Пикники и барбекю — это отличные мероприятия для семейного досуга. А чтобы мероприятие было по-настоящему удачным, необходимо иметь в арсенале несколько детских рецептов. Ведь так веселее и интереснее взрослым и детям. За счет разнообразия блюд можно вызвать у детей аппетит, а за счет необычности — восторг. Давайте познакомимся с несколькими рецептами, которые сделают пикник незабываемым для ваших детей.
Пикник — это отличный повод не только зажарить мясо, но и приготовить вкусные закуски для детей. Заранее приготовьте разнообразные салаты, нарезанные фрукты и овощи. Но особое внимание обратите на фигурки из овощей, которые будут основой для салатов и дополнением к другим блюдам. Используйте морковь, огурцы, помидоры, брокколи, чтобы создать смешные улыбки и яркие фигуры, которые удивят и порадуют ваших детей.
Чем порадовать детей на мангале
Вот несколько рецептов, которые понравятся вашим детям:
- Шашлык из куриного филе в соусе терияки. Нарежьте куриную грудку на кубики, замаринуйте в соусе терияки на несколько часов, а затем нанизывайте на шампура и жарьте на гриле до готовности.
- Красные рыбные шашлычки. Подготовьте кусочки лосося или семги, обмажьте их медом и посыпьте солью и перцем. Запекайте на мангале до золотистой корочки.
- Колбаски из мясного фарша с сыром. Смешайте фарш с тертым сыром и приправами, сформируйте колбаски и запекайте на мангале. Дети обожают эту простую и вкусную закуску!
Не забудьте подать с овощным салатом и свежим хлебом. И, конечно же, не забывайте следить за детьми и учить их правилам безопасности при работе с мангалом.
Приятного аппетита и отличного времяпровождения на природе с вашими детьми!
Детские рецепты для пикника и барбекю
Шашлык из куриной грудки
Возьмите куриную грудку, нарежьте ее на небольшие кусочки. Поставьте мясо в маринад (соевый соус, оливковое масло, соль, специи по вкусу) на 15-20 минут. Затем нанизывайте