Фарш из говядины и курицы — 5 игристых рецептов блюд, которые стоит попробовать немедленно!

Говядина и курица — это два самых распространенных мясных продукта, которые можно найти в любом холодильнике. Использование фарша из говядины и курицы позволяет приготовить более разнообразные и вкусные блюда. Фарш — это мелко перемолотое мясо, которое становится основой для многих рецептов.

В этой статье мы предлагаем вам 5 великолепных рецептов с использованием фарша из говядины и курицы. Они подойдут как для обеда или ужина в будний день, так и для праздничного стола. Вам потребуется всего ничего, чтобы приготовить эти блюда, и результат вас приятно удивит.

1. Котлеты из фарша говядины и курицы. Такие котлеты получаются нежными и сочными благодаря комбинации говядины и курицы. Для приготовления вам понадобится фарш, лук, яйцо и специи по вкусу. Обжарьте котлеты на растительном масле до золотистой корочки и подайте с соусом или картофельным пюре.

2. Мясные фрикадельки в томатном соусе. Это классическое блюдо можно приготовить с использованием фарша из говядины и курицы. Фрикадельки обжариваются до золотистого цвета, а затем тушатся в томатном соусе. Результат — невероятно ароматное и сочное блюдо, которое прекрасно сочетается с гарниром из риса или картофеля.

3. Ленивые голубцы. Это быстрый и простой способ приготовления классического блюда. Фарш из говядины и курицы смешивается с рисом, луком и специями, а затем обжаривается до золотистой корочки. Блюдо можно подать со сметаной или томатным соусом.

4. Мясные шарики в сливочном соусе. Фарш из говядины и курицы маринуется в соевом соусе, затем обжаривается и тушится в сливках, приправленных специями. Блюдо приобретает неповторимый аромат и великолепный вкус. Можно подать с отварным картофелем или пастой.

5. Запеченные фаршированные пирожки. Фарш из говядины и курицы смешивается с рублеными овощами и специями, а затем фаршируется в слоеное тесто. Пирожки запекаются в духовке до золотистой корочки. Это отличная идея для перекуса или закуски на праздник.

Теперь у вас есть 5 великолепных рецептов с использованием фарша из говядины и курицы. Эти блюда отлично подойдут для разнообразия вашего стола и порадуют вашу семью или гостей своим неповторимым вкусом и ароматом. Приятного аппетита!

Варианты блюд из фарша говядины и курицы

1. Котлеты из фарша говядины и курицы — это классическое блюдо, которое никогда не выходит из моды. Измельченное мясо смешивается со специями и другими ингредиентами, а затем обжаривается на сковороде до золотистой корочки. Котлеты получаются нежными и сочными.

2. Мясные фрикадельки с овощами — это отличный способ добавить больше питательности и вкуса в блюдо. Фарш смешивается с мелко нарезанными овощами, такими как лук, морковь и перец, а затем обжаривается до готовности. Фрикадельки можно подавать с гарниром или использовать как начинку для бутербродов.

3. Фаршированные перцы — это традиционное блюдо, которое можно приготовить с использованием фарша из говядины и курицы. Перцы разрезаются пополам и очищаются от семян, затем их начиняют фаршем и запекают в духовке до готовности. Фаршированные перцы получаются ароматными и сочными.

4. Больше пользы и витаминов — это приготовление фарша говядины и курицы с добавлением зелени и специй. Мелко нарезанная зелень, такая как петрушка, укроп и базилик, добавляется в фарш, а затем его можно использовать для приготовления разнообразных блюд, таких как котлеты, фрикадельки или рагу.

5. Куриные котлеты с говяжим фаршем — это интересное сочетание двух видов мяса. Куриное филе измельчается, смешивается с говяжим фаршем и другими ингредиентами, а затем обжаривается на сковороде. Куриные котлеты с говяжим фаршем получаются необычными и очень вкусными.

