Что приготовить из свинины с овощами — 10 лучших рецептов

Свинина с овощами — это классическое сочетание, которое всегда радует палату и дарит ощущение полноты и благополучия. Сочная свинина и свежие овощи создают идеальное сочетание в блюдах, которые можно приготовить как на скорую руку, так и для особого случая. От традиционных до экзотических рецептов, в этой статье мы рассмотрим 10 лучших способов приготовить свинину с овощами.

Первым в списке идет запеченная свинина с овощами. В этом блюде сочетаются ароматное мясо свинины, сладкие овощи и травы, которые придают ему уникальный вкус. Просто нарежьте свинину и овощи на кусочки, посолите, поперчите и запекайте в духовке до золотистой корочки. Подавайте блюдо горячим и нарезанным на порции.

Еще один вариант — свиная грудинка с овощами на гриле. Для этого блюда необходимо приготовить маринад из соевого соуса, меда, чеснока и растительного масла. Затем нарежьте свинину и овощи, замаринуйте в смеси, и жарьте на гриле до готовности. Это блюдо отлично подойдет для летнего пикника или тихого семейного ужина на открытом воздухе.

Другой вариант — пикантный свиной рагу с овощами. Для приготовления этого блюда потребуется свинина, лук, чеснок, морковь, перец, помидоры и пряные травы. Сначала обжарьте свинину с луком и чесноком, затем добавьте овощи, томатную пасту и специи. Тушите все вместе до мягкости. Подайте горячим с гарниром из отварного картофеля или риса.

Эти и другие рецепты с использованием свинины и овощей позволяют создавать разнообразные и вкусные блюда для семейного ужина или праздничного стола. Такие блюда насытят организм полезными витаминами и микроэлементами, а также доставят удовольствие от яркого вкуса и аромата.

10 лучших рецептов приготовления свинины с овощами

1. Свиные ребрышки с овощами в духовке

Это блюдо отличается нежным мясом свины и ароматными овощами, запеченными в духовке. Ребрышки пропитываются соусом и приобретают невероятную мягкость.

2. Шашлык из свиной шейки с овощами

Шашлык из свиной шейки с овощами является одним из самых популярных блюд на гриле. Мясо при этой выпечке остается сочным и ароматным, а овощи придают ему особый вкус.

3. Тушеная свинина с овощами

Тушеная свинина с овощами — это настоящая домашняя классика. Мясо долго тушится в собственном соку вместе с овощами, что придает ему неповторимый вкус и мягкость.

4. Свиные шашлычки с овощами на сковороде

Свиные шашлычки с овощами, приготовленные на сковороде, — это отличная альтернатива грилю. Мясо обжаривается до золотистой корочки, а овощи остаются сочными и ароматными.

5. Жаркое из свинины с овощами

Жаркое из свинины с овощами — это прекрасный вариант для семейного обеда. Мясо и овощи тушатся в томатном соусе, образуя аппетитное и сытное блюдо.

6. Котлеты из свинины с овощами

Котлеты из свинины с овощами — это рецепт, который обязательно понравится детям. Мясо и овощи измельчаются в мясорубке, а затем обжариваются на сковороде.

7. Свиная корейка с овощами в медово-горчичном маринаде

Свиная корейка с овощами в медово-горчичном маринаде — это блюдо для тех, кто любит сочетание сладкого и острого. Мясо и овощи выдерживаются в этом маринаде, приобретая неповторимый вкус.

8. Свиные шашлычки с овощами и ананасом

Свиные шашлычки с овощами и ананасом — это удивительное сочетание вкусов. Ананас обладает сладостью, а овощи добавляют особый аромат к мясу свинины.

9. Тушеная свинина с овощами в кокосовом молоке

Тушеная свинина с овощами в кокосовом молоке — это блюдо для ценителей экзотических вкусов. Кокосовое молоко придает мясу нежность, а овощи дополняют его ароматом.

10. Свинина с овощами по-восточному

Свинина с овощами по-восточному — это оригинальный рецепт с пряными восточными специями. Мясо бывает пикантным и сочным, а овощи добавляют свежести и витаминов.

Свинина с овощами в медовой глазури

Вот рецепт, который поможет вам приготовить это вкусное блюдо:

1. Возьмите свиные отбивные и приправьте их солью и перцем по вкусу.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте свинину с обеих сторон до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанный картофель, морковь и лук на сковороду. Обжарьте овощи вместе со свининой в течение 5-7 минут.
4. В отдельной миске смешайте мед, соевый соус, сок лимона и измельченный чеснок.
5. Вылейте смесь на сковороду с мясом и овощами. Перемешайте, чтобы свинина и овощи были покрыты глазурью.
6. Покройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне в течение 10-15 минут, пока свинина полностью проготовится и овощи станут мягкими.
7. Подавайте свинину с овощами в медовой глазури горячей, украшенной свежими зеленью.

Это блюдо отлично сочетается с гарниром из картофельного пюре или вареного риса. Возьмите на вооружение этот рецепт и порадуйте своих близких вкусной и полезной едой!

Тушеная свинина с овощами в красном вине и тимьяне

Для приготовления данного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 500 г свинины;

— 2 луковицы;

— 2 моркови;

— 1 красный перец;

— 2 зубчика чеснока;

— 200 мл красного вина;

— 200 мл говяжего бульона;

— 2 ст. л. томатной пасты;

— 1 ст. л. сахара;

— 1 ст. л. оливкового масла;

— соль, перец, тимьян по вкусу.

Тушеная свинина с овощами в красном вине и тимьяне — это блюдо, требующее некоторого времени на приготовление. Сначала необходимо нарезать свинину на кусочки и обжарить их с луком и чесноком на оливковом масле до золотистого цвета. Затем добавить морковь и красный перец, нарезанные соломкой, и тушить все вместе около 5 минут.

После этого в горшок добавить красное вино, говяжий бульон, томатную пасту, сахар, тимьян, соль и перец. Тушить все вместе под закрытой крышкой около 1 часа, пока мясо не станет мягким и сочным.

Тушеная свинина с овощами в красном вине и тимьяне может подаваться как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к картофельному пюре или отварному рису. Приятного аппетита!

Жареная свинина с овощами и соевым соусом

Чтобы приготовить данное блюдо, вам потребуются следующие ингредиенты:

• 400 г свиной вырезки
• 2 средний лука
• 2 моркови
• 2 перца сладкого
• 2 столовых ложки соевого соуса
• соль и специи по вкусу
• подсолнечное масло для жарки

Инструкция по приготовлению:

1. Мясо нарезать тонкими полосками, слегка посолить и присыпать специями. Оставить на 10-15 минут для пропитывания.
2. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, перец сладкий нарезать соломкой.
3. В глубокой сковороде или воке разогреть масло и обжарить лук до золотистого цвета.
4. Добавить морковь и перец, обжаривать на среднем огне до готовности овощей — примерно 5-7 минут.
5. Выложить овощи на тарелку, добавить еще немного масла и обжаривать мясо до золотистой корочки.
6. Снова выложить мясо на тарелку и добавить соевый соус.
7. Добавить овощи и мясо в сковороду, перемешать все ингредиенты и готовить на среднем огне до полного прогрева.
8. Готовое блюдо можно подавать к столу горячим.

Жареная свинина с овощами и соевым соусом — отличный вариант для праздничного ужина или обеда. Блюдо будет идеально сочетаться с гарниром из риса или лапши. Попробуйте приготовить этот рецепт и порадуйте своих близких вкусным и ароматным блюдом!

Свиная отбивная с овощами под сырным соусом

Первым шагом необходимо отбить мясо свинины. Для этого возьмите свиную отбивную, положите ее на прозрачную пленку и прикройте второй прозрачной пленкой сверху. Затем аккуратно отбейте отбивную с помощью молотка для отбивания мяса. Отбейте мясо до толщины примерно 0,5 — 1 сантиметра.

Далее необходимо обжарить отбивную на сковороде. Разогрейте сковороду с растительным маслом и аккуратно выложите отбивные. Обжаривайте мясо на среднем огне с каждой стороны до золотистой корочки. Это займет примерно 3-5 минут с каждой стороны.

Пока мясо жарится, можно подготовить овощи. Очистите и нарежьте лук, морковь, болгарский перец и грибы. Возьмите отдельную сковороду, добавьте растительное масло и начните обжаривать овощи на среднем огне до мягкости. Обжаривайте овощи примерно 5-7 минут, постоянно помешивая.

Для приготовления сырного соуса вам понадобится нежирный сыр, молоко и сливочное масло. Разогрейте сливочное масло в кастрюле на среднем огне до полного его расплавления. Затем добавьте молоко и мелко нарезанный сыр. Помешивайте соус до полного расплавления сыра и получения однородной консистенции.

Как только мясо и овощи готовы, можно подавать блюдо на стол. На каждую порцию выложите отбивную, сверху выложите овощи и полейте блюдо сырным соусом. Подавайте блюдо горячим для наилучшего вкуса и аромата.

Свиная отбивная с овощами под сырным соусом — это блюдо, которое непременно стоит попробовать. Насыщенный вкус мяса в сочетании с сочными овощами и сырным соусом оставят вас в полном восторге.