Что приготовить из отварного мяса индейки 5 вкусных рецептов

Индейка — низкокалорийный и полезный продукт с превосходным вкусом. Чтобы воспользоваться всеми его питательными свойствами, необходимо правильно приготовить мясо. Отварное мясо индейки является прекрасной основой для создания разнообразных блюд. В этой статье мы предлагаем вам пять восхитительных рецептов, которые помогут разнообразить ваш меню и порадовать ваших близких.

Первый рецепт — индейчатина с запеченными овощами. Вырезка из отварной индейки подается с запеченными бататами и цветной капустой. Зажаренные овощи добавляют блюду легкость и аромат, а мясо остается нежным и сочным. Для придания оригинальности можно посыпать блюдо тертым пармезаном или сыром чеддер.

Второй рецепт — салат с отварным мясом индейки и свежими овощами. Нежное мясо индейки нарезается кубиками и смешивается со свежими огурцами, помидорами и зеленью. Для заправки можно использовать оливковое масло и лимонный сок. Этот салат отлично подойдет как на ужин, так и на легкий летний обед.

Третий рецепт — индюшатина в сметанно-горчичном соусе. Отварная индейка тушуется в охлажденном соусе из сметаны, горчицы, лимонного сока и зелени. Приготовить такое блюдо очень просто и быстро. Сочное мясо в сочетании с пикантным соусом создает неповторимый вкус, который понравится всей семье.

Четвертый рецепт — индейчатина с рисом по-персидски. Отварная индейка разделывается на порции и жарится до золотистой корочки. Подается с ароматным рисом, приготовленным с добавлением изюма, куркумы и кардамона. Это блюдо прекрасно подойдет для праздничного ужина или ужина в выходные дни.

Пятый рецепт — рулетики из индейки с сыром и зеленью. Мясо отварной индейки нарезается тонкими ломтиками и начиняется сыром и зеленью. Рулетики запекаются в духовке до золотистой корочки. Это блюдо можно подать как горячее или холодное, как гарнир к основному блюду или как отдельное блюдо на столе.

Попробуйте варианты приготовления отварной индейки и удивите свою семью или гостей вкусными и полезными блюдами!

Суп из отварного мяса индейки с овощами

Для приготовления супа из отварного мяса индейки с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г отварной индейки;
• 2 литра куриного бульона;
• 2 картофелины;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 1 пастернак;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для украшения.

Итак, приступим к приготовлению супа:

1. Мясо индейки измельчите или нарежьте кубиками.
2. В курином бульоне добавьте мясо индейки и варите на среднем огне около 30 минут.
3. Очистите и нарежьте овощи: морковь — кружками, лук — полукольцами, картофель и пастернак — кубиками.
4. Добавьте овощи в кипящий бульон и варите еще 15-20 минут до готовности овощей.
5. Посолите и поперчите суп по вкусу.
6. Украсьте суп зеленью и подавайте горячим.

Суп из отварного мяса индейки с овощами получается нежным и ароматным. Он отлично подойдет в качестве первого блюда на любой стол. Попробуйте приготовить этот суп и насладитесь его вкусом и ароматом вместе с вашими близкими и гостями!

Салат с отварным мясом индейки и свежими овощами

Для приготовления салата с отварным мясом индейки и свежими овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для приготовления салата с отварным мясом индейки и свежими овощами необходимо:

Шаг 1: Приготовьте отварное мясо индейки, предварительно промыв его и нарезав на мелкие кусочки.

Шаг 2: Огурец, помидоры и перец вымойте и нарежьте кубиками.

Шаг 3: Луковицу нарежьте полукольцами.

Шаг 4: Соедините все нарезанные овощи и отварное мясо индейки в большой салатнице.

Шаг 5: По желанию добавьте свежую зелень и специи по вкусу.

Шаг 6: Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо соединились.

Готовый салат с отварным мясом индейки и свежими овощами можно украсить зеленью и подать на стол. Это блюдо будет отличным выбором как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Попробуйте приготовить этот салат и насладитесь его нежным вкусом!

Рулет из отварного мяса индейки с орехами

Для приготовления рулета из отварного мяса индейки с орехами вам понадобятся:

• 500 г отварного мяса индейки;
• 100 г мелко измельченных орехов;
• 1 яйцо;
• 2 столовые ложки сухарей;
• соль и перец по вкусу.

Для начала, мясо индейки нужно измельчить в мясорубке или в блендере. Добавьте яйцо, сухари и мелко измельченные орехи. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

Затем, раскатайте полученную массу на плоской поверхности в форме прямоугольника. Разложите острым ножом по поверхности рулета орехи. Теперь, аккуратно сверните рулет, сжимая его руками. Заверните рулет в фольгу и выложите на противень.

Выпекайте рулет при температуре 180 градусов Цельсия около 40-45 минут. Затем, остудите рулет до комнатной температуры и нарежьте его на порционные кусочки. Подавайте рулет на стол с овощным гарниром и зеленью.

Приятного аппетита!

