Запеченная курица — это одно из самых популярных блюд на обед или ужин. Ее ароматное и сочное мясо просто тает во рту. Но что делать, если остались кусочки запеченной курицы? Не стоит выбрасывать их, ведь можно легко и быстро приготовить из них вкусные и полезные блюда. В этой статье мы поделимся с вами 4 простыми и оригинальными рецептами, чтобы вы могли использовать остатки запеченной курицы и удивить своих близких новыми блюдами.
Салат с запеченной курицей и овощами — это отличный вариант для легкого ужина или обеда. Просто нарежьте остатки курицы на небольшие кусочки, добавьте свежие овощи (помидоры, огурцы, сладкий перец — на ваше усмотрение) и заправьте лимонным соком и оливковым маслом. Посолите и поперчите по вкусу. Получившийся салат не только вкусный, но и полезный, так как содержит в себе много белка и витаминов.
Карри с остатками запеченной курицы и овощами — вариант для любителей экзотических блюд. Просто обжарьте на сковороде нарезанные овощи (морковь, картофель, бобы) и добавьте к ним кусочки запеченной курицы. Затем приготовьте соус из кокосового молока, карри-пасты, имбиря и чеснока. Добавьте соус к овощам и курице, варите все вместе несколько минут. Подавайте карри с рисом — и получите вкусное и ароматное блюдо.
Сэндвич с остатками запеченной курицы и зеленью — идеальное блюдо для легкого и быстрого перекуса. Просто разомните остатки куриного мяса, добавьте свежую зелень (укроп, петрушку, базилик) и смажьте все нарезанным помидором. Положите салат на ломтик хлеба или булочку и закрутите в рулет. Подавайте с соусом или кетчупом по вашему вкусу — и наслаждайтесь вкусом и быстротой приготовления.
4 простых и вкусных рецепта блюд из запеченной курицы
Запеченная курица может оставить вас с изрядным количеством остатков мяса. Но не стоит их выбрасывать! Они могут стать отличным ингредиентом для создания новых вкусных блюд. Вот 4 простых и вкусных рецепта, которые помогут вам использовать остатки запеченной курицы.
- Сэндвич с запеченной курицей
- Курица в пасте с гречкой
- Куриная пицца
- Горячие чеддер-куриные тарталетки
Берите остатки курицы и нарежьте их на тонкие ломтики. Нежное и сочное мясо курицы будет отлично сочетаться с хрустящим хлебом и свежими овощами. Добавьте куриное мясо на хлеб, посыпьте солью и перцем по вкусу, добавьте листья салата, томаты, огурцы и любимый соус. Вкусный и питательный сэндвич готов!
Измельчите остатки курицы в блендере или миксере, пока они не превратятся в мясную пасту. Поджарьте пасту на сковороде вместе с луком и чесноком. Добавьте специи и соль по вкусу. Отварите гречку и смешайте с курицей в пасте. Подавайте горячим и наслаждайтесь вкусом!
Используйте остатки курицы для приготовления вкусной пиццы. Намажьте тонкое слоем томатного соуса или кетчупа питу или тонкую лепёшку. Нарежьте курицу на небольшие кусочки и распределите их по тесту. Добавьте любимые овощи и сыр. Поставьте в духовку на 180 градусов и выпекайте до золотистого цвета.
Возьмите слоеное тесто и нарежьте его на небольшие круглые формы. В остатки курицы добавьте немного тертого чеддер-сыра и лука. Разместите смесь на тесте и запекайте в духовке до золотистого цвета. Такое блюдо станет отличным перекусом или закуской к горячему напитку.
Теперь у вас есть несколько отличных и вкусных способов использования остатков запеченной курицы. Будьте творческими и наслаждайтесь новыми блюдами на вашей домашней кухне!
Запеченная курица в салате
Салат с запеченной курицей и зеленью
Ингредиенты:
— Остатки запеченной курицы
— Салатные листья
— Перья зеленого лука
— Свежий укроп и петрушка
— Маринованный огурец
— Соль, перец, растительное масло
Приготовление:
1. Разделите остатки запеченной курицы на мелкие кусочки.
2. Смешайте кусочки курицы с нарезанными зелеными луком, свежим укропом и петрушкой.
3. Добавьте нарезанный маринованный огурец.
4. Посолите, поперчите и добавьте немного растительного масла.
5. Аккуратно смешайте все ингредиенты и разложите на тарелки, украсив салатными листьями.
Этот салат получается очень сочным и ароматным. Он отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. Попробуйте приготовить его сегодня и насладитесь неповторимым вкусом запеченной курицы!
Куриное рагу с овощами
Для приготовления куриного рагу с овощами вам потребуются следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Остатки запеченной курицы | 200 г |
| Лук | 1 штука |
| Морковь | 1 штука |
| Перец | 1 штука |
| Картофель | 2 штуки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Томатная паста | 2 столовые ложки |
| Помидоры | 2 штуки |
| Зелень (петрушка, укроп) | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
| Вода | по необходимости |
Инструкция по приготовлению:
- Нарежьте лук и морковь кубиками, перец и картофель — небольшими кусочками. Чеснок мелко нарежьте.
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте морковь, перец, картофель и чеснок. Обжаривайте все вместе несколько минут.
- Добавьте остатки запеченной курицы и томатную пасту. Перемешайте и обжаривайте еще несколько минут.
- Добавьте помидоры и зелень. Перемешайте и посолите, поперчите по вкусу.
- Если рагу получилось сухим, добавьте необходимое количество воды. Тушите блюдо под крышкой на среднем огне около 30 минут.
- Куриное рагу с овощами готово! Подавайте его горячим с гарниром или самостоятельно.
Такое блюдо станет настоящим угощением для всей семьи. Попробуйте его приготовить и удивите своих близких вкусом и ароматом!
Фрикадельки из курицы с запеченными овощами
Не знаете, что приготовить из остатков запеченной курицы? Попробуйте приготовить вкусные фрикадельки из куриного мяса с запеченными овощами. Это простое и сытное блюдо понравится всей семье!
Для приготовления фрикаделек вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Остатки запеченной курицы — 300 г;
- Лук — 1 шт;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Яйцо — 1 шт;
- Сухари (панировочные сухари) — 3 ст.л;
- Соль, перец — по вкусу.
Для запеченных овощей вам понадобятся:
- Картофель — 3 шт;
- Морковь — 2 шт;
- Лук — 1 шт;
- Паприка сладкая — 1 ч.л;
- Растительное масло — 2 ст.л;
- Соль, перец — по вкусу.
1. Фрикадельки:
- Перемелите остатки запеченной курицы в мясорубке или измельчите в блендере.
- Мелко нарежьте лук и чеснок.
- Смешайте курицу, лук, чеснок, яйцо и панировочные сухари в большой миске.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Сформируйте фрикадельки небольшого размера.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Обжарьте фрикадельки с двух сторон до золотистой корочки.
2. Запеченные овощи:
- Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук.
- Выложите овощи на противень, добавьте соль, перец, паприку и растительное масло. Перемешайте.
- Запекайте овощи в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут до золотистой корочки.
3. Подавайте готовые фрикадельки с запеченными овощами на гарнир. Приятного аппетита!
Каша плов с курочкой и овощами
Если у вас осталась запеченная курица, то ее можно использовать для приготовления вкусного и сытного каша плова. В этом рецепте мы сочетаем остатки курицы с овощами и специями, чтобы создать настоящий восточный вкус.
Для приготовления каша плова вам понадобится:
- Остатки запеченной курицы — порция на ваше усмотрение;
- Рис — 1 стакан;
- Лук — 1 штук;
- Морковь — 1 штука;
- Перец сладкий — 1 штука;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Соль — по вкусу;
- Куркума — по вкусу;
- Крупная соль — по вкусу;
- Растительное масло — для жарки.
Итак, приступим к приготовлению:
- Нарежьте лук полукольцами и морковь тонкой соломкой.
- Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или казане.
- Добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.
- Затем добавьте морковь и перец, и жарьте еще несколько минут.
- Очистите курицу от кожи и костей, нарежьте мясо кусочками.
- Добавьте курицу в сковороду и перемешайте с овощами.
- Промойте рис несколько раз в холодной воде и добавьте в сковороду.
- Добавьте специи: соль, куркуму и крупную соль. Перемешайте.
- Залейте все горячей водой так, чтобы она покрыла ингредиенты.
- Поставьте кастрюлю на огонь и приведите кипеть.
- Затем уменьшите огонь, накройте крышкой и варите кашу около 20-30 минут, пока рис не станет готовым.
- Периодически помешивайте кашу, чтобы она равномерно варилась.
- При подаче посыпьте кашу свежим измельченным чесноком.
Ваша каша плов с курочкой и овощами готова! Приятного аппетита!