Чем порадовать себя и близких 9 вкусных рецептов с зеленым виноградом и косточками

Виноград — это один из самых популярных и вкусных фруктов, который можно найти на прилавках магазинов. Вкусный и сочный, он радует нас своим неповторимым вкусом и ароматом. Но не всегда мы знаем, что с ним можно приготовить. Зеленый виноград с его косточками также идеально подходит для приготовления разнообразных блюд. И в этой статье мы расскажем вам о 9 превосходных рецептах с зеленым виноградом и его косточками, которые обязательно порадуют вас и ваших близких.

Первым рецептом является свежий салат с зеленым виноградом, косточками и фетой. Добавьте в этот салат разнообразные овощи, такие как помидоры, огурцы и перцы, а также свежие зеленые листья салата. Затем посыпьте все это крошками феты и полейте оливковым маслом. Ваш салат готов!

Если вы предпочитаете сладкие блюда, то обязательно попробуйте приготовить десертные кексы с зеленым виноградом и косточками. Возьмите обычное тесто для кексов и добавьте в него небольшие кусочки зеленого винограда с косточками. Выпекайте кексы в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета. Готовые кексы можно посыпать сахарной пудрой или украсить кремом.

Зеленый виноград также отлично сочетается с морепродуктами. Попробуйте приготовить пасту со шпротами и зеленым виноградом. Для этого сварите спагетти по инструкции на упаковке. В то время как паста варится, разогрейте сковороду с маслом и обжарьте на ней шпроты. Затем добавьте в сковороду зеленый виноград и готовую пасту. Подавайте горячим с соусом из оливкового масла и лимонного сока.

Виноград с косточками — это не только вкусно, но и полезно для нашего здоровья. Он богат различными витаминами и антиоксидантами, которые позитивно влияют на организм. Поэтому не стесняйтесь экспериментировать с зеленым виноградом в своей кухне и радовать себя и близких вкусными блюдами.

Вкусные рецепты с зеленым виноградом и косточками

1. Салат «Летний фреш»

Ингредиенты:

• 300 г зеленого винограда
• 200 г свежего огурца
• 200 г помидоров черри
• 150 г сладкого перца
• 100 г рукколы
• 100 г моцареллы
• 2 ст. л. оливкового масла
• сок половины лимона
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

Взбейте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Нарежьте огурцы и перец кубиками, а помидоры черри на половинки. Смешайте овощи с рукколой. Добавьте зеленый виноград, предварительно отделенный от косточек, и моцареллу, нарезанную кубиками. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте. Готовый салат подавайте в красивой посуде с ломтиками лимона на верхушке.

2. Тосты с козьим сыром и виноградом

Ингредиенты:

• 200 г мягкого козьего сыра
• 150 г зеленого винограда
• 4-6 тостового хлеба
• 2 ст. л. меда
• 1 ст. л. оливкового масла

Приготовление:

Размешайте козий сыр с медом. Намажьте полученную массу на тостовый хлеб. Добавьте нарезанный пополам зеленый виноград. Полейте тосты оливковым маслом. Подавайте теплыми вишневым или грушевым соком.

3. Курица с виноградной глазурью

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 200 г зеленого винограда
• 2 ст. л. соевого соуса
• 2 ст. л. кетчупа
• 2 ст. л. сахара
• 1 ст. л. растительного масла
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

Обжарьте на растительном масле куриное филе, нарезанное ломтиками. Добавьте зеленый виноград и тушите еще 5 минут. В отдельной миске смешайте соевый соус, кетчуп, сахар, соль и перец. Вылейте получившуюся глазурь на куриную грудку и виноград. Доведите все до кипения и готовьте еще 1-2 минуты. Подавайте с гречкой или рисом.

4. Десертные шоколадные фонданы с виноградным соусом

Ингредиенты:

• 150 г темного шоколада
• 150 г сливочного масла
• 3 яйца
• 150 г сахара
• 100 г муки
• 200 г зеленого винограда
• 2 ст. л. сахара
• 2 ст. л. воды

Приготовление:

Растопите шоколад с маслом на водяной бане. Отдельно взбейте яйца с сахаром. Плавно всыпьте муку в яично-сахарную смесь. Постепенно добавьте растопленный шоколад с маслом. Вылейте получившуюся массу в формы для фонданов и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут. В это время приготовьте виноградный соус: смешайте зеленый виноград, сахар и воду. Доведите смесь до кипения и тушите на среднем огне, пока виноград не размякнет и не приобретет консистенцию соуса. Подавайте фонданы со взбитыми сливками и виноградным соусом.

…

Освежающий виноградный салат с овощами

Виноград всегда считался одним из самых ароматных и полезных фруктов. В сочетании с овощами он создает настоящую гастрономическую симфонию вкуса и аромата. Предлагаем вам попробовать освежающий виноградный салат с овощами, который станет настоящим украшением вашего стола и подарит вам массу удовольствия.

Ингредиенты:

• 500 г зеленого винограда без косточек
• 2 огурца
• 2 помидора
• 1 красный лук
• 100 г оливкового масла
• Сок 1 лимона
• Соль
• Перец

Приготовление:

1. Огурцы и помидоры нарезать кубиками.
2. Лук нарезать тонкими полукольцами.
3. Виноград разрезать пополам и удалить косточки.
4. Смешать огурцы, помидоры, лук и виноград.
5. Добавить оливковое масло, сок лимона, соль и перец по вкусу.
6. Тщательно перемешать все ингредиенты.
7. Оставить салат в холодильнике на 30 минут для насыщения вкуса.

Подавать освежающий виноградный салат с овощами лучше всего охлажденным. Он станет прекрасным дополнением к мясным блюдам или можно употреблять его как самостоятельное легкое ужин или поздний завтрак. Приятного аппетита!

Легкий виноградный суп с курицей

Для приготовления этого супа потребуются следующие ингредиенты:

• 350 г куриного филе
• 1 л куриного бульона
• 200 г зеленого винограда (можно использовать без косточек)
• 2-3 стебля зеленого лука
• 1 небольшая морковь
• 1 средний картофель
• Соль, перец — по вкусу
• Свежие зелень и лимонный сок для подачи

Куриное филе нужно нарезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде до золотистого цвета. Затем его следует переложить в кастрюлю и добавить куриный бульон.

Теперь необходимо очистить и нарезать овощи. Морковь можно натереть на крупной терке, а картофель нарезать кубиками. Затем овощи нужно добавить в кастрюлю с куриным филе и бульоном.

Далее нужно довести суп до кипения и варить на слабом огне около 15 минут, пока овощи не станут мягкими. Зеленый лук следует нарезать мелкими кольцами и добавить в суп за несколько минут до готовности.

Перед подачей в суп следует добавить свежий зеленый виноград без косточек. Он придаст блюду яркий вкус и украсит его видом. Посолить и поперчить по вкусу. Готовый суп можно подавать с кружкой свежей зелени и несколькими каплями лимонного сока.

Легкий виноградный суп с курицей станет отличным выбором для тех, кто хочет насладиться ароматным и полезным блюдом. Он идеально подходит для летней пикников или ужинов в кругу семьи и друзей. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и близких свежим и вкусным супом с зеленым виноградом и курицей!

Сочный виноградный пирог с корицей

Ингредиенты:

• 300 г теста для пирогов
• 500 г зеленого винограда
• 100 г сахара
• 1 столовая ложка муки
• 1 чайная ложка корицы
• 1 яйцо для смазывания

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Раскатайте тесто для пирогов на прямоугольную форму.
3. Выложите тесто в форму и укройте зеленым виноградом.
4. Смешайте сахар, муку и корицу в миске.
5. Равномерно посыпьте смесь сахара, муки и корицы поверх винограда.
6. Сверните края теста, чтобы сформировать бортик пирога.
7. Смажьте верх пирога взбитым яйцом.
8. Выпекайте пирог в разогретой духовке в течение 25-30 минут, пока тесто не станет золотистым.
9. Дайте пирогу остыть перед подачей на стол.
10. Подавайте виноградный пирог с корицей в качестве десерта или в любое время дня.

Приятного аппетита!

Пряный маринованный виноград с хрустящими косточками

Для приготовления пряного маринованного винограда с хрустящими косточками вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления пряного маринованного винограда с хрустящими косточками:

1. Промойте виноград и удалите косточки.
2. В кастрюле смешайте воду, уксус, сахар, соль и специи: кориандр, черный перец, перец чили, лавровый лист. Доведите до кипения и варите 2-3 минуты, пока сахар и соль полностью не растворятся.
3. Добавьте виноград в кастрюлю и варите на слабом огне около 5 минут.
4. Переложите виноград в стеклянные банки и долейте маринадом. Закройте банки крышками и оставьте остывать.
5. После остывания банки с пряным маринованным виноградом храните в холодильнике. Готовность блюда наступит через 2-3 дня.

Приятного аппетита!

Ароматное виноградное желе с мятой

Утонченное сочетание свежего винограда и нежной мяты делает это желе идеальным лакомством для летних вечеров. Ароматный десерт с нотками свежести и приятной кислинкой подарит вам и вашим близким незабываемый вкусовой опыт.

Ингредиенты:

— 500 г зеленого винограда без косточек

— 100 г свежих мятных листьев

— 100 г сахара

— 1 пакетик желатина

— 250 мл воды

Приготовление:

1. Зеленый виноград промойте и удалите косточки.

2. В миске разведите желатин в 50 мл холодной воды и оставьте на 10 минут для набухания.

3. В кастрюле смешайте виноград, свежие мятные листья, сахар и воду. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.

4. Снимите кастрюлю с огня и аккуратно разложите содержимое по формочкам, предварительно смазанным небольшим количеством растительного масла.

5. Поставьте желе в холодильник на 3-4 часа до полного застывания.

6. Подайте виноградное желе с мятой охлажденным и украсьте веточками свежей мяты.

Ваше виноградное желе с мятой готово! Насладитесь изысканным десертом и порадуйте своих близких его неповторимым вкусом!

Восхитительные виноградные маффины с шоколадом

Для приготовления этих восхитительных маффинов с шоколадом и зеленым виноградом вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соль в большой миске.
2. В другой миске взбейте яйца с молоком и растительным маслом.
3. Добавьте влажные ингредиенты в сухие и аккуратно перемешайте до получения однородного теста.
4. Нарежьте зеленый виноград на половинки, очистите от косточек.
5. Расколотите темный шоколад на мелкие кусочки.
6. Добавьте нарезанный виноград и шоколад в тесто и аккуратно перемешайте.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов.
8. Разложите тесто в формы для маффинов, заполняя их наполовину.
9. Выпекайте маффины в духовке около 20-25 минут, пока они не станут золотистыми сверху.
10. Дайте маффинам немного остыть перед подачей.

Вот и все — ваши восхитительные виноградные маффины с шоколадом готовы к употреблению! Наслаждайтесь этим вкусным и оригинальным десертом вместе с близкими!

Нежный виноградный соус к мясу или рыбе

Ингредиенты:

• 2 стакана зеленых виноградных ягодок без косточек
• 1 луковица
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка меда
• 1 столовая ложка соевого соуса
• Сок половины лимона
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.
2. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.
3. Добавьте виноградные ягодки без косточек и мед.
4. Тушите соус на слабом огне, помешивая, около 10 минут, пока ягодки не смягчатся.
5. Добавьте соевой соус и лимонный сок, посолите и поперчите по вкусу.
6. Продолжайте тушить соус еще 2-3 минуты.
7. Снимите сковороду с огня и дайте соусу остыть.

Приятного аппетита!