Курица — одна из самых популярных программ обеда во многих семьях. Вы можете приготовить ее на разные способы, добавлять разные специи и ингредиенты, чтобы создать новые интересные блюда каждый раз. Что может быть лучше, чем собраться вместе и насладиться вкусным обедом?
В этой статье мы поделимся с вами четырьмя вкусными рецептами обеда из курицы для всей семьи, которые не только украсят ваш стол, но и порадуют ваши вкусовые рецепторы.
1. Жареная курица с картофельным пюре и овощами. Золотистая кожура жареной курицы с ломтикамиочень сочного мяса, сочное картофельное пюре, а также свежие овощи — это великолепный обед для всей семьи. Заправьте курицу соусом на выбор, добавьте ароматные специи и наслаждайтесь вкусным обедом в кругу своих близких.
2. Курица терияки с рисом и овощами. Терияки — это классическое японское блюдо, где мясо маринуется в сладком соусе и жарится до золотистой корочки. Сервируется с рисом и свежими овощами, это блюдо создаст удивительную комбинацию вкусов и текстур, которые вас порадуют и порадуют ваших близких.
3. Куриные тортильи. Тортильи с курицей — это отличный вариант для легкого и сытного обеда. Разогрейте тортильи, намажьте их соусом на выбор, добавьте курицу, свежие овощи и листья салата, сверните их и наслаждайтесь сочным вкусом, который скрасит ваш обед.
4. Куриный суп с лапшой. Суп — идеальный выбор, когда хочется чего-то сытного и утоляющего голод. Куриный суп с лапшой — это отличное сочетание мягкого куриного мяса, пикантного бульона и ароматной лапши. Подайте его с свежими травами и лимоном для добавления яркости вкусу и наслаждайтесь теплым и уютным обедом в холодные дни.
Не важно, какой рецепт вы выберете, важно наслаждаться временем, проведенным с семьей за обеденным столом. Приятного аппетита!
Пикантное куриное филе с овощами
Ингредиенты:
— 500 г куриного филе
— 2 столовые ложки оливкового масла
— 2 чайные ложки паприки
— 1 чайная ложка куркумы
— соль и свежемолотый черный перец — по вкусу
— 2 морковки, нарезанные кружками
— 1 красный перец, нарезанный полосками
— 1 желтый перец, нарезанный полосками
— половина красного лука, нарезанного тонкими полукольцами
— 2 зубчика чеснока, измельченные
Инструкции:
1. Куриное филе нарежьте на кусочки.
2. В большой миске смешайте оливковое масло, паприку, куркуму, соль и перец. Добавьте филе и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт специями.
3. Накройте миску пленкой и оставьте на 30 минут, чтобы мясо пропиталось ароматом.
4. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте морковь, перец и лук. Обжарьте овощи до мягкости, примерно 5-7 минут.
5. Добавьте чеснок и обжарьте еще 1-2 минуты.
6. Переложите овощи в миску.
7. В этой же сковороде обжарьте филе до золотистой корочки, примерно 5-7 минут на каждой стороне.
8. Добавьте овощи в сковороду с филе и перемешайте.
9. Готовьте все вместе еще 1-2 минуты, чтобы соединить вкусы.
10. Подавайте со свежими зелеными травами и гарниром по желанию.
Приятного аппетита!
Ароматная курица в сливочном соусе
Для приготовления ароматной курицы в сливочном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:
- куриные грудки — 500 г;
- сливки 20% — 200 мл;
- сливочное масло — 50 г;
- лук — 1 шт;
- чеснок — 2 зубчика;
- соль, перец — по вкусу.
Шаги по приготовлению ароматной курицы в сливочном соусе:
- Нарежьте куриные грудки небольшими кусочками.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло.
- Добавьте нарезанный лук и чеснок и обжарьте их до золотистого цвета.
- Добавьте куриные грудки и обжарьте их до золотистого цвета со всех сторон.
- Добавьте сливки, соль и перец и перемешайте все ингредиенты.
- Готовьте на среднем огне, пока соус не загустеет и не станет густым и ароматным.
- Подавайте ароматную курицу в сливочном соусе с гарниром по вашему выбору.
Теперь вы знаете, как приготовить ароматную курицу в сливочном соусе. Попробуйте этот рецепт в ближайшие выходные и порадуйте свою семью этим изысканным блюдом!
Сочная курица со сладким перцем и грибами
Ингредиенты:
| Курица (грудка или бедро) | 500 г |
| Сладкий перец | 2 шт |
| Грибы (шампиньоны или лисички) | 200 г |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Оливковое масло | 3 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Зелень | для украшения |
Приготовление:
- Курицу нарежьте кусочками и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте до мягкости.
- Поместите грибы и сладкий перец в сковороду, продолжайте готовить на среднем огне.
- Подправьте солью и перцем по вкусу.
- Разделите готовую курицу со сладким перцем и грибами по тарелкам, украсьте зеленью.
Приятного аппетита!
Запеченная курица с травами и лимоном
Для того чтобы приготовить эту вкусную и полезную курицу, вам понадобятся следующие ингредиенты:
| 1 целая курица | 2 лимона |
| Свежие травы (петрушка, розмарин, тимьян, базилик) | Соль и перец по вкусу |
| Оливковое масло | 2-3 зубчика чеснока |
1. Сначала нужно разогреть духовку до 200 градусов Цельсия. Натрите курицу солью и перцем как внутри, так и снаружи.
2. Нарежьте лимоны тонкими кружочками и разложите их на дно противня или формы для запекания. Добавьте зубчики чеснока, предварительно измельченные или просто раздавленные, и свежие травы. Затем положите курицу на верхушку трав.
3. Далее, смешайте оливковое масло с соком одного лимона и натертой цедрой. Полейте куриную грудку этой смесью сверху.
4. Отправляем нашу курицу в разогретую духовку на 45-60 минут, в зависимости от размера птицы. Поджарьте до золотисто-коричневой корочки и готовность мяса (вы можете проверить готовность, проткнув куриную грудку ножом или вилкой — сок должен быть прозрачным).
Готовая запеченная курица с травами и лимоном готова к подаче на стол! Подавайте нарезанную на кусочки и украшенную свежими травами и кружочками лимона. Приятного аппетита!