Что приготовить из говядины на сковороде — 10 вкусных и простых рецептов для каждого дня

Говядина — один из самых популярных видов мяса, которое можно приготовить на сковороде. Благодаря своей сочности и нежности, говядина становится незаменимым ингредиентом для разнообразных блюд, от простых до изысканных. Если не знаешь, что приготовить из говядины на сковороде, мы собрали для тебя несколько интересных идей и рецептов.

Одним из самых простых и быстрых способов приготовления говядины на сковороде является обжарка. Разрежь мясо на тонкие ломтики, посоли и поперчи, а затем обжарь на раскаленной сковороде в растительном масле до золотистой корочки. Таким образом приготовленное мясо можно подать как самостоятельное блюдо или добавить в салаты, супы или пасты.

Еще одним интересным способом приготовления говядины на сковороде является тушение. Одно из популярных блюд, приготовленных по этому методу, — говядина по-французски. Для его приготовления необходимо нарезать мясо кубиками и обжарить их на сковороде до золотистой корочки. Затем добавить кубики лука, морковь и сельдерей, тушить под крышкой до готовности. Это блюдо отлично подойдет для ужина в кругу семьи или для презентации на праздничном столе.

И, наконец, стоит отметить, что говядина на сковороде может быть использована для приготовления различных вкусных и оригинальных блюд. Так, например, ты можешь приготовить говядину с овощами и соусом терияки, приправленную чесноком и соевым соусом. Или сделать бургеры из говядины, обжарив их на сковороде до золотистой корочки. Творческий подход к проведению готовки позволяет создавать настоящие шедевры из говядины на сковороде!

Ароматная стейк-говядина с соусом барбекю

Чтобы приготовить ароматную стейк-говядину с соусом барбекю, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Говядина — 400 грамм
• Соус барбекю — 4 столовые ложки
• Чеснок — 2 зубчика
• Растительное масло — 2 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Приступим к приготовлению:

1. Говядину нарежьте на порционные куски и тщательно отбейте мясо.
2. Чеснок мелко нарежьте.
3. Смешайте в миске соус барбекю, чеснок, соль и перец.
4. Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Обжарьте говядину на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
6. Полейте стейки готовым соусом барбекю и готовьте еще несколько минут до готовности.
7. Подавайте ароматную стейк-говядину с соусом барбекю горячей. Приятного аппетита!

Такое блюдо идеально подойдет для ужина или праздничного ужин, а также может стать настоящей изюминкой на любом праздничном столе. Попробуйте приготовить стейк-говядину с соусом барбекю на сковороде и насладитесь его неповторимым вкусом и ароматом!

Нежное говяжье филе в сливочном соусе с грибами

Для этого блюда понадобятся следующие ингредиенты:

• Филе говядины — 500 г;
• Сливки 20% — 200 г;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Лук — 1 шт;
• Грибы — 200 г;
• Перец черный молотый — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Масло растительное — для жарки.

Процесс приготовления блюда следующий:

1. Говяжье филе нарежьте тонкими ломтиками.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте филе до золотистой корочки с обеих сторон.
3. Отложите обжаренное филе в отдельную тарелку.
4. Тонко нарежьте лук и чеснок. Грибы помойте и нарежьте кубиками.
5. На той же сковороде, где вы жарили говяжье филе, обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
6. Добавьте грибы и обжарьте их до готовности. Солите и перчите по вкусу.
7. Верните обжаренное филе на сковороду с грибами и добавьте сливки.
8. Тушите на среднем огне, пока соус не загустеет (примерно 5-7 минут).
9. Подавайте готовое блюдо горячим, посыпав зеленью по желанию.

Наслаждайтесь нежным говяжьим филе в сливочном соусе с грибами вместе с пастой, рисом или картофельным пюре. Приятного аппетита!

Сочный рулет из говядины с начинкой из сыра и овощей

Для того чтобы приготовить сочный рулет из говядины с начинкой из сыра и овощей, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления рулета из говядины с начинкой из сыра и овощей:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Нагрейте сковороду с растительным маслом.
3. Нарежьте лук и перец мелкими кубиками, морковь натрите на терке.
4. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте перец и морковь. Готовьте овощи до мягкости.
5. Нарежьте сыр мелкими кубиками.
6. Разотрите говяжий фарш с солью, перцем и специями. Раскладывайте фарш на противне, создавая прямоугольник.
7. На край фарша выложите начинку из овощей и сыра.
8. Аккуратно сверните фарш с начинкой в рулет и закрепите его ниткой.
9. Нагрейте сковороду с маслом. Обжарьте рулет со всех сторон до золотистого цвета.
10. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите рулет еще около 15-20 минут.
11. На готовый рулет можно нарезать порционные кусочки и подавать к столу.

Теперь вы готовы приготовить вкусный и аппетитный рулет из говядины с начинкой из сыра и овощей. Приятного аппетита!

Сытные шашлыки из говядины с овощами на гриле

Для приготовления шашлыков из говядины с овощами на гриле вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г говядины (лучше всего выбрать мякоть без костей)
• 1 крупный лук
• 1 большая морковь
• 1 сладкий перец
• 1 кабачок
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• Древесные угли для разжигания гриля

Шаги приготовления:

1. Мясо нарежьте на кусочки примерно одинакового размера. Лук и морковь нарежьте кружочками, перец и кабачок — полукольцами.
2. В большой миске смешайте соевый соус, оливковое масло, соль и перец. Добавьте мясо и овощи в маринад и хорошо перемешайте. Оставьте на 1-2 часа для пропитывания.
3. Разожгите угли на гриле и дайте им прогреться до состояния горящих углей. Расположите шашлыки на раскаленной решетке гриля.
4. Готовьте шашлыки на гриле, периодически переворачивая, примерно 10-15 минут или до желаемой степени прожарки.
5. Выложите готовые шашлыки из говядины с овощами на тарелку и сервируйте с гарниром по вашему выбору.

Говяжьи шашлыки с овощами на гриле — отличный выбор для пикника или семейного ужина на свежем воздухе. Благодаря сочности мяса и аромату овощей, эта блюда будут радовать вас и ваших близких.

Зажаристый говяжий стейк с специями и зеленью

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Говядину нарежьте на порции, сохранив небольшой слой жира на каждом куске. Хорошо посолите и поперчите с обеих сторон.

2. Смешайте паприку, соевый соус, оливковое масло и прессованный чеснок в небольшой миске. Полученным маринадом тщательно промазывайте каждый кусок говядины.

3. Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите мясо на сковороду жирной стороной вниз. Обжаривайте 3-4 минуты до появления на поверхности золотистой корки. Затем переверните стейки и жарьте еще 3-4 минуты до желаемой степени прожарки.

4. Готовые стейки выложите на тарелку и дайте отдохнуть несколько минут под фольгой. Затем нарежьте говяжий стейк на ломтики и подайте на стол, украсив зеленью.

Вкусный зажаристый говяжий стейк с специями и зеленью станет отличным выбором для гурманов. Подавайте его с овощным гарниром или свежим салатом. Приятного аппетита!

Азиатские лапша с говядиной и овощами

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

Инструкции по приготовлению:

1. Нарежьте говядину, морковь, перец болгарский и лук репчатый тонкой соломкой.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте говядину до золотистого цвета.
3. Добавьте лук и чеснок, обжарьте их до мягкости.
4. После этого добавьте морковь и перец болгарский, обжарьте до готовности овощей.
5. Отдельно варите лапшу удон в соответствии с инструкцией на упаковке.
6. Добавьте в сковороду лапшу и соевый соус, перемешайте все ингредиенты и тушите на среднем огне несколько минут.
7. Подавайте азиатскую лапшу с говядиной и овощами горячей, посыпанной свежим мелко нарезанным зеленым луком.

Азиатская лапша с говядиной и овощами готова. Наслаждайтесь этим ароматным и сытным блюдом вместе с семьей или друзьями!

Золотистые котлеты из говядины с картофельными оладьями

Ингредиенты:

• 500 г говяжьего фарша;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки панировочных сухарей;
• 1 яйцо;
• соль и перец по вкусу.

Для картофельных оладьев:

• 4-5 картофелин;
• 1 яйцо;
• 2 столовые ложки муки;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Инструкции:

1. В миске смешайте фарш, мелко нарезанную луковицу и чеснок, сухари и яйцо. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо все вымешайте.
2. Сформируйте котлеты из полученной массы и выложите их на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарьте до золотистой корочки с обеих сторон.
3. Чтобы приготовить картофельные оладьи, на крупной терке натрите очищенные картофелины. Выжмите из них лишнюю жидкость. Добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте.
4. В сковороде разогрейте растительное масло. Выкладывайте ложкой картофельную смесь и расплющивайте ее на сковороде до получения оладьев. Жарьте с двух сторон до золотистого цвета.
5. Подавайте золотистые котлеты из говядины вместе с картофельными оладьями. Подайте соус на выбор.

Приятного аппетита!