем:
- Разбейте вареные яйца и нарежьте их.
- Нарежьте отварную курицу на кубики.
- Добавьте мелко нарезанный сельдерей.
- Приправьте майонезом или йогуртом.
- Посолите, поперчите и перемешайте все ингредиенты.
- Украсьте свежей зеленью.
- Подайте салат к столу.
Приготовьте вторые блюда из вареной курицы по этим рецептам, и ваши близкие оценят их вкус и аромат. Приятного аппетита!
Вареная курица с овощами
Ингредиенты:
- 500 г вареной курицы;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 1 кабачок;
- 1 болгарский перец;
- 3 помидора;
- 2 зубчика чеснока;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Приготовление:
- Курицу разделить на небольшие кусочки.
- Морковь, луковицу и кабачок нарезать кубиками.
- Болгарский перец и помидоры нарезать полосками.
- На сковороде разогреть растительное масло и обжарить луковицу и чеснок до золотистого цвета.
- Добавить морковь и обжаривать, помешивая, около 5 минут.
- Добавить кабачок и подержать на огне еще 2-3 минуты.
- Теперь добавить курицу, болгарский перец и помидоры, солить, перчить и тушить все вместе до готовности овощей на среднем огне под крышкой.
- Блюдо готово. Подавать в горячем виде.
Получается очень сытное и питательное блюдо, которое будет отличным вариантом для семейного обеда или ужина. Вареная курица с овощами – это необычайно вкусное сочетание, которое понравится всем членам семьи!
Куриные шницели с соусом из вареной курицы
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Остатки вареной курицы (нарезанные шайбами) | 300 г |
| Яйцо | 1 шт |
| Мука | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Для соуса вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Сметана | 200 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Укроп | 1 столовая ложка (мелко нарезанный) |
| Соль | по вкусу |
Итак, приступим к приготовлению куриных шницелей с соусом.
- Взбейте яйцо в мелкой миске и добавьте соль и перец по вкусу.
- Обильно обваляйте шницели в муке.
- Обмакните каждый шницель во взбитое яйцо.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте шницели с двух сторон до золотистого цвета.
- Для приготовления соуса смешайте сметану, мелко нарезанный чеснок, укроп и соль.
- Подайте шницели с соусом из вареной курицы на гарнир или салатом. Приятного аппетита!
Куриный салат с вареной курицей и зеленью
Для приготовления куриного салата с вареной курицей и зеленью вам потребуется:
- 300 г вареной курицы, нарезанной кубиками;
- 1 огурец, мелко нарезанный;
- 1 помидор, нарезанный кубиками;
- 1/2 красного лука, нарезанного тонкими полукольцами;
- 1 зеленый перец, мелко нарезанный;
- 1 свежий огурец, нарезанный кубиками;
- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик), измельченная;
- Соль и перец по вкусу;
- Оливковое масло и лимонный сок для заправки.
Шаги приготовления куриного салата с вареной курицей и зеленью:
- Смешайте вареную курицу, огурцы, помидоры, лук и зеленый перец в большой миске.
- Добавьте свежий огурец и измельченную зелень.
- Посолите и поперчите по вкусу, добавьте оливковое масло и лимонный сок.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо сочетались.
- Оставьте салат на несколько минут, чтобы он настоялся и пропитался.
- Готовый куриный салат можно подавать на стол.
Приятного аппетита!