Используя фарш из говядины и курицы, можно приготовить множество интересных и вкусных блюд. Он отлично сочетается с различными специями и ингредиентами, что позволяет варьировать рецепты и создавать что-то новое. Попробуйте приготовить одно из этих блюд и насладитесь их вкусом и ароматом.

Классические фрикадельки по-домашнему

Ингредиенты:

• 500 г говядины;
• 500 г куриного филе;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 яйцо;
• 3 столовые ложки сухарей;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Мясо пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.
2. Добавьте в мясо соль и перец по вкусу.
3. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.
4. Добавьте лук и чеснок к мясу.
5. Добавьте яйцо и сухари в мясную массу.
6. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
7. Сформируйте из массы небольшие фрикадельки.
8. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
9. Обжарьте фрикадельки с двух сторон до золотистого цвета.
10. Готовые фрикадельки подавайте к столу горячими.

Приятного аппетита!

Пикантные котлеты с куриной грудкой и говядиной

Чтобы приготовить пикантные котлеты с куриной грудкой и говядиной, вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 300 г говядины
2. 300 г куриной грудки
3. 1 луковица
4. 2 зубчика чеснока
5. 1 яйцо
6. 50 г хлебных сухарей
7. Соль и перец – по вкусу
8. Растительное масло для жарки

Шаги приготовления пикантных котлет следующие:

1. На сковороде разогрейте растительное масло.
2. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.
3. Говядину и курицу пропустите через мясорубку.
4. Добавьте в мясную смесь нарезанный лук, чеснок, яйцо, хлебные сухари, соль и перец. Хорошо перемешайте.
5. Сформируйте котлеты руками и обжарьте их на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
6. Готовые котлеты выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.

Пикантные котлеты с куриной грудкой и говядиной готовы! Подавайте их горячими с любыми приправами и соусами. Приятного аппетита!

Итальянские рулеты с говядиной и курицей

Чтобы приготовить эту вкусноту, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 грамм говяжьего фарша
• 300 грамм куриного фарша
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• Соль и перец по вкусу
• 150 грамм моцареллы, натертой на крупной терке
• 150 грамм томатного соуса
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Свежая зелень для украшения

Шаги приготовления:

1. В большой миске смешайте говяжий фарш, куриной фарш, лук, чеснок, соль и перец до однородной массы.
2. Растолките мясную смесь на плоской поверхности, чтобы получился прямоугольник толщиной около 1 сантиметра.
3. Равномерно посыпьте натертую моцареллу сверху мясной смеси.
4. Аккуратно скрутите прямоугольник в рулет и закрепите концы зубочистками.
5. Разогрейте оливковое масло на среднем огне в сковороде и обжарьте рулет со всех сторон до золотистого цвета.
6. Добавьте томатный соус в сковороду и тушите под закрытой крышкой около 15 минут.
7. Прежде чем подавать, удалите зубочистки и нарежьте рулет на кусочки. Украсьте свежей зеленью.

Итальянские рулеты с говядиной и курицей готовы к подаче! Наслаждайтесь этим изысканным блюдом в компании родных и близких.

Запеченные бифштексы из говядины и курицы

Для приготовления вам понадобятся фарш из говядины и куриной грудки, а также некоторые специи и приправы. Количество ингредиентов зависит от того, для скольких человек готовится блюдо.

Сначала необходимо смешать фарш из говядины и курицы в равных пропорциях. Добавьте в него мелко нарезанный лук, чеснок и зелень по вкусу. Посолите и поперчите. Хорошо перемешайте массу готовыми руками, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

Затем сформируйте бифштексы при помощи ложки или рук. Образуйте круглую форму и аккуратно разложите их на противне, покрытом пергаментной бумагой или фольгой.

Теперь приготовьте запеканку из овощей или картофеля, чтобы бифштексы имели сопровождающий гарнир. Выпекайте бифштексы и запеканку в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Celsius в течение 25-30 минут до золотистой корочки.

Когда блюдо будет готово, достаньте его из духовки и оставьте на несколько минут, чтобы оно немного остыло. Затем подайте запеченные бифштексы из говядины и курицы с гарниром на стол и насладитесь вкусом и ароматом этого прекрасного блюда.

Мексиканские чебуреки с курицей и говядиной

Для приготовления мексиканских чебуреков с курицей и говядиной вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 300 г говяжьего фарша;
• 1 луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• 1/2 стакана томатного соуса;
• 1 столовая ложка мексиканского соуса;
• 1 чайная ложка молотого кумина;
• 1 чайная ложка молотой паприки;
• Соль, перец — по вкусу;
• Тортилья — по желанию;
• Растительное масло — для жарки.

Для начинки чебуреков вам понадобятся куриное филе, которое нужно будет мелко нарезать, а также говяжий фарш, который стоит обжарить на сковороде до готовности. Затем добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжарьте все вместе еще несколько минут. Добавьте к филе и фаршу томатный соус и мексиканский соус, а также молотый кумин и паприку. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте начинку и оставьте на некоторое время, чтобы она пропиталась ароматами специй.

Далее возьмите тортилью и положите на нее порцию начинки. Заверните тортилью, чтобы получилась плотная рулетка. Повторите эту операцию с остальной начинкой и тортильями.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте чебуреки с двух сторон до золотистой корочки. Уберите их на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки жира.

Мексиканские чебуреки с курицей и говядиной готовы! Подавайте их со свежими овощами, сметаной или гуакамоле. Наслаждайтесь яркими вкусами и ароматами Мексики!

Пикантные мясные шарики из фарша говядины и курицы

Для приготовления пикантных мясных шариков вам понадобится фарш из говядины и куриного мяса. Вы можете смешивать эти два вида мяса в любых пропорциях или использовать только один вид мяса. Для придания пикантности блюду добавьте различные специи и приправы, такие как перец чили, чеснок, паприка или сухие травы.

Сочный и нежный фарш нужно хорошо вымешать, чтобы все ингредиенты равномерно смешались. После этого сформируйте небольшие шарики и обжарьте их на сливочном масле до золотистого цвета. После обжарки мясные шарики можно довести до готовности в духовке или на медленном огне.

Пикантные мясные шарики из фарша говядины и курицы можно подавать с картофельным пюре, рисом или пастой. Также идеально подойдет свежий овощной салат или зеленый гарнир из капусты, шпината или брокколи. Для придания дополнительной ароматности вы можете полить блюдо томатным соусом или сметаной. Больше всего в этом блюде любят, когда мясные шарики подает и в сметанном соусе.

Жареные котлеты из курицы и говядины с укропом

Для приготовления котлет из курицы и говядины с укропом понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 грамм говяжьего фарша
• 300 грамм куриного фарша
• 1 маленькая луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки сухарей
• Соль и перец — по вкусу
• Свежий укроп — по вкусу (можно использовать другие зелень по желанию)
• Растительное масло для жарки

Шаги для приготовления котлет из курицы и говядины с укропом:

1. Шаг 1: В миске смешайте говяжий и куриний фарш. Добавьте мелко нарезанную луковицу, измельченный чеснок, яйцо, сухари, соль и перец.
2. Шаг 2: Тщательно вымешайте все ингредиенты до однородной массы.
3. Шаг 3: Нарежьте свежий укроп и добавьте его к фаршу. Можно также добавить другие зелень, если вы предпочитаете другой вкус.
4. Шаг 4: Снова тщательно вымешайте фарш, чтобы укроп равномерно распределился по всей массе.
5. Шаг 5: Сформируйте котлеты из полученной массы. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
6. Шаг 6: Обжарьте котлеты с каждой стороны до золотистой корочки. Убедитесь, что они полностью прожарены внутри.
7. Шаг 7: Готовые котлеты из курицы и говядины с укропом подавайте горячими. Приятного аппетита!

Жареные котлеты из курицы и говядины с укропом — это отличный выбор для тех, кто любит разнообразные и вкусные блюда из мяса. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом!