Что приготовить из фарша горбуши кроме котлет — лучшие рецепты самых вкусных и необычных блюд!

Фарш горбуши — это универсальный продукт, который можно использовать для приготовления множества вкусных и оригинальных блюд. Возможности использования фарша горбуши гораздо шире, чем просто приготовление котлет. Он отлично сочетается с разными ингредиентами и может стать основой для самых разнообразных блюд.

Один из интересных способов использования фарша горбуши — это запекание в духовке. Для этого можно смешать фарш с рисом или овощами, добавить специи и запечь в форме или порционных картофельных лодочек. Получится нежное и ароматное блюдо, которое можно подавать на стол как основное или гарнир к мясу или птице.

Еще один вариант использования фарша горбуши — это приготовление котлетных рулетов. Для этого фарш смешивают с яйцом, мелко нарезанными овощами и специями, а затем раскатывают на пластиковой пленке, кладут начинку из сыра или овощей в центр и сворачивают в рулет. Полученные рулеты можно запечь или пожарить на сковороде. Это яркое и необычное блюдо станет отличным украшением праздничного стола.

Простые и вкусные рецепты из фарша горбуши

Вот несколько рецептов, которые помогут вам разнообразить меню с использованием горбушевого фарша:

1. Фарш горбуши можно использовать для приготовления рыбных шашлыков. Просто сформируйте фарш в виде небольших шариков и нанизывайте их на шпажки. Приправьте шашлыки по своему вкусу, а затем жарьте на гриле или на сковороде до готовности.

2. Используйте горбушевый фарш для приготовления рыбных котлет по-домашнему. Добавьте в фарш яйцо, крошки хлеба, нарезанный зеленью и специями по вкусу. Хорошо перемешайте и сформируйте котлеты. Обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.

3. Попробуйте приготовить рыбные фрикадельки из фарша горбуши. Добавьте к фаршу отварной рис, яйцо, мелко нарезанный лук и специи по вкусу. Смешайте все ингредиенты и сформируйте фарш в виде небольших фрикаделек. Обжарьте их на сотейнике до готовности. Подайте фрикадельки со свежими овощами или салатом.

4. Используйте фарш горбуши для приготовления рыбных котлеток в томатном соусе. Сформируйте фарш в виде небольших котлет и обжарьте на сковороде. Затем смешайте томатный соус с водой, добавьте специи и положите котлетки обратно в соус. Тушите на среднем огне, пока котлеты не будут готовы и соус не загустеет.

5. Попробуйте приготовить биточки из горбушевого фарша. Добавьте в фарш мелко нарезанный картофель, лук, зелень и специи по вкусу. Тщательно перемешайте и сформируйте фарш в виде небольших биточков. Обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.

Это всего лишь несколько примеров простых и вкусных рецептов, которые позволят вам приготовить разнообразные блюда из фарша горбуши. Эта рыба отлично сочетается с различными специями и ингредиентами, поэтому вариантов приготовления множество. Попробуйте экспериментировать и создавайте свои уникальные рецепты!

Рецепт медовой горбушки на гриле

Ингредиенты:

• 500 грамм фарша горбуши;
• 1 луковица;
• 3 столовые ложки меда;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 столовая ложка кунжутных семечек;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Накройте решетку гриля фольгой и смажьте ее растительным маслом, чтобы горбушка не прилипала.
2. В миске смешайте фарш горбуши, мелко нарезанный лук, соевый соус, соль и перец. Хорошо вымешайте массу до образования однородной консистенции.
3. Сформируйте небольшие котлеты из полученного фарша и положите их на подготовленную решетку гриля.
4. Разогрейте гриль до средней температуры и выложите котлеты на решетку. Готовьте их в течение 5-7 минут с каждой стороны, переворачивая их каждые 2-3 минуты.
5. В маленькой миске смешайте мед, оливковое масло и кунжутные семечки.
6. После того, как котлеты станут золотистыми и хорошо прожаренными, смажьте их сверху смесью меда, масла и кунжутных семечек. Запекайте котлеты еще 1-2 минуты.
7. Готовые котлеты медовой горбушки подавайте с гарниром по желанию и украсьте зеленью.

Приятного аппетита!

Фаршированная горбушка с овощами в духовке

Для приготовления фаршированной горбушки с овощами вам потребуется:

Шаги приготовления:

1. Предварительно разморозьте горбушку при комнатной температуре и затем хорошо промойте ее под проточной водой. Отделите филе от кожи и костей.
2. Морковь, лук и сладкий перец мелко нарежьте.
3. Накройте противень фольгой и смажьте ее оливковым маслом.
4. Выложите филе горбуши на противень, посолите и поперчите по вкусу. Сверху положите приготовленные овощи, добавьте зубчики чеснока, положите веточки тимьяна и розмарина.
5. Поставьте противень с горбушей в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Затем полейте рыбу соком лимона и запекайте еще 10-15 минут до золотистой корочки.
6. Выньте готовую фаршированную горбушку с овощами из духовки, оставьте на некоторое время, чтобы она слегка остыла, затем нарежьте на порции и подайте к столу.

Фаршированная горбушка с овощами в духовке готова! Наслаждайтесь неповторимым сочетанием нежного рыбного филе и ароматных овощей, которые смогут удивить вашу семью и гостей своим вкусом и внешним видом.

