Что приготовить из куриных костей с мясом — 10 вкусных рецептов

Куриные кости с мясом — это не только вкусное угощение, но и отличный способ использовать все части птицы. Кости придают блюдам насыщенность вкуса и аромат, а мясо делает их более сытными и питательными. Если у вас остались куриные кости с мясом после готовки или же вы хотите приготовить что-то новое и интересное — мы подготовили для вас 10 вкусных рецептов!

Начнем с самого простого рецепта — куриного бульона. Вам понадобятся куриные кости с мясом, вода, лук, морковь, соль и специи. Просто положите все ингредиенты в кастрюлю, доведите до кипения, а затем варите на медленном огне около 1-2 часов. Вы получите ароматный и вкусный бульон, который можно использовать для приготовления различных супов и соусов.

Если вы хотите что-то более изысканное, попробуйте сделать куриные кости с медом и соевым соусом. Для этого смешайте соевый соус, мед, уксус, чеснок и имбирь. Затем обмажьте кости получившимся соусом и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут. Результатом будет сочное и ароматное мясо с легким сладким оттенком.

Также вы можете приготовить куриную котлету. Возьмите куриное мясо, куриное филе, лук, чеснок, яйцо, муку и специи. Перемешайте все ингредиенты, сформируйте котлеты и обжарьте их на среднем огне до золотистой корочки. Получатся нежные и сочные котлеты, которые подойдут как для обеда, так и для ужина.

Вариантов использования куриных костей с мясом множество. Вы можете приготовить карри с курицей, тайский салат с куриной грудкой и рисом, куриные голубцы или курицу по-кантонски. Попробуйте каждый из наших рецептов и насладитесь вкусом и разнообразием блюд, которые можно приготовить из куриных костей с мясом!

Приятного аппетита!

10 вкусных рецептов блюд из куриных костей с мясом

1. Куриный суп с костью

Идеальное блюдо для воскресного обеда. Нежное куриное мясо и ароматный бульон сделают этот суп настоящим деликатесом.

2. Куриные крылышки в сыром медовом соусе

Сочные крылышки, обжаренные в медовом соусе, станут отличным горячим закусочным или основным блюдом на праздничном столе.

3. Куриные кости в кисло-сладком соусе

Пикантный соус из соевого соуса, кетчупа и специй прекрасно подойдет для глазирования куриных костей. Это блюдо непременно понравится всей семье.

4. Карри из куриных костей

Ароматное карри с добавлением куриных костей и овощей – отличное блюдо для любителей пикантной кухни. Подавайте его с рисом или лапшой.

5. Куриные кости с овощами в сливочном соусе

Нежные куриные кости в сочетании с цветной капустой, морковью и грибами под сливочным соусом – прекрасное и сытное блюдо для всей семьи.

6. Жаркое из куриных костей

Пожалуй, самое простое и быстрое блюдо из куриных костей. Но несмотря на это, жаркое получается очень вкусным и сытным.

7. Куриные кости в апельсиновом соусе

Нежные куриные кости в сладко-кислом апельсиновом соусе – идеальное блюдо для любителей экзотической кухни.

8. Куриные кости с грибным соусом

Сочные куриные кости с грибным соусом – это прекрасное сочетание, которое гарантированно понравится всем вкусам.

9. Острая куриная шаурма с костью

Самодельная шаурма с нежным куриным мясом на кости, а также соусами и овощами – лучший обед на скорую руку.

10. Куриные кости по-домашнему

Простое, но очень вкусное блюдо из куриных костей, заправленное специями и запеченное в духовке. Идеально подходит для семейного ужина.

Выберите любой из этих рецептов и порадуйте своих близких вкусными и ароматными блюдами из куриных костей с мясом. Приятного аппетита!

Пикантный суп из куриных костей с мясом

Ингредиенты для пикантного супа из куриных костей с мясом:

• 500 г куриных костей с мясом;
• 1 л воды;
• 1 луковица;
• 2 моркови;
• 2 средние картофелины;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 ст. л. растительного масла;
• 2 лавровых листа;
• соль, перец и специи по вкусу.

Приготовление пикантного супа из куриных костей с мясом:

1. Куриные кости с мясом тщательно промойте и положите в кастрюлю. Залейте холодной водой и поставьте на средний огонь.
2. Когда вода закипит, снимите пену и добавьте нарезанную луковицу на 4 части и целую морковь. Варите на медленном огне 30-40 минут, пока куриное мясо не станет мягким.
3. В это время на разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте нарезанную кубиками морковь, чеснок и картофель. Продолжайте жарить до мягкости овощей.
4. Вылейте вареный бульон в отдельную емкость, чтобы удалить из него куриные кости и овощи.
5. Верните бульон обратно в кастрюлю и добавьте жареные овощи. Добавьте лавровые листья, соль, перец и специи по вкусу. Варите на слабом огне еще 10-15 минут.
6. Пикантный суп готов! Подавайте его горячим, посыпав свежей зеленью и приятными итальянскими сухариками.

