Кабачки – это волшебное растение, которое порадует любителей вегетарианской, диетической и здоровой еды. Они содержат множество полезных веществ, таких как витамины группы В, В1, В2, Р, С, Е, а также микроэлементы: калий, магний, фосфор, железо и др.
В этой статье мы предлагаем вам 10 вкусных рецептов блюд из кабачков, которые можно легко приготовить в духовке. Эти блюда отличаются не только своим неповторимым вкусом, но и простотой приготовления. Они станут настоящим украшением вашего стола и порадуют как вас, так и ваших близких.
1. Запеченные кабачки с моцареллой и помидорами
Это блюдо идеально подойдет для любителей сыра. Кабачки запекаются вместе с моцареллой и помидорами, что придает им неповторимый вкус и аромат. Подавайте с гарниром или в качестве отдельного блюда на обед или ужин.
2. Кабачковая запеканка с грибами и сыром
Это блюдо отлично подходит для тех, кто хочет насладиться вкусом запеканки, не выходя за рамки здорового питания. Грибы и сыр придают запеканке насыщенный вкус, а кабачки делают ее легкой и нежной.
3. Кабачковые котлеты в духовке
Если вы хотите попробовать что-то новое, то эти котлеты вам понравятся. Они необычайно ароматные и сочные, а также прекрасно сочетаются с картофельным пюре или овощным салатом.
4. Запеченные кабачки со сметаной и зеленью
Это блюдо идеально подойдет для тех, кто любит нежный вкус и аромат зелени. Кабачки запекаются с сметаной и свежей зеленью, что придает им особую пикантность и изысканность.
5. Кабачки, запеченные с овощами и сыром
Это яркое и сочное блюдо станет отличным выбором для тех, кто хочет удивить гостей и порадовать себя разнообразием вкусов. Кабачки запекаются вместе с овощами и сыром, что делает их невероятно аппетитными.
6. Кабачковый обман
Это блюдо идеально подойдет для тех, кто хочет насладиться вкусом пиццы, не прибегая к использованию дрожжевого теста. Кабачки заменяют основу пиццы, а сверху можно положить любые излюбленные начинки, например, помидоры, грибы, сыр и зелень.
7. Кабачковые оладьи в духовке
Это нежное и вкусное блюдо станет отличным завтраком или легким ужином. Кабачковые оладьи готовятся в духовке без использования масла, что делает их более полезными и диетическими.
8. Кабачковая терринка с куриной грудкой
Это изысканное блюдо станет настоящим украшением вашего праздничного стола. Кабачки терринятся вместе с куриной грудкой, что придает им нежный вкус и аппетитный вид.
9. Запеченные кабачки с картофелем и грибами
Это блюдо идеально подойдет для тех, кто любит сочетание кабачков, картофеля и грибов. Все ингредиенты запекаются вместе, что придает блюду насыщенный вкус и аромат.
10. Кабачковый рулет с фаршем
Этот рулет станет отличным выбором для тех, кто любит мясные блюда. Кабачки обвивают фаршем из мяса, что придает блюду неповторимый вкус и аромат.
Выбирайте понравившийся рецепт и вперед к готовке! Наслаждайтесь вкусными блюдами из кабачков в духовке, которые не только понравятся вам и вашим близким, но и помогут поддержать здоровье и хорошую фигуру.
Чем порадовать себя и близких:
Вкусные рецепты блюд из кабачков в духовке
1. Запеченные кабачки с сыром. Нарежьте кабачки кружками, посыпьте их нежным сыром, посолите, поперчите и отправьте в духовку на 20 минут.
2. Шарики из кабачков с курицей. Смешайте натертые кабачки с отварной курицей, яйцом, мукой, солью и перцем. Лепите шарики, выложите их на противень и запекайте в духовке до золотистой корочки.
3. Кабачковые оладьи с творогом. Смешайте тертый кабачок с творогом, яйцом, мукой, солью и перцем. Жарьте на сковороде до золотистого цвета.
4. Запеченные кабачки с овощами. Нарежьте кабачки, баклажаны, помидоры и сладкий перец. Выложите овощи на противень, посолите, поперчите, полейте оливковым маслом и запекайте в духовке до готовности.
5. Кабачки с орехами. Нарежьте кабачки ломтиками, посыпьте их измельченными орехами, посолите, поперчите и запекайте в духовке до золотистой корочки.
6. Запеченные кабачки с картофелем и сливочным соусом. Нарежьте кабачки и картофель кольцами, выложите их в форму. Полейте сливочным соусом и запекайте в духовке до готовности.
7. Кабачковые рулетики с мясом. Смешайте фарш, тертый кабачок, яйцо, муку, соль и перец. Выложите полученную массу на плоскую поверхность, разделите на порции, заверните в кабачковые полоски и запекайте в духовке.
8. Запеченные кабачки с грибами и сыром. Обжарьте на сковороде порезанные кабачки с грибами, смешайте с нежным сыром, посолите и поперчите. Выложите полученную массу на противень и запекайте в духовке до золотистой корочки.
9. Кабачковые чипсы. Нарежьте кабачки тонкими ломтиками, посыпьте их солью, перцем и нежным сыром. Запекайте в духовке до хрустящей корочки.
10. Запеченные кабачки с томатным соусом. Нарежьте кабачки кольцами, выложите их на противень. Полейте томатным соусом, посолите, поперчите, посыпьте нежным сыром и запекайте в духовке до золотистой корочки.
Сырные кабачки в духовке
Для приготовления сырных кабачков вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Кабачки – 2 штуки среднего размера
- Сыр твердый – 150 грамм
- Майонез – 2 столовые ложки
- Чеснок – 2 зубчика
- Зелень – по вкусу
- Соль и перец – по вкусу
Итак, начнем готовить сырные кабачки в духовке:
- Сначала надо подготовить кабачки: вымыть и обсушить их, затем нарезать тонкими кружочками.
- Сыр натереть на терке.
- Чеснок измельчить ножом или пропустить через пресс.
- В глубокой миске смешать майонез, натертый сыр и чеснок. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить мелко нарубленную зелень и хорошо все перемешать.
- На противне, покрытом пергаментной бумагой, выложить кабачки в один слой.
- Сверху каждый кабачок намазать полученной сырной массой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.
- После приготовления сырных кабачков они должны остыть немного, чтобы лучше держали форму.
Сырные кабачки в духовке можно подавать как горячими, так и холодными. Они отлично сочетаются с гарниром из картофеля или риса, а также с свежими овощами и зеленью. Попробуйте этот простой и вкусный рецепт, и вы точно не пожалеете!
Запеченные кабачки с овощами и грибами
Для приготовления запеченных кабачков вам понадобятся:
- 4 кабачка среднего размера;
- 200 грамм свежих грибов;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль, перец по вкусу;
- зелень для подачи.
Процесс приготовления запеченных кабачков:
- Нарежьте кабачки длинными ломтиками.
- Почистите и нарежьте грибы, лук и морковь кубиками.
- Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и грибы, продолжайте готовить до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
- Посолите и поперчите овощи по вкусу.
- Выложите половину кабачков в форму для запекания, затем равномерно распределите овощную смесь.
- Покройте оставшимися кабачками.
- Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут.
- Подайте блюдо на стол, посыпав зеленью.
Запеченные кабачки с овощами и грибами можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Получается вкусно и сытно. Приятного аппетита!
Стuffed кабачки с фаршем в духовке
Для приготовления стuffed кабачков вам понадобится:
- 4 кабачка;
- 400 гр. фарша (говяжего, свиного или смешанного);
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 100 гр. твердого сыра;
- Соль, перец, специи – по вкусу.
Шаги приготовления:
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
- Нарежьте кабачки пополам вдоль и выньте средину. Обрезанные кабачки поместите на противень.
- В глубокой сковороде на среднем огне обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте фарш и обжарьте до готовности.
- Добавьте соль, перец, специи по вкусу и перемешайте.
- Наполните половинки кабачков полученным фаршем и посыпьте тертым сыром сверху.
- Выпекайте кабачки в духовке примерно 20-25 минут, пока они не станут золотистыми и сыр не растает.
- Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
Не забудьте приготовить дополнительный соус или гарнир для кабачков. Стuffed кабачки с фаршем в духовке обладают неповторимым вкусом, который точно понравится всем!
Кабачки в сметане и чесноке под сырной шапкой
Чтобы порадовать себя и близких простым и вкусным блюдом, попробуйте приготовить кабачки в сметане и чесноке под сырной шапкой. Это блюдо обязательно понравится любителям овощей и сыра.
Для приготовления вам понадобятся:
- Кабачки – 3-4 штуки;
- Сметана – 200 г;
- Чеснок – 3 зубчика;
- Твердый сыр – 100 г;
- Соль и перец – по вкусу;
- Зелень (петрушка, укроп) – для украшения.
Ингредиенты можно менять по своему вкусу и наличию продуктов в холодильнике. Главное, чтобы основа – кабачки, сметана и сыр – были присутствует в рецепте, чтобы блюдо получилось сочным и ароматным.
Приступим к приготовлению:
- Шаг 1: Очистите и нарежьте кабачки тонкими кружочками. Разложите их на противне, предварительно покрытом пергаментной бумагой.
- Шаг 2: Взбейте сметану с прессованным чесноком, солью и перцем до однородной массы.
- Шаг 3: Нанесите сметанную смесь на кабачки, равномерно распределите по поверхности.
- Шаг 4: Посыпьте блюдо тертым сыром. Для шапки из сыра можно использовать любой твердый сорт.
- Шаг 5: Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут, до золотистой корочки на сыре. Время готовности может варьироваться в зависимости от мощности духовки.
- Шаг 6: Подавайте горячее блюдо, украсив его зеленью. Можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу.
Попробуйте этот рецепт кабачков в сметане и чесноке под сырной шапкой и удивите своих близких его оригинальным вкусом и аппетитным внешним видом. Приятного аппетита!