Лето — это идеальное время для того, чтобы вкусно и разнообразно питаться на природе. А что может быть лучше, чем приготовить что-то на углях в фольге? Это просто, удобно и, самое главное, очень вкусно!
В этой статье мы подготовили для вас 9 вариантов рецептов, которые точно понравятся всей семье и друзьям. От классического шашлыка до оригинальных картофельных пакетиков с разнообразными начинками — у нас есть идеи на любой вкус!
Но самое главное, что важно знать, когда готовишь на углях в фольге — это качество продуктов. Мы рекомендуем выбирать свежие овощи, нежное мясо и осторожно относиться к соусам и специям. Ведь вся суть готовки на природе — в естественном и натуральном вкусе!
Сочные куриные крылышки в фольге с овощами
Ингредиенты:
- 12 куриных крылышек
- 1 красный перец, нарезанный полукольцами
- 1 желтый перец, нарезанный полукольцами
- 1 крупный лук, нарезанный полукольцами
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Свежая зелень для подачи
Инструкции:
- Подготовьте куриные крылышки, удалив косточки и отделите крылышки от плечиков. Отрежьте кончики крылышек и хорошо промойте их.
- Разогрейте гриль до средней температуры.
- Подготовьте фольгу, сложив ее в два раза, чтобы создать двойной слой. Разрежьте фольгу на 12 прямоугольников, достаточных для упаковки каждого крылышка.
- На каждый прямоугольник фольги положите одно крылышко, а затем добавьте полукольца перца, лук и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу, а затем добавьте немного оливкового масла.
- Заверните каждое крылышко в фольгу, плотно закрепив края, чтобы сохранить соки и ароматы.
- Положите упакованные крылышки на гриль и готовьте около 25-30 минут, переворачивая их через каждые 5-7 минуты, чтобы обеспечить равномерную пропекание.
- Проверьте готовность крылышек с помощью мясного термометра. Внутренняя температура должна достичь 75°C.
- После готовности крылышек, аккуратно уберите их с гриля и оставьте в фольге на 5 минут для равномерного распределения соков.
- Распакуйте крылышки, украсьте зеленью и подавайте горячими.
Сочные куриные крылышки в фольге с овощами — это просто и вкусно! Соберите друзей и семью вокруг гриля и наслаждайтесь ароматным и сочным блюдом.
Ароматные свинные ребрышки в фольге с медом и соевым соусом
Для приготовления ароматных свинных ребрышек вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Свиные ребрышки — 1 кг
- Мед — 3 столовые ложки
- Соевый соус — 3 столовые ложки
- Чеснок — 3 зубчика
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Шаги приготовления:
- Подготовьте свиные ребрышки, хорошо промойте и обсушите их.
- Смешайте в миске мед, соевый соус, измельченный чеснок, соль и перец. Полученной смесью хорошо посолите и поперчите свиные ребрышки со всех сторон.
- Заверните ребрышки в несколько слоев фольги, оставив небольшой зазор между ними для циркуляции воздуха.
- Уложите завернутые ребрышки на решетку гриля или угольную решетку и поставьте на раскаленные угли.
- Готовьте ребрышки на углях примерно 30-40 минут, переворачивая их время от времени, чтобы они равномерно прожарились и пропеклись со всех сторон.
- Проверьте готовность ребрышек, проткнув их вилкой: мясо должно быть мягким и сочным.
- Готовые ребрышки достаньте из фольги, нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу.
Ароматные свинные ребрышки в фольге с медом и соевым соусом — изысканное блюдо, которое отлично подойдет для пикников, походов на природу или просто для уютного семейного ужина. Насладитесь сочным мясом, ароматом меда и соевого соуса, и приятным времяпровождением с близкими!