Приятного аппетита!

Куриные кости с мясом в соусе «Барбекю»

Для приготовления данного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г куриного мяса с костями;
• соль и перец по вкусу;
• масло для жарки;
• 1 луковица, нарезанная кольцами;
• 2 зубчика чеснока, измельченные;
• 200 мл соуса «Барбекю».

Шаги приготовления:

1. Подготовьте куриные кости, удалите лишний жир и промойте их холодной водой. Посолите и поперчите мясо по вкусу.
2. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте куриные кости до золотистой корочки.
3. Добавьте лук и чеснок, продолжайте готовить до мягкости лука.
4. Залейте соусом «Барбекю» и тушите блюдо на среднем огне около 20 минут, пока соус не загустеет.
5. Подавайте куриные кости с мясом в соусе «Барбекю» горячими. Приятного аппетита!

Это блюдо отлично сочетается с картофельным пюре, свежими овощами или салатом. Сочетание нежного куриного мяса и ароматного соуса сделает ваш обед или ужин по-настоящему вкусными и насыщенными.

Карри из куриных костей с мясом

Ингредиенты:

• 500 г куриных костей
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 большая луковица, нарезанная
• 3 зубчика чеснока, измельченные
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 2 столовые ложки карри-пасты
• 400 мл кокосового молока
• 1 палочка корицы
• 2 картофелины, нарезанные
• Соль и перец по вкусу
• Сухая мята и свежий кинза для украшения

Приготовление:

1. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжарьте их, пока они не станут золотистыми.
2. Добавьте куриные кости в сковороду и обжарьте их до золотистого цвета.
3. Добавьте томатную пасту и карри-пасту в сковороду, хорошо перемешайте и обжарьте 2-3 минуты.
4. Добавьте кокосовое молоко и палочку корицы в сковороду. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 20 минут, пока соус не загустеет.
5. Добавьте нарезанные картофелины в сковороду, варите еще 10-15 минут, пока они не станут мягкими.
6. Попробуйте и отрегулируйте посол и перец по вкусу.
7. Подавайте карри из куриных костей с мясом с базмати рисом или национальными лепешками. Посыпьте свежей мятой и кинзой для украшения.

Наслаждайтесь вкусом карри из куриных костей с мясом — это блюдо, которое покорит ваши вкусовые рецепторы и подарит незабываемые ощущения!

Зажарка куриных костей с мясом в азиатском стиле

Для приготовления зажарки куриных костей с мясом в азиатском стиле вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриные кости с мясом — 500 г;
• Соевый соус – 2 столовые ложки;
• Мед – 1 столовая ложка;
• Миндаль – 50 г;
• Соль — по вкусу;
• Свежемолотый черный перец — по вкусу;
• Растительное масло — для жарки.

Шаги приготовления зажарки куриных костей с мясом в азиатском стиле:

1. Смешайте соевый соус, мед, соль и перец в миске. Полученной смесью поставьте куриные кости на мариновку в холодильник на 30 минут.
2. В глубокой сковороде нагрейте растительное масло. Обжарьте куриные кости до золотистого цвета.
3. Добавьте в сковороду миндаль и продолжайте жарить до готовности.
4. Подайте зажарку куриных костей с мясом в азиатском стиле горячей. Можно украсить блюдо зеленью или полить соусом на выбор.

Зажарка куриных костей с мясом в азиатском стиле готова! Получившееся блюдо обладает насыщенным вкусом и завораживающим ароматом. Оно отлично подходит как для семейного ужина, так и для праздничного застолья. Попробуйте приготовить это блюдо и насладитесь новыми вкусовыми ощущениями!

Куриные кости с мясом в томатном соусе с овощами

Для этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• куриные кости с мясом — 500 г;
• томатный соус — 200 г;
• лук — 1 штук;
• морковь — 1 штук;
• перец — 1 штук;
• чеснок — 2 зубчика;
• соль, перец, специи — по вкусу.

Для начала необходимо подготовить овощи. Лук и морковь нарежьте кубиками, перец измельчите кольцами. Чеснок мелко порубите.

Сначала обжарьте куриные кости с мясом до золотистого цвета на среднем огне в большой кастрюле. Добавьте лук и морковь, обжаривайте все вместе еще несколько минут, пока овощи не станут мягкими.

Затем добавьте томатный соус, перец, чеснок и специи по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте под крышкой около 40 минут, пока мясо и кости не станут мягкими.

Куриные кости с мясом в томатном соусе с овощами готовы к подаче. Подавайте их горячими, посыпанными свежей зеленью. Такое блюдо прекрасно сочетается с картофельным пюре или отварным рисом.

Приятного аппетита!