Фуршет на природе — это прекрасная возможность провести время с семьей или друзьями и насладиться природой. Но чтобы пикник удался на все сто процентов, нужно хорошо подготовиться и придумать, что приготовить. Если вы задумываетесь, что положить в корзину или сумку с продуктами, мы предлагаем вам несколько вариантов блюд, которые отлично подойдут для пикника на природе.
Во-первых, не забудьте взять с собой ассортимент закусок: сыры, маслины, маринованные овощи, копчености. Из разнообразных сыров можно выбрать что-то по вкусу и предпочтениям каждого участника пикника. Обязательно добавьте к ассортименту немного оливкового масла и свежих трав. Это придаст блюдам необычный вкус и аромат.
Во-вторых, постарайтесь приготовить несложные, но очень вкусные салаты. Один из вариантов — греческий салат. Он легкий и освежающий, идеальный для летнего пикника. Вам понадобятся свежие огурцы, помидоры, красный лук, маслины и сыр. Салат можно заполнить оливковым маслом и посыпать свежими травами. Или попробуйте приготовить салат «Цезарь» с куриной грудкой и сухариками. Этот салат тоже прекрасно подойдет для пикника.
Лучшие рецепты для фуршета на природе
1. Салат «Цезарь». Этот классический салат всегда пользуется популярностью. Вам понадобятся куриная грудка, салат «Айсберг», помидоры черри, сыр пармезан, гренки и соус «Цезарь». Поджарьте курицу на гриле, нарежьте салат листьями, добавьте помидоры и сыр, смажьте соусом «Цезарь» и украсьте гренками.
2. Шашлык из свинины. Шашлык — это неотъемлемая часть любого фуршета на природе. Для приготовления вам понадобится свинина, маринад, лук и специи. Нарежьте свинину на кусочки, замаринуйте ее в маринаде с добавлением лука и специй, и оставьте на несколько часов. Затем нанизывайте мясо на шампуры и готовьте на гриле.
3. Брускетта с помидорами и базиликом. Брускетта — это легкое и вкусное блюдо, которое отлично подходит для фуршета на природе. Вам понадобятся багет, помидоры, базилик, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Поджарьте на гриле или в духовке тонкие ломтики багета, смажьте их чесночным соком, выложите сверху нарезанные помидоры и базилик, посолите и поперчите по вкусу.
4. Фруктовый салат с мятой. Вкусный и освежающий фруктовый салат всегда будет уместным на фуршете на природе. Вам понадобятся различные фрукты, такие как яблоки, груши, виноград, апельсины и дольки грейпфрута, а также свежая мята. Нарежьте фрукты и смешайте их в большой миске. Посыпьте салат свежей мятой и оставьте на некоторое время, чтобы ароматы соединились.
5. Мини-пицца. Это прекрасный вариант для фуршета на природе. Вам понадобятся тонкие лаваш или тонкое основание для пиццы, томатный соус, сыр, зелень и овощи по вашему выбору. Разрежьте лаваш на небольшие кусочки, намажьте их соусом, добавьте сыр, зелень и овощи. Поставьте мини-пиццы на гриль и готовьте до золотистой корочки.
Приготовьте эти вкусные блюда для вашего фуршета на природе и порадуйте своих гостей. Наслаждайтесь приятными моментами отдыха, вкусной едой и общением с близкими людьми.
Рецепты горячих закусок на фуршет
На природном фуршете горячие закуски неотъемлемая часть меню. Они не только согревают и утоляют голод, но и добавляют веселье и атмосферу праздника. Вот несколько вариантов рецептов, которые помогут вам создать яркий и вкусный фуршет на природе.
1. Мини-шашлычки
Для приготовления мини-шашлычков вам понадобятся кусочки мяса (курица, говядина или свинина), овощи (помидоры, перцы, лук) и специи. Нанизывайте мясо и овощи на деревянные шпажки и готовьте на гриле или углях. Подавайте с соусами на выбор.
2. Картофельные шарики
Отварите картофель и измельчите его в пюре. Добавьте яйцо, муку, соль и перец по вкусу. Выпекайте небольшие шарики в духовке до золотистой корочки. Эти шарики можно подавать с соусом из зеленого горошка или сметаной с луком.
3. Пирожки с начинкой
Приготовьте тесто для пирожков (из муки, масла, соли и воды). Затем приготовьте начинку по вашему вкусу: мясную, грибную, картофельную и т.д. Заворачивайте начинку в тесто, формируя пирожки, и выпекайте их в духовке до золотистой корочки. Подавайте горячими.
4. Сырная запеканка
Смешайте творог с яйцами, солью, перцем и зеленью. Выложите смесь в форму и посыпьте сверху тертым сыром. Запекайте в духовке до золотистой корочки. Нарежьте на порционные кусочки и подавайте горячими.
5. Баклажаны с орехами
Разрежьте баклажаны на дольки и замочите их в холодной воде. Затем обжарьте их на сковороде с растительным маслом до мягкости. Подайте баклажаны с измельченными орехами, кунжутом и соусом на выбор.
Выберите любой из этих рецептов или сделайте их все, чтобы удивить гостей на вашем природном фуршете. Приятного аппетита!
Идеи для холодных закусок на природе
1. Брускетта с помидорами и базиликом
Простой и вкусный рецепт закуски. Нарежьте свежие помидоры и базилик, смажьте ломтики хлеба оливковым маслом, выложите свежие помидоры сверху и посыпьте базиликом. Получается очень ароматная и освежающая закуска.
2. Рулетики с ветчиной и сыром
Возьмите ломтики ветчины и намажьте их крем-сыром. Затем аккуратно сверните их в рулетик. Такие рулетики отлично сохраняют свою форму в летнюю жару и удобны для переноски. Прекрасно сочетаются с овощными салатами и свежими фруктами.
3. Газпачо
Газпачо — классическое холодное испанское блюдо, идеальное для летнего фуршета на природе. Суп из помидоров, огурцов, болгарского перца, лука, чеснока и оливкового масла. Отличная освежающая закуска для жаркого дня.
4. Креветки на гриле
Приготовление креветок на гриле или мангале — отличная идея для природного фуршета. Создайте маринад из лимонного сока, чеснока, оливкового масла, свежей зелени и специй. Замаринуйте креветки в этой смеси и обжарьте на гриле до румяной корочки. Подавайте с лимоном и соусом на выбор.
5. Кесадильи с курицей и овощами
Смешайте нарезанную куриную грудку, лук, цветную капусту, морковь и другие овощи в сковороде. Посолите, поперчите и обжарьте до готовности. Положите начинку на одну половину тортильи, посыпьте тертым сыром и аккуратно сложите на половину. Жарьте на сковороде до золотистой корочки, затем нарежьте на порции. Эти кесадильи вкусны как в горячем, так и в холодном виде.
Попробуйте эти идеи для холодных закусок на природе и удивите своих гостей свежестью и вкусом.