Спагетти с горбушкой и томатным соусом

Для приготовления спагетти с горбушкой и томатным соусом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г спагетти
• 300 г фарша горбуши
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 400 г томатов в собственном соку
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль, перец, сушеный базилик — по вкусу

Шаги приготовления:

1. В большой кастрюле прокипятите воду и добавьте спагетти. Варите спагетти до готовности по указаниям на упаковке. Откиньте спагетти на дуршлаг и оставьте в стороне.
2. На сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте фарш горбуши и жарьте, пока не станет румяным. Периодически помешивайте, чтобы фарш не пригорел.
4. Добавьте томаты в собственном соку и сушеный базилик. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите соус на среднем огне в течение 10-15 минут.
5. Добавьте в соус спагетти и перемешайте, чтобы они хорошо пропитались соусом. Продолжайте готовить на слабом огне еще 2-3 минуты.
6. Готовое блюдо можно подавать к столу с тертым сыром и свежей зеленью.

Спагетти с горбушкой и томатным соусом — это прекрасный вариант для тех, кто хочет приготовить быстрый и вкусный ужин. Попробуйте этот рецепт и вы не пожалеете!

Пирожки с фаршем из горбуши и сыром

Для приготовления пирожков с фаршем из горбуши и сыром вам потребуется следующие ингредиенты:

• 500 грамм фарша из горбуши;
• 150 грамм твердого сыра;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• Соль и перец по вкусу;
• Сливочное масло для жарки;
• Тесто для пирожков (можно приготовить самостоятельно или использовать готовое).

Итак, перейдем к приготовлению пирожков с фаршем из горбуши и сыром:

1. Начнем с приготовления начинки для пирожков. В сковороде разогрейте немного сливочного масла и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте его вместе с луком.
2. Добавьте фарш из горбуши в сковороду и жарьте, помешивая, до готовности.
3. Сыр натрите на крупной терке.
4. Смешайте фарш из горбуши, сыр и остывший лук с чесноком. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Прокатайте тесто для пирожков и вырежьте круги с помощью формы или стакана.
6. На каждый круг положите немного начинки и аккуратно закройте пирожок, прижав края.
7. Разогрейте сковороду со сливочным маслом и обжарьте пирожки с обеих сторон до румяной корочки.
8. Готовые пирожки с фаршем из горбуши и сыром подавайте горячими. Приятного аппетита!

Пирожки с фаршем из горбуши и сыром – это отличный вариант для завтрака, обеда или ужина. Это сытное и вкусное блюдо, которое не оставит равнодушными ни вас, ни ваших близких. Попробуйте приготовить пирожки с фаршем из горбуши и сыром и насладитесь их неповторимым вкусом!

Карри с горбушей и овощами

Для приготовления карри с горбушей и овощами вам потребуются следующие ингредиенты:

• 300 г филе горбуши;
• 1 луковица;
• 2 чесночных зубчика;
• 1 морковь;
• 1 красный перец;
• 1 столовая ложка карри-пасты;
• 200 мл кокосового молока;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• соль и перец по вкусу;
• кусочек свежего имбиря (по желанию).

Шаги приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты, нарежьте горбушу на кусочки, лук, чеснок, морковь и перец — на мелкие кубики.
2. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и перец в сковороду и готовьте около 5 минут до мягкости овощей.
4. Добавьте карри-пасту и перемешайте, чтобы она равномерно распределилась с овощами.
5. Влейте кокосовое молоко и добавьте свежий имбирь (если используете) в сковороду. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Добавьте горбушу в сковороду и варите на среднем огне около 10 минут до готовности рыбы.
7. Подавайте карри с горбушей и овощами горячим с куском свежей выпечки или рисом.

Карри с горбушей и овощами — это необычное и вкусное блюдо, которое не только сочное и ароматное, но и богатое питательными веществами. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и своих близких вкуснейшим карри с горбушей!

Горбушка, запеченная с картофелем и луком

Для приготовления блюда вам необходимо:

• 1 кг горбуши (филе);
• 1 кг картофеля;
• 2 больших лука;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло.

Очистите и нарежьте картофель и лук кубиками. Смешайте их вместе в большой миске и добавьте соль и перец по вкусу.

Нарежьте филе горбуши кусочками и посолите его. Затем добавьте растительное масло и перемешайте, чтобы филе равномерно пропиталось маслом.

Нагрейте духовку до 180 градусов. Разложите половину картофеля и лука на дно противня, затем выложите филе горбуши поверх овощей, а затем оставшуюся часть овощей.

Запекайте блюдо в разогретой духовке около 40 минут или до тех пор, пока картофель не будет мягким и золотистым.

Подавайте блюдо горячим с зеленью или соусом на ваш вкус. Вы удивитесь, насколько вкусной и ароматной будет эта горбушка, запеченная с картофелем и луком!

Блюда из фарша горбуши: нежные котлетки на пару

Чтобы приготовить котлетки на пару, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г фарша горбуши
• 1 яйцо
• 1/2 луковицы
• 2 столовые ложки панировочных сухарей
• Соль и перец по вкусу

Для начала, луковицу необходимо очистить и мелко нарезать. Затем смешайте фарш горбуши с луком, яйцом и панировочными сухарями. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо вымешайте всю массу.

Получившийся фарш охладите в холодильнике в течение 15-20 минут. Затем сформуйте небольшие котлетки и выложите их на пароварку. Для этого можно использовать специальные формочки для котлет.

Подготовьте пароварку, добавьте воду и установите формочки с котлетками на решетку. Закройте пароварку крышкой и варите котлетки на пару в течение 20-30 минут, до готовности.

Подавайте котлетки на пару горячими, посыпав сверху зеленью или лимонным соком. Они прекрасно сочетаются с картофельным пюре или отварным рисом.

Приятного аппетита!