Чудесные рецепты из шампиньонов и курицы — вкусные и простые идеи приготовления

Шампиньоны и курица — идеальное сочетание для создания вкусных и сытных блюд. Оба ингредиента хорошо сочетаются друг с другом и благодаря своим уникальным вкусовым свойствам придают готовым блюдам неповторимый аромат и вкус.

Шампиньоны — это одни из самых популярных грибов, которые широко используются в кулинарии. Они обладают нежным мясистым вкусом и позволяют приготовить множество разнообразных блюд, начиная от простых гарниров и заканчивая изысканными закусками. Курица — это одно из самых доступных и полезных мясных ингредиентов, которое подходит как для повседневных, так и для праздничных блюд.

В этой статье мы подготовили для вас несколько чудесных рецептов из шампиньонов и курицы, которые вы сможете приготовить без особых усилий. Мы собрали самые вкусные и простые идеи приготовления, которые помогут вам разнообразить ваше меню и удивить близких и гостей.

Суп из шампиньонов и курицы

Для приготовления супа Вам понадобятся:

• 300 г свежих шампиньонов
• 500 г куриного филе
• 1 картофелина
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1,5 л куриного бульона
• 2 ст. л. растительного масла
• соль, перец, зелень по вкусу

Шампиньоны моем, очищаем и нарезаем тонкими ломтиками. Куриное филе нарезаем кубиками. Картофель, морковь и лук — мелко нарезаем.

В горячей кастрюле разогреваем растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета. Затем добавляем морковь и чеснок, и тушим все вместе еще пару минут.

Добавляем куриную грудку и обжариваем до золотистого цвета. Затем добавляем шампиньоны и обжариваем их до мягкости. Посолим и поперчим по своему вкусу.

Затем добавляем картофель и куриной бульон, и варим суп на среднем огне до готовности картофеля.

Подаем суп горячим, посыпанным свежей зеленью. Можно также добавить сметану или лимонный сок для усиления вкуса.

Наслаждайтесь восхитительным ароматом и изысканным вкусом супа из шампиньонов с курицей!

Жареные шампиньоны с курицей

Для приготовления жареных шампиньонов с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

Приступим к приготовлению:

1. Очистите и нарежьте луковицу и чеснок. Нарежьте куриное филе мелкими кусочками.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте куриное филе в сковороду и жарьте его до готовности.
4. Очистите шампиньоны и нарежьте их на небольшие кусочки.
5. Добавьте шампиньоны на сковороду к куриному филе и обжаривайте их до золотистого цвета.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Жареные шампиньоны с курицей готовы! Подайте их горячими, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Запеченная курица с грибами

Для приготовления запеченной курицы с грибами вам потребуется:

1. Курица — 1 шт.
2. Шампиньоны — 300 г
3. Лук — 1 шт.
4. Сливочное масло — 50 г
5. Чеснок — 2 зубчика
6. Соль, перец, специи по вкусу

Инструкция по приготовлению:

1. Нагрейте духовку до 180 градусов.
2. Очистите и нарежьте лук и шампиньоны.
3. Разделите курицу на порции и смажьте сливочным маслом.
4. Обжарьте лук и грибы на сковороде до золотистого цвета.
5. Добавьте чеснок, соль, перец и специи по вкусу в грибную смесь и обжарьте 2 минуты.
6. Выложите грибную смесь на порции курицы.
7. Поставьте курицу в разогретую духовку и запекайте около 40-45 минут.
8. Подавайте запеченную курицу с грибами горячей.

Не упустите возможность испробовать это превосходное блюдо и порадовать себя и своих близких новым вкусом. Запеченная курица с грибами станет отличным вариантом для семейного обеда или светского ужина. Приятного аппетита!

Салат с шампиньонами и курицей

Для приготовления салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 250 г свежих шампиньонов
• 300 г куриного филе
• 1 красный сладкий перец
• 1 маленький красный лук
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки оливкового масла
• сок половины лимона
• соль и перец по вкусу

Ингредиенты для заправки:

• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка сока лимона
• 1 зубчик чеснока (измельченный)
• соль и перец по вкусу

Приступим к приготовлению салата:

1. Шампиньоны нарежьте на тонкие ломтики, а куриное филе — небольшими кусочками.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте оливковое масло и обжарьте шампиньоны до золотистого цвета.
3. Добавьте куриное филе, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и перец. Обжаривайте все вместе, помешивая, до готовности куриного филе.
4. В конце добавьте соевой соус и сок лимона, перемешайте и немного охладите.
5. Пока остывает курица с шампиньонами, нарежьте перец на полоски.
6. Для приготовления заправки смешайте оливковое масло, сок лимона, измельченный чеснок, соль и перец в миске.
7. В большой миске или салатнице смешайте обжаренные шампиньоны с курицей, нарезанный перец и заправку. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты пропитались заправкой.
8. Подавайте салат с шампиньонами и курицей теплым или охлажденным на выбор.

Приятного аппетита!

Дерун с шампиньонами и курицей

Чтобы приготовить дерун с шампиньонами и курицей, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г картофеля;
• 200 г шампиньонов;
• 200 г куриного филе;
• 1 луковица;
• 2 яйца;
• 2 ст. л. муки;
• соль, перец, специи – по вкусу.

Для начала, нужно натереть сырой картофель на терке и обжарить его на растительном масле до золотистого цвета. Затем, шампиньоны и куриное филе нарежьте мелкими кубиками, лук мелко нашинкуйте. Обжарьте лук и мясо до готовности, добавив специи по вкусу. Картофель оставьте остыть.

Далее, смешайте обжаренные шампиньоны, курицу и лук с остывшим картофелем. Посолите, поперчите и добавьте муку и яйца. Тщательно перемешивайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились в однородную массу.

Следующим шагом, нагрейте сковороду с растительным маслом и ложкой заливайте туда порции теста. Размножьте их до получения оладьев, обжаривая на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

Деруны с шампиньонами и курицей готовы! Подавайте их горячими в качестве отдельного блюда или с соусом на ваш выбор.

Такой дерун с шампиньонами и курицей станет отличным вариантом для семейного ужина или праздничного стола. Сочное мясо, ароматные шампиньоны и хрустящий картофельный оладья обязательно понравится всем гостям и близким!

Рис с курицей и шампиньонами в горшочке

Для приготовления риса с курицей и шампиньонами в горшочке вам понадобятся следующие ингредиенты:

Инструкция по приготовлению:

1. Нарежьте курицу, шампиньоны, лук и чеснок.
2. Налейте растительное масло в горшочек и разогрейте на среднем огне.
3. Добавьте лук и чеснок в горшочек и обжарьте до золотистого цвета.
4. Добавьте курицу и шампиньоны в горшочек и обжарьте до готовности.
5. Добавьте рис в горшочек и перемешайте с остальными ингредиентами.
6. Добавьте в горшочек подсоленную воду и доведите до кипения.
7. Уменьшите огонь, накройте горшочек крышкой и готовьте на медленном огне около 20 минут или пока рис не станет мягким и готовым.
8. Подавайте рис со шампиньонами и курицей горячим, посыпав сверху зеленью.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный рис с курицей и шампиньонами в горшочке. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких!