Индейка – это птица, которая обладает нежным мясом и низким содержанием жира, что делает ее отличным выбором для здорового и питательного второго блюда. Если вы уже приготовили индейку вареной и у вас осталась готовая мясная основа, то у вас открываются огромные возможности для приготовления разнообразных блюд. В этой статье мы поделимся с вами несколькими лучшими рецептами, которые помогут вам разнообразить ваше меню.
Один из самых популярных способов использования вареной индейки – это приготовление второго блюда из нее. Вы можете использовать эту основу для создания салатов, сандвичей, пирогов и многих других блюд. Не забывайте добавлять свежие овощи, зелень и специи, чтобы придать вашим блюдам более яркий вкус и аромат.
Например, одним из лучших способов использования вареной индейки на второе является приготовление салата. Просто нарежьте мясо на кусочки, добавьте к нему свежие овощи (помидоры, огурцы, лук), зелень (укроп, петрушку) и заправьте соусом на основе йогурта или майонеза. Вы получите легкое и вкусное блюдо, которое можно подавать как отдельное блюдо или как гарнир к основному рассытительному блюду.
Индейка на пару с овощами
Для приготовления индейки на пару с овощами вам понадобится вареная индейка, разделенная на порции, и свежие овощи, такие как морковь, брокколи, цветная капуста и зелень. Вы можете использовать любые овощи по вашему вкусу.
Сначала, нарежьте овощи на кусочки нужного размера и положите их в пароварку. Затем добавьте порции индейки на верхушку овощей. Поставьте пароварку на огонь и варите блюдо до готовности.
Когда индейка и овощи будут готовы, вы сможете насладиться нежным мясом индейки в сочетании с хрустящими овощами. Подавайте это блюдо горячим, посыпав зеленью для большего аромата.
Индейка на пару с овощами — прекрасный вариант для тех, кто хочет приготовить полезное и вкусное блюдо. Оно идеально подойдет для обеда или ужина и придется по вкусу всей семье.
Салат из вареной индейки и яиц
Для приготовления салата из вареной индейки и яиц вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 150 г вареной индейки;
- 3 яйца;
- 1 свежий огурец;
- 2 помидора;
- 1 маленькая луковица;
- 3 столовые ложки майонеза;
- соль и перец – по вкусу.
Ингредиенты для салата можно выбрать по своему вкусу и предпочтениям. Также можно добавить свежие зелень, оливки или другие овощи.
Для приготовления салата:
- Отварите яйца и индейку до готовности. Яйца отвариваются в течение 10 минут, а индейка – около 30-40 минут.
- Огурец, помидоры и лук нарежьте мелкими кубиками. Если вы предпочитаете крупный рубленый салат, то можете нарезать овощи более крупно.
- Остывшие яйца почистите от скорлупы и нарежьте кубиками.
- В тарелку выложите слоями индейку, яйца, огурец, помидоры и лук.
- Посолите и поперчите по вкусу каждый слой салата.
- Последним слоем салата выложите майонез.
- Салат из вареной индейки и яиц готов. Приятного аппетита!
Такой салат получается очень сочным и ароматным. Он идеально подходит для тех, кто заботится о своем здоровье и хочет получить полезные витамины и минералы. Вы можете удивить своих близких и гостей вкусным и оригинальным салатом из вареной индейки и яиц!
Индейка с тушёными грибами
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г вареной индейки
- 300 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу
Приступим к приготовлению:
- Шаг 1: Нарежьте вареную индейку на небольшие кусочки.
- Шаг 2: Грибы очистите, нарежьте на четверти и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
- Шаг 3: Лук мелко нарежьте, чеснок мелко порубите, добавьте к грибам и обжарьте еще 2-3 минуты.
- Шаг 4: Добавьте к грибам нарезанные кусочки индейки, посолите и поперчите по вкусу, тушите все вместе еще 5 минут.
- Шаг 5: Индейку с тушеными грибами подавайте горячими.
Приятного аппетита!
Паста с маринованной индейкой
Для приготовления пасты с маринованной индейкой вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 250 г пасты;
- 200 г вареной индейки;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 150 г томатного соуса;
- 50 г твердого сыра;
- соль, перец, специи по вкусу.
Инструкция по приготовлению:
- Сначала нарежьте вареную индейку и лук небольшими кубиками.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанную индейку и чеснок в сковороду. Обжаривайте все ингредиенты вместе в течение нескольких минут.
- В это время сварите пасту в кипящей подсоленной воде до готовности.
- После того, как паста будет сварена, откиньте ее на дуршлаг и дайте стечь лишней воде.
- Добавьте томатный соус к ингредиентам в сковороде и тщательно перемешайте.
- После этого добавьте отцеженную пасту в сковороду и снова перемешайте все ингредиенты.
- Подавайте пасту с маринованной индейкой горячей, посыпав нарезанным сыром и по вкусу добавив специи.
Ваша паста с маринованной индейкой готова к подаче на стол! Приятного аппетита!
Обжаренная индейка с луком и специями
Для приготовления обжаренной индейки с луком и специями вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 г индейки (вареной и порезанной на кусочки);
- 1 крупный лук (нарезанный тонкими полукольцами);
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 чайная ложка сухой горчицы;
- 1 чайная ложка меда;
- 1 чайная ложка куркумы;
- 1 чайная ложка карри;
- соль и перец по вкусу.
Для начала, разогрейте растительное масло на сковороде. Добавьте лук и обжаривайте его до золотистого состояния на среднем огне. Затем добавьте порезанную индейку и продолжайте жарить все вместе около 5-7 минут.
После этого добавьте горчицу, мед, куркуму, карри, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились по индейке и луку. Продолжайте готовить еще 5 минут, пока все специи не пропитают мясо и овощи.
Готовую обжаренную индейку с луком и специями можно подавать как самостоятельное блюдо или сочетать с любым гарниром на ваш выбор. Например, это блюдо отлично сочетается с рисом или картофельным пюре.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусную и ароматную обжаренную индейку с луком и специями. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусным и полезным блюдом!
Сэндвичи с кусочками индейки и соусом
Для приготовления сэндвичей с кусочками индейки и соусом вам понадобится:
- вареная индейка — 200 г
- хлеб — 4 ломтика
- майонез — 4 столовые ложки
- горчица — 2 столовые ложки
- томаты — 2 штуки
- листья салата — по вкусу
- соль, перец — по вкусу
Хлеб лучше всего выбрать свежий и нежный, чтобы сэндвичи были вкусными.
1. Намажьте каждый ломтик хлеба майонезом и горчицей по вкусу.
2. На одну половинку хлеба выложите кусочки индейки. Если кусочки большие, можно нарезать их на более мелкие кусочки.
3. Порежьте томаты тонкими кружочками, выложите на другую половинку хлеба.
4. Поставьте на каждую половинку хлеба по несколько листьев салата.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Сложите половинки хлеба с кусочками индейки и томатами вместе, чтобы получить сэндвичи.
7. Выложите сэндвичи на тарелку и подавайте.
Сэндвичи с кусочками индейки и соусом идеально подойдут для завтрака, обеда или перекуса. Они вкусные, сытные и легко приготавливаются. Попробуйте приготовить их уже сегодня!
Терияки-индейка с овощным гарниром
Ингредиенты:
- 300 гр вареной индейки;
- 4 столовые ложки соевого соуса;
- 2 столовые ложки меда;
- 2 столовые ложки рисового уксуса;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 большой перец;
- 2 моркови;
- 1 кабачок;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
- Индейку нарежьте небольшими ломтиками.
- В миске смешайте соевый соус, мед, рисовый уксус и пропущенный через пресс чеснок. Это будет маринад для индейки.
- Добавьте индейку в маринад и оставьте на 30 минут.
- В сковороде с нагретым маслом обжарьте индейку до золотистой корочки.
- Добавьте в сковороду нарезанный перец, морковь и кабачок. Обжарьте овощи до мягкости. Подсолите и поперчите по вкусу.
- Подавайте терияки-индейку с овощным гарниром горячими. Приятного аппетита!
Терияки-индейка с овощным гарниром — это легкое и полезное блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина. Оно сочетает в себе сочное мясо и свежие овощи, а также имеет неповторимый вкус благодаря терияки-маринаду. Попробуйте этот рецепт и порадуйте свою семью новым вкусом!
Индейка в сливочном соусе с картофельным пюре
Ингредиенты:
- 400 г вареной индейки
- 200 мл сливок
- 50 г сливочного масла
- 2 столовые ложки муки
- 1 чайная ложка соли
- ½ чайной ложки перца
- 500 г картофеля
- 50 мл молока
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Разрежьте вареную индейку на порционные кусочки.
- Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне.
- Добавьте муку и обжарьте ее до золотистого цвета.
- Влейте сливки и постоянно помешивайте, пока соус не загустеет.
- Добавьте соль и перец по вкусу.
- Поставьте картофель на варку в подсоленной воде и сварите до готовности.
- Откиньте воду, добавьте молоко, соль и перец и взбейте до получения гладкой массы.
- Добавьте порционные кусочки индейки в соус и нагрейте их.
- Подавайте индейку в сливочном соусе с картофельным пюре.
Это блюдо отлично подойдет для ужина или праздничного обеда. Наслаждайтесь!