Идеи блюд из просроченного йогурта и яблок — простые рецепты для десертов и закусок

Йогурт и яблоки — великолепные продукты, полные витаминов и питательных веществ. Однако, если у вас остался просроченный йогурт и немного яблок, не стоит торопиться выбрасывать их в мусор. Вместо этого, вы можете использовать их для приготовления вкусных десертов и закусок. Даже просроченный йогурт и старые яблоки могут стать основой удивительных блюд, которые будут радовать вас и вашу семью.

Просроченный йогурт можно использовать вместо молока или сливок при выпечке тортов, пирогов или маффинов. Он придаст их структуре нежность и аромат, а также сделает их более сочными. Вы можете добавить йогурт в тесто для печенья или блинов, что придаст им особый вкус и текстуру. Кроме того, йогурт можно использовать в качестве начинки для пирога или заварного крема.

Яблоки, которые начали подсыхать, также могут быть полезными. Они идеально подходят для приготовления яблочного компота или повидла. Вы также можете запечь яблоки в духовке с добавлением корицы и сахара — получится ароматный десерт. А если у вас есть яйца и мука, то вы можете приготовить яблочный пирог или шарлотку — классическое блюдо, которое никогда не теряет своей актуальности.

Идеи блюд из просроченного йогурта и яблок: рецепты

Использование просроченного йогурта и яблок в приготовлении блюд может быть отличной идеей, чтобы не выбрасывать продукты, а сделать что-то вкусное и полезное. В этом разделе мы предлагаем вам несколько рецептов десертов и закусок, которые можно приготовить с использованием просроченного йогурта и яблок.

1. Фруктовый йогуртовый смузи.

Ингредиенты:

— 1 просроченный йогурт;

— 2 яблока;

— 1 банан;

— немного меда по вкусу;

— лед.

Приготовление:

1. Почистите яблоки и банан, нарежьте их на кусочки.

2. В блендере смешайте йогурт, фрукты, мед и лед. Взбейте до образования однородной массы.

3. Вылейте смузи в стаканы и подавайте сразу же.

2. Запеченные яблоки с йогуртом.

Ингредиенты:

— 2 яблока;

— 1 просроченный йогурт;

— немного корицы по вкусу;

— немного меда по вкусу.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Разрежьте яблоки пополам и удалите сердцевину.

3. В миске смешайте йогурт, мед и корицу. Блендером измельчите до однородной массы.

4. Выложите яблоки на противень, заполните их полученной смесью из йогурта.

5. Поставьте в духовку и запекайте около 20-25 минут.

6. Подавайте запеченные яблоки с йогуртом горячими или охлажденными.

3. Салат с яблоками и йогуртом.

Ингредиенты:

— 2 яблока;

— 1 просроченный йогурт;

— 1 морковь;

— 1 огурец;

— 1 небольшая кочанная капуста;

— соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Сырую морковь и огурец натрите на крупной терке, капусту нарежьте мелкими кусочками.

2. Яблоки нарежьте тонкими полукольцами.

3. В большой миске смешайте все овощи и яблоки.

4. Добавьте йогурт, соль и перец, и аккуратно перемешайте.

5. Дайте салату настояться в холодильнике несколько часов перед подачей.

Возможностей использования просроченного йогурта и яблок множество. Это только некоторые из них. Поэкспериментируйте и придумайте свои рецепты, чтобы не выбрасывать продукты и радовать себя и своих близких вкусными блюдами.

Десерты из просроченного йогурта и яблок: рецепты

Просроченный йогурт и яблоки могут стать отличным и необычным ингредиентом для создания разнообразных десертов. В этом разделе мы поделимся с вами несколькими интересными рецептами, в которых можно использовать эти продукты.

1. Йогуртовое печенье с яблоками

Ингредиенты:

• 1 стакан просроченного йогурта
• 1 яйцо
• 1 яблоко
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 2 стакана муки
• сахар по вкусу

Приготовление:

1. Взбить яйцо с сахаром.
2. Добавить йогурт и перемешать.
3. Яблоко очистить и натереть на мелкой терке.
4. В смесь с яйцом и йогуртом добавить разрыхлитель, яблоки и муку.
5. Тщательно перемешать до получения однородного теста.
6. Сформировать печенье на противне с помощью ложки и выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут.

Подается охлажденным. Это печенье отлично сочетается с чаем или кофе.

2. Йогуртовый мусс с яблочным соком

Ингредиенты:

• 1 стакан просроченного йогурта
• 1 стакан яблочного сока
• 1/2 стакана сахара
• сок 1 лимона
• 2 чайные ложки желатина

Приготовление:

1. Разбавить желатин в яблочном соке и оставить на 5-10 минут для набухания.
2. В сотейнике нагреть сок из лимона с сахаром до полного растворения сахара.
3. Добавить желатин с яблочным соком и перемешать до полного растворения желатина.
4. Охлажденный йогурт взбить в пышную массу.
5. К массе йогурта добавить сироп с желатином и тщательно перемешать.
6. Разлить мусс в порционные формы и оставить в холодильнике на 2-3 часа для застывания.

Мусс отлично подходит для утреннего и вечернего чая, а также в качестве легкого десерта на ужин.

Закуски из просроченного йогурта и яблок: рецепты

Если у вас остался просроченный йогурт и несколько яблок, не спешите их выбрасывать. Вместо этого, вы можете приготовить из них вкусные и полезные закуски. Ниже представлены несколько интересных рецептов, которые помогут вам использовать продукты, которые уже могли бы пойти в мусор.

• Фруктовый салат со йогуртом и яблоками:

  Ингредиенты:

  • Просроченный йогурт — 1 стакан;
  • Яблоки — 2 штуки;
  • Мед — по вкусу;
  • Орехи (грецкие, миндаль, фисташки) — по желанию.

  Приготовление:

  • Яблоки вымыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками или кубиками.
  • В миску вылить йогурт и добавить нарезанные яблоки. Перемешать.
  • По желанию можно добавить мед и орехи.
  • Такой салат можно подать как отдельное блюдо или использовать в качестве начинки для слоеных тарталеток.

• Оладьи из йогурта и яблок:

  Ингредиенты:

  • Просроченный йогурт — 1 стакан;
  • Яблоки — 2 штуки;
  • Мука — 1,5 стакана;
  • Сахар — 2 столовые ложки;
  • Яйца — 2 штуки;
  • Соль — по вкусу;
  • Растительное масло — для жарки.

  Приготовление:

  • Яблоки вымыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками или кубиками.
  • В миску вылить йогурт, добавить муку, сахар, яйца и соль. Перемешать до однородной консистенции.
  • В сковороду налить растительное масло и разогреть.
  • Положить тесто на разогретую сковороду и формировать оладьи. Положить на каждую оладью несколько кусочков яблок.
  • Жарить оладьи до золотистой корочки с обеих сторон.
  • Подавать оладьи со сметаной или вареньем.

• Запеканка из йогурта и яблок:

  Ингредиенты:

  • Просроченный йогурт — 2 стакана;
  • Яблоки — 3 штуки;
  • Мука — 1 стакан;
  • Сахар — 0,5 стакана;
  • Яйца — 2 штуки;
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
  • Ванильный сахар — 1 пакетик;
  • Соль — по вкусу;
  • Пудра сахарная — для посыпки.

  Приготовление:

  • Яблоки вымыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками.
  • В миску с яблоками добавить йогурт, муку, сахар, яйца, разрыхлитель, ванильный сахар и соль. Перемешать до однородной консистенции.
  • Вылить тесто в предварительно смазанную маслом форму для запекания.
  • Запекать запеканку в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут, до золотистой корочки.
  • Подавать запеканку посыпанной пудрой сахарной.

Попробуйте данные рецепты и позвольте своему просроченному йогурту и яблокам не пропасть даром. Вкусные и полезные закуски сочетают в себе свежий вкус яблок и кисломолочную нотку йогурта, придающую блюдам нежность и аромат.

Полезные свойства просроченного йогурта и яблок

В просроченном йогурте образуются некоторые изменения в структуре и составе, что не позволяет его употреблять в свежем виде. Однако, это не значит, что он становится абсолютно непригодным. На самом деле, просроченный йогурт становится отличным ингредиентом для приготовления различных десертов и закусок.

Яблоки – плод, обладающий высоким содержанием клетчатки, антиоксидантов и витаминов. Однако, с временем яблоки могут начать гнить и терять свои полезные свойства. Вместо выбрасывания их можно использовать в различных блюдах, чтобы получить максимум пользы.

Приготовление десерта из просроченного йогурта и яблок – это прекрасный способ избавиться от продуктов, которые уже не годятся для употребления в свежем виде. Отличительной особенностью таких десертов является легкость приготовления и доступность ингредиентов. Например, можно смешать просроченный йогурт с яблоками и добавить немного меда или орехов. Получившуюся смесь можно разлить по формочкам и поставить в морозильник для замораживания.

Полезные свойства просроченного йогурта и яблок заключаются в том, что они обладают высоким содержанием пробиотиков, клетчатки, витаминов и антиоксидантов. Пробиотики в просроченном йогурте помогают нормализовать состояние микрофлоры кишечника и укрепить иммунную систему. А яблоки, благодаря клетчатке, способствуют улучшению пищеварения и насыщению организма важными минералами и витаминами.

Важно помнить, что просроченный йогурт и яблоки имеют ограниченный срок годности, и их использование следует ограничивать до начала процесса гниения. Также необходимо обращать внимание на внешний вид и запах данных продуктов перед использованием.

В итоге, с помощью просроченного йогурта и яблок можно приготовить не только вкусные, но и полезные блюда. Благодаря своим питательным свойствам и доступности, они станут прекрасным дополнением к вашему рациону питания.