Запеканка с отварным мясом индейки и овощами

Для приготовления данной запеканки вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г отварного мяса индейки, нарезанного кубиками;
• 2 средние морковки, нарезанные тонкой соломкой;
• 1 луковица, нарезанная полукольцами;
• 1 кабачок, нарезанный тонкими кружочками;
• 200 г брокколи, разделенной на соцветия;
• 200 г цветной капусты, разделенной на соцветия;
• 3 яйца;
• 200 мл сливок;
• 100 г тертого сыра;
• Соль, перец — по вкусу.

Итак, приступим к приготовлению вкуснейшей запеканки:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. В сотейнике на сливочном масле обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и кабачок, обжаривайте все вместе до мягкости овощей.
4. Добавьте цветную капусту и брокколи, обжаривайте еще 5 минут.
5. Влейте 100 мл сливок, доведите до кипения, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте овощи еще около 10 минут на слабом огне, помешивая время от времени.
6. В отдельной миске взбейте яйца с оставшимися 100 мл сливок, посолите и поперчите.
7. Добавьте в яично-сливочную смесь отварное мясо индейки.
8. Выложите овощи в форму для запекания, сверху равномерно распределите яично-мясную смесь. Посыпьте все тертым сыром.
9. Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте запеканку около 30 минут, пока сверху не образуется золотистая корочка.
10. Готовую запеканку можно подавать горячей, а также она отлично подойдет для запекания заранее и подогрева. Приятного аппетита!

Буррито с отварным мясом индейки и овощами

Ингредиенты:

• 200 г отварной индейки, нарезанной на полоски;
• 1 большая луковица, нарезанная полукольцами;
• 1 красный перец, нарезанный полосками;
• 1 зеленый перец, нарезанный полосками;
• 1 морковь, нарезанная тонкими ломтиками;
• 1 помидор, нарезанный кубиками;
• 2 зубчика чеснока, измельченные;
• 1 чайная ложка кумина;
• 1 чайная ложка паприки;
• Соль и перец по вкусу;
• Тортильи для заворачивания.

Инструкции:

1. В большой сковороде нагрейте немного масла на среднем огне.
2. Добавьте лук, морковь, красный и зеленый перец и обжарьте их около 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
3. Добавьте чеснок, кумин, паприку, соль и перец. Перемешайте и готовьте 1-2 минуты, пока не почувствуете аромат специй.
4. Добавьте отварное мясо индейки и помидоры. Помешивайте и готовьте еще 2-3 минуты, до тех пор, пока мясо согреется и все ингредиенты не смешаются.
5. Снимите сковороду с огня и дайте начинке немного остыть.
6. Нагрейте тортильи в микроволновой печи или на сухой сковороде, чтобы они стали мягкими и было легче их завернуть.
7. Разложите начинку на каждую тортилью и аккуратно заверните буррито, чтобы начинка не вытекала.

Вкусное буррито с отварным мясом индейки и овощами готово! Подайте его горячим и нарезайте на кусочки перед подачей. Приятного аппетита!

Салат с отварным мясом индейки и цитрусовым соусом

Ингредиенты:

• 300 г отварного мяса индейки
• 1 грейпфрут
• 1 апельсин
• 100 г свежего шпината
• 1 маленькая красная луковица
• 1/4 стакана кедровых орехов
• Соль и перец по вкусу

Для соуса:

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки свежего сока грейпфрута
• 1 столовая ложка свежего сока апельсина
• 1 столовая ложка меда
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Мясо индейки нарезать тонкими полосками. Грейпфрут и апельсин очистить от кожуры, вырезать дольки.
2. Луковицу нарезать тонкими полукольцами.
3. Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
4. В большой миске соединить мясо, грейпфрут, апельсин, шпинат, лук и кедровые орехи. Посолить и поперчить по вкусу.
5. Для приготовления соуса смешать оливковое масло, соки грейпфрута и апельсина, мед, соль и перец.
6. Соусом полить салат и тщательно перемешать.
7. Салат готов к подаче. Можно украсить свежими листьями шпината и кедровыми орехами.

Приятного аппетита!

Жаркое с отварным мясом индейки и грибами

Для приготовления жаркого с отварным мясом индейки и грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги по приготовлению жаркого с отварным мясом индейки и грибами:

1. Нарежьте отварное мясо индейки на кусочки.
2. Очистите и нарежьте лук, морковь и перец болгарский.
3. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте морковь и перец болгарский, продолжайте жарить, помешивая, в течение 5 минут.
5. Добавьте грибы и продолжайте готовить еще 7-8 минут, пока грибы не вытеснят свой сок.
6. Добавьте томатную пасту, соль и перец по вкусу. Перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
7. Добавьте отварное мясо индейки и перемешайте все ингредиенты.
8. Если необходимо, добавьте немного воды, чтобы получился сочный соус.
9. Готовьте жаркое на среднем огне еще 7-10 минут, пока все ингредиенты не прогреются и соединятся вкусами.
10. Подавайте жаркое с отварным мясом индейки и грибами горячим, посыпав свежей зеленью по желанию.

Приятного аппетита!