Чудесные рецепты с отварным картофелем — быстро, вкусно, душевно!+

Картофель – один из самых популярных продуктов на наших кухнях. Он входит в состав множества блюд и служит основой для многих рецептов. Если у вас остался отварной картофель, не спешите выбрасывать его. С его помощью можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. В этой статье мы расскажем вам о нескольких способах приготовления из отварного картофеля.

Первое, что можно приготовить из отварного картофеля – это картофельное пюре. Это блюдо отлично подходит как гарнир к мясным и рыбным блюдам. Для приготовления картофельного пюре необходимо отварной картофель размять вилкой или взбить его блендером. Добавить немного молока или сливок, соль и перец по вкусу. Постоянно помешивая, нагревайте пюре на медленном огне, чтобы оно получилось однородным и нежным.

Еще одним вариантом блюда из отварного картофеля являются картофельные оладьи. Для приготовления оладий из отварного картофеля необходимо размять его вилкой, добавить яйцо, муку, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности, чтобы получить гладкую и плотную массу. Затем сформируйте оладьи ложкой и обжарьте их на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.

Салаты с отварным картофелем

Одним из популярных вариантов является салат «Оливье». Для его приготовления нужно отварить картофель, нарезать его кубиками, а затем добавить нарезанные кубиками морковь, огурцы, яйца и ветчину. Все ингредиенты смешать, заправить майонезом и посыпать свежей зеленью. Салат «Оливье» получается вкусным и сытным.

Еще один интересный вариант — салат с курицей и отварным картофелем. Для его приготовления нужно отварить картофель и курицу, нарезать их кубиками, а затем добавить нарезанные кубиками свежие огурцы и помидоры. Заправить салат сметаной или йогуртом, приправить специями по вкусу и перемешать. Получается легкий и вкусный салат, который можно подавать как отдельное блюдо или использовать как начинку для бутербродов.

Если вы предпочитаете более оригинальные сочетания вкусов, попробуйте салат с отварным картофелем, грецким орехом и сыром «Фета». Для его приготовления нужно отварить картофель, нарезать его кубиками, добавить нарезанный грецкий орех и натереть сыр «Фета». Заправить салат оливковым маслом, добавить лимонный сок и посыпать свежей зеленью. Получается вкусный и ароматный салат, который отлично подойдет к мясным блюдам или может быть самостоятельным ужином.

Идеальные варианты для быстрого обеда

Картофельный омлет

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 150 г отварного картофеля, нарезанного кубиками
• 50 г сыра, натертого на терке
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Взбейте яйца в миске, добавьте отварной картофель, сыр, соль и перец. Нагрейте сковороду с растительным маслом. Вылейте смесь на сковороду и готовьте омлет на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. Подавайте горячим.

Картофельный салат с тунцом

Ингредиенты:

• 300 г отварного картофеля, нарезанного кубиками
• 1 банка тунца в собственном соку, отцеженного
• 1/2 луковицы, нарезанной кольцами
• 2-3 соленых огурца, нарезанных кубиками
• 2-3 столовые ложки майонеза
• Соль и перец по вкусу

Смешайте картофель, тунец, лук и огурцы в большой миске. Добавьте майонез, соль и перец, и аккуратно перемешайте. Готовый салат охладите в холодильнике перед подачей на стол.

С этими простыми и быстрыми рецептами вы сможете приготовить насыщенный обед даже в самые загруженные дни. Попробуйте и убедитесь, что отварной картофель — идеальный базовый ингредиент для быстрых блюд!

Гарниры из отварного картофеля

Вот несколько вариантов гарниров, которые можно приготовить из отварного картофеля:

Картофельное пюре — классический и всеми любимый гарнир. Для его приготовления отварной картофель нужно размять в пюре и добавить молоко, сливки, масло и приправы по вкусу. Получившуюся массу следует разогреть на плите или в духовке до готовности.

Жареный картофель в соусе — изысканный гарнир, который будет отлично сочетаться с мясом или рыбой. Для его приготовления небольшие кусочки отварного картофеля нужно обжарить на сковороде с маслом, добавить соус, состоящий из майонеза, сметаны, мелко нарезанных зеленых луков и специй. Подогреть все вместе до готовности и подавать горячим.

Картофельные шарики — оригинальный гарнир, который станет настоящим украшением вашего стола. Отварной картофель нужно размять в пюре, добавить яйцо, соль, перец и муку. Затем сформировать шарики и обжарить их на сковороде до золотистой корочки.

Картофельные оладьи — простой и вкусный гарнир, который можно приготовить из остатков отварного картофеля. Для этого картофель нужно размять в пюре, добавить яйца, муку и нарезанный зеленый лук. Полученную массу следует жарить на сковороде с маслом до золотистой корочки.

Картофельные котлеты — аппетитный гарнир, который можно подавать с различными соусами. Для приготовления из отварного картофеля нужно размять его в пюре, добавить яйца, муку, соль и специи. Затем сформировать котлеты и обжарить их на сковороде до золотистой корочки.

Попробуйте эти простые и вкусные гарниры из отварного картофеля, и ваше блюдо приобретет новые яркие оттенки и ароматы!

Простые и вкусные рецепты

Картофельный салат

• 600 г отварного картофеля
• 1 луковица
• 3-4 огурца
• 200 г вареного яйца
• 4 столовые ложки майонеза
• Соль и перец по вкусу

1. Картофель и яйца нарезаем кубиками.

2. Лук мелко режем, огурцы — кубиками.

3. Смешиваем все ингредиенты, добавляем майонез, соль и перец.

4. Хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на 1 час.

Картофельное пюре

• 1 кг отварного картофеля
• 100 г молока
• 50 г сливочного масла
• Соль и перец по вкусу

1. Отварной картофель перекладываем в кастрюлю.

2. Добавляем молоко, сливочное масло, соль и перец.

3. Взбиваем все ингредиенты в пюре при помощи венчика или пюре-погружного блендера.

4. Перекладываем пюре в горячую посуду и подаем к столу.

Картофельные оладьи

• 600 г отварного картофеля
• 1 луковица
• 2 столовые ложки муки
• 2 яйца
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

1. Отварной картофель и лук мелко режем или пропускаем через мясорубку.

2. Добавляем муку, яйца, соль и перец.

3. Хорошо перемешиваем до получения однородной массы.

4. Формируем оладьи и жарим их на среднем огне до золотистой корочки.

5. Выкладываем оладьи на бумажные полотенца для удаления лишнего масла.

Попробуйте эти простые и вкусные рецепты с отварным картофелем, они обязательно понравятся вам и вашим близким!

Супы с отварным картофелем

Приготовление супов с отварным картофелем не только просто, но и очень быстро. Все, что вам понадобится — это свежие ингредиенты, наличие отварного картофеля и, конечно же, любовь к готовке. Попробуйте разнообразить ваш рацион с этими вкусными и полезными блюдами!