Гриль с конвекцией в духовке стал популярным решением для готовки здоровых и вкусных блюд. Этот инновационный способ приготовления позволяет сохранить мясу и овощам максимум питательных веществ, при этом придавая им потрясающий аромат и хрустящую корочку. В этой статье мы рассмотрим лучшие модели грилей с конвекцией, и дадим полезные советы по их использованию.
Первым преимуществом гриля с конвекцией является равномерное приготовление продуктов. Благодаря специальной системе циркуляции воздуха, гриль обеспечивает равномерную тепловую обработку с обеих сторон. Это позволяет получать идеально приготовленные блюда с наружной золотистой корочкой и сочным внутренним содержимым.
Еще один плюс гриля с конвекцией — экономия времени. Благодаря быстрому и равномерному нагреву, приготовление блюд происходит гораздо быстрее, чем при использовании обычной духовки. Таким образом, вы сможете сократить время готовки и сэкономить энергию.
Кроме того, гриль с конвекцией предлагает различные режимы приготовления. Вы можете выбрать режим гриля, чтобы получить наружную хрустящую корочку, или режим конвекции, чтобы приготовить блюдо равномерно со всех сторон. Некоторые модели предлагают дополнительные функции, такие как размораживание или подогрев готовых блюд.
Гриль с конвекцией в духовке: все, что нужно знать
Одним из главных преимуществ гриля с конвекцией является его многофункциональность. С помощью него можно готовить не только мясо, рыбу и овощи, но и выпекать хлеб, приготовлять пиццу и другие выпечки. Благодаря конвекционному обдуву продуктов, они приобретают золотистую корочку и остаются сочными внутри.
При выборе гриля с конвекцией в духовке следует обратить внимание на несколько ключевых характеристик. Важно выбрать прибор с достаточным объемом и присутствием решеток и противней различных размеров, чтобы удобно варьировать размеры приготавливаемых блюд.
Также стоит обратить внимание на наличие функций регулировки температуры и времени готовки, а также наличия различных программ и режимов приготовления, что позволит легко выбрать нужный режим для приготовления конкретного блюда.
Важным аспектом при выборе гриля с конвекцией в духовке является функция самоочистки. Она позволяет автоматически очистить духовку от жира и нагара, что упрощает процесс уборки после приготовления.
Некоторые модели грилей с конвекцией в духовке также имеют функцию гриля, что позволяет приготовлять блюда с помощью открытого огня, придавая им особый аромат и вкус.
| Преимущества гриля с конвекцией в духовке | Важные функции и характеристики |
|---|---|
| Многофункциональность | Регулировка температуры и времени готовки |
| Сохранение сочности и аромата | Программы и режимы приготовления |
| Золотистая корочка на блюдах | Автоматическая самоочистка |
| Удобство использования | Функция гриля |
В итоге, гриль с конвекцией в духовке — это отличный помощник на кухне, способный удовлетворить потребности самых требовательных поваров. Он позволяет готовить разнообразные и вкусные блюда, сохраняя их сочность и аромат, и облегчает процесс уборки после готовки благодаря функции самоочистки.
Лучшие модели грилей с конвекцией
Грили с конвекцией в духовке представляют собой идеальное сочетание мощного гриля и эффективной работы конвекционной системы. Несмотря на то, что рынок предлагает широкий выбор таких моделей, все же есть несколько лидеров, которые заслуживают особого внимания.
1. Breville BOV900BSS: Этот гриль с конвекцией обладает обширным набором функций, включая функцию пекаря, режим конвекции и гриль на двух уровнях. Кроме того, он оснащен интеллектуальным датчиком температуры и контролем влажности внутри духовки.
2. Cuisinart TOA-60: Эта модель предлагает отличное сочетание гриля и конвекции, а также функцию жарки на оливковом масле. Она компактная и легкая в использовании, а также обладает большой внутренней емкостью.
3. NuWave Bravo XL: Этот гриль с конвекцией предлагает многофункциональность, готовя разнообразные блюда на гриле, в духовке и воздушной фритюрнице. Он также оснащен большим экраном с сенсорным управлением и программами для удобного приготовления еды.
4. Ninja Foodi AG301: Эта модель обладает функцией гриля с конвекцией и воздушной фритюрницы. Она компактная, но вмещает большой объем пищи. Кроме того, она имеет многообразие настроек приготовления, включая режимы жарки, запекания и гриля.
5. Hamilton Beach 31104D: Эта модель комбинирует гриль с конвекцией и тостером. Она идеально подходит для обжаривания, выпечки и гриля различных блюд. Она обладает компактным дизайном, но при этом не уступает по функциональности.
- Breville BOV900BSS – мощный и многофункциональный гриль-духовка
- Cuisinart TOA-60 – компактная и удобная модель с множеством функций
- NuWave Bravo XL – гриль-духовка с инновационными технологиями и большой емкостью
- Ninja Foodi AG301 – гриль и воздушная фритюрница в одной модели
- Hamilton Beach 31104D – универсальная модель с функцией тостера
Независимо от выбора, модели грилей с конвекцией в духовке позволяют готовить разнообразные блюда с превосходным вкусом и текстурой. Эти грили являются надежными и эффективными помощниками на кухне, предлагая широкие возможности для приготовления пищи в домашних условиях.
Как выбрать гриль с конвекцией: полезные советы
1. Тип конвекции: проверьте, как именно работает конвекция в гриле. Некоторые модели используют горячий воздух, который равномерно распределяется по всей камере гриля. Другие модели могут быть оснащены вентилятором, который помогает усилить циркуляцию воздуха. Выберите тот тип конвекции, который наиболее подходит для ваших потребностей и предпочтений.
2. Мощность: обратите внимание на мощность гриля с конвекцией. Чем выше мощность, тем быстрее и эффективнее будет приготовление блюд. Учитывайте, что мощность гриля может варьироваться в зависимости от его размера и функциональности.
3. Размер и емкость: определите, какой размер гриля с конвекцией вам нужен. Если вы планируете готовить большие порции или если у вас большая семья, то стоит выбирать гриль с более вместительной камерой. Также обратите внимание на количество полок и решеток внутри гриля — они помогут увеличить его функциональность.
4. Настройки температуры и времени: проверьте, есть ли в гриле с конвекцией возможность регулировать температуру и время приготовления. Эти функции позволят вам выбрать оптимальные параметры для различных видов продуктов и достичь идеального результата при готовке.
5. Дополнительные функции: рассмотрите, какие дополнительные функции предлагает гриль с конвекцией. Некоторые модели могут иметь встроенный датчик температуры, автоматическое отключение, функцию размораживания или гриля, а также различные режимы приготовления (например, жарка, запекание, обжаривание). Выберите тот гриль, который наилучшим образом соответствует вашим потребностям и предпочтениям.
Как готовить на гриле с конвекцией: рецепты и советы
1. Рецепт куриного шашлыка
Ингредиенты:
- 1 кг куриного филе
- Маринад (соевый соус, лимонный сок, растительное масло, соль, перец — по вкусу)
Шаги приготовления:
- Нарежьте куриное филе на кусочки.
- Подготовьте маринад, перемешав все ингредиенты в краскорестальной тарелке.
- Положите кусочки куриного филе в маринад и оставьте на несколько часов (желательно на ночь).
- Включите гриль с конвекцией в духовке на среднюю мощность и предварительно разогрейте.
- Выложите кусочки куриного филе на гриль и готовьте до готовности (около 15-20 минут), переворачивая их время от времени.
- Выньте шашлыки из гриля и подавайте горячими, посыпав зеленью.
2. Рецепт овощей на гриле
Ингредиенты:
- Цветная капуста
- Баклажаны
- Перцы разных цветов
- Оливковое масло
- Соль, перец — по вкусу
Шаги приготовления:
- Порежьте овощи на крупные ломтики.
- Смажьте оливковым маслом и посолите по вкусу.
- Включите гриль с конвекцией в духовке на среднюю мощность и предварительно разогрейте.
- Выложите овощи на гриль и готовьте до золотистого цвета (около 10-15 минут), переворачивая их время от времени.
- Посолите и поперчите овощи по вкусу.
- Выньте овощи из гриля и подавайте горячими.
С помощью гриля с конвекцией в духовке вы можете приготовить множество различных блюд — от мясных шашлыков до овощей на гриле. Этот функциональный прибор поможет вам создать настоящий праздник вкуса без лишнего труда.
Преимущества использования гриля с конвекцией
Гриль с конвекцией в духовке предлагает ряд преимуществ, делая его отличным выбором для всех любителей гастрономии. Вот некоторые из основных преимуществ использования гриля с конвекцией:
1. Более равномерный нагрев: Конвекционная система равномерно распределяет тепло внутри духовки, что позволяет готовить пищу более равномерно. В результате вы получаете настоящие мастерски приготовленные блюда сочные и вкусные.
2. Сокращение времени приготовления: Благодаря равномерному нагреву духовки, гриль с конвекцией позволяет сократить время приготовления пищи. Вы сможете приготовить большие куски мяса или птицы быстрее, не беспокоясь о пережаривании или пересушивании.
3. Сохранение питательных веществ: Гриль с конвекцией сохраняет питательные вещества в пище, поскольку приготовление происходит на более низких температурах. Это особенно важно для здорового питания, поскольку сохранение питательной ценности продуктов позволяет обеспечить баланс витаминов и минералов в вашем рационе.
4. Удобство использования: Гриль с конвекцией имеет удобный интерфейс с предустановленными режимами и таймером, что облегчает процесс приготовления пищи. Вы также можете выбрать различные режимы приготовления, такие как гриль, выпечка, размораживание и другие, в зависимости от ваших предпочтений и потребностей.
5. Многофункциональность: Гриль с конвекцией может выполнять несколько функций одновременно, обеспечивая максимальную гибкость при готовке. Вы можете готовить, жарить, запекать и даже готовить на пару, не прибегая к использованию отдельных кухонных приборов.
Применение гриля с конвекцией в духовке является превосходным выбором для приготовления различных блюд — от сочного мяса до свежей выпечки. Он позволяет достичь великолепных результатов готовки и повысить удовольствие от приема пищи благодаря сохранению вкуса и питательности. Поэтому, выбирая новую духовку, рекомендуется обратить внимание на модели с конвекцией, чтобы насладиться всеми ее преимуществами.