Четыре рецепта блюд на сковороде с кефиром — лучшие рецепты на каждый день!

Кефир – это полезный и низкокалорийный продукт, который можно использовать не только для приготовления напитка, но и для готовки вкусных блюд на сковороде. Кефир придает блюдам нежный вкус и аромат, а также делает их более нежными и сочными.

Для тех, кто хочет приготовить что-то простое и быстрое, предлагаем несколько рецептов блюд с кефиром на сковороде.

Первый рецепт – куриные котлеты с кефиром. Для приготовления понадобится куриное филе, кефир, яйцо, сухари и специи по вкусу. Приготовление очень простое: мясо мелко порубить, добавить сухари, яйцо, кефир и специи, хорошо перемешать до однородной массы. Затем сформировать котлеты и обжарить на сковороде с маслом до румяной корочки. Блюдо получается нежным, сочным и очень вкусным!

Второй рецепт – овощи на сковороде с кефиром. Для приготовления понадобятся свежие овощи (морковь, баклажаны, перец, лук), кефир, масло для жарки и специи. Овощи нарезать кусочками, обжарить на сковороде с маслом до мягкости, затем добавить кефир и специи, тушить до готовности. Блюдо получается сочным, а овощи сохраняют свою свежесть и полезные свойства.

Третий рецепт – пышные омлеты с кефиром. Для приготовления понадобятся яйца, кефир, мука, соль. Взбить яйца с кефиром, добавить муку и соль, хорошо перемешать. Вылить смесь на сковороду, обжарить до золотистой корочки с двух сторон. Омлет получается нежным, пышным и очень ароматным!

Четвертый рецепт – куринная лапша с кефиром. Для приготовления понадобятся куриное филе, лапша, кефир, морковь, лук, чеснок, специи. Куриное филе обжарить на сковороде с маслом, затем добавить нарезанный лук, морковь и чеснок. Потом добавить лапшу, кефир, специи и тушить до готовности. Готовое блюдо получается ароматным, сытным и очень вкусным!

Попробуйте эти простые и вкусные рецепты блюд на сковороде с кефиром, и ваш обед или ужин станут намного интереснее и разнообразнее!

Рецепты блюд на сковороде с кефиром: простые и вкусные идеи на каждый день!

1. Куриные котлеты в кефире

Ингредиенты:

• 500 г куриного фарша;
• 1 яйцо;
• 1/2 стакана кефира;
• 2 ст. л. панировочных сухарей;
• соль, перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. В большой миске смешайте куриный фарш, яйцо, кефир, панировочные сухари, соль и перец.
2. Сформируйте небольшие котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
4. Обжарьте котлеты с каждой стороны до золотистой корочки.
5. Подавайте горячими. Можно подать с овощным гарниром или сметаной.

2. Омлет с овощами и кефиром

Ингредиенты:

• 4 яйца;
• 1/2 стакана кефира;
• 1 морковь;
• 1 кабачок;
• 1 луковица;
• соль, перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Помойте, очистите и нарежьте овощи.
2. Взбейте яйца вместе с кефиром, солью и перцем.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
4. Обжарьте овощи до мягкости.
5. Добавьте в сковороду взбитые яйца с кефиром.
6. Готовьте омлет на среднем огне до готовности.
7. Подавайте горячим. Можно добавить зелень или сыр сверху.

3. Картофель-грибное рагу в кефире

Ингредиенты:

• 500 г картофеля;
• 200 г грибов;
• 1 луковица;
• 1/2 стакана кефира;
• соль, перец, специи по вкусу;
• растительное масло.

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте картофель, лук и грибы.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
3. Обжарьте лук до золотистости.
4. Добавьте грибы и обжаривайте их до готовности.
5. Положите картофель, соль, перец и специи. Перемешайте.
6. Добавьте кефир и тушите под крышкой до готовности картофеля.
7. Подавайте горячим. Посыпьте зеленью сверху.

4. Блины на кефире с яблоками

Ингредиенты:

• 1,5 стакана муки;
• 2 стакана кефира;
• 2 яблока;
• 2 яйца;
• 2 ст. л. сахара;
• 1/2 ч. л. соды;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. В миске смешайте муку, яйца, кефир, сахар и соду.
2. Тщательно взбейте тесто до однородной консистенции.
3. Очистите и нарежьте яблоки.
4. Добавьте яблоки в тесто и перемешайте.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
6. Вылейте на сковороду порцию теста.
7. Жарьте блин со всех сторон до золотистой корочки.
8. Подавайте горячими. Можно полить медом или посыпать сахарной пудрой.

Кефирные оладьи с творогом и ягодами: полезный и сытный завтрак

Для приготовления кефирных оладий с творогом и ягодами потребуются следующие ингредиенты:

Шаги приготовления кефирных оладий с творогом и ягодами:

1. В большой миске смешайте кефир, яйца и сахар. Перемешайте до однородной консистенции.
2. Добавьте в миску муку, соль и разрыхлитель. Перемешайте до получения гладкого теста без комочков.
3. Добавьте в тесто творог и ягоды. Перемешайте, чтобы равномерно распределить творог и ягоды по всему тесту.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла для жарки.
5. Выложите на сковороду порции теста для оладий. Разогревайте до готовности с обеих сторон до золотистого цвета.
6. Повторите процесс до тех пор, пока не использовано все тесто.

Кефирные оладьи с творогом и ягодами готовы к подаче! Подавайте их теплыми с медом, сиропом, йогуртом или сметаной. Это отличный выбор для сытного и полезного завтрака, который придаст вам энергию на весь день. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом семейного блюда на каждый день!

Кефирный суп с овощами и курицей: легкая и быстрая ужин на сковороде

Для приготовления кефирного супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• куриное филе — 200 г;
• картофель — 2 шт;
• морковь — 1 шт;
• лук — 1 шт;
• перец болгарский — 1 шт;
• зелень (укроп, петрушка) — по вкусу;
• кефир — 500 мл;
• растительное масло — 2 ст. л.;
• соль, перец — по вкусу.

Итак, приступим к приготовлению:

1. Очистите и нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте курицу до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанный лук, морковь и перец болгарский. Продолжайте обжаривать все ингредиенты до мягкости.
4. Нарежьте картофель кубиками и добавьте его на сковороду к остальным ингредиентам. Тушите все вместе еще несколько минут.
5. Добавьте кефир в сковороду и доведите до кипения. Посолите, поперчите по вкусу.
6. Покройте сковороду крышкой и готовьте суп на медленном огне примерно 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
7. После готовности супа посыпьте его мелко нарезанной зеленью. Перемешайте и сразу подавайте к столу.

Кефирный суп с овощами и курицей — это отличный вариант легкого и сытного ужина на сковороде. Попробуйте приготовить его сегодня и насладитесь нежным вкусом и ароматом этого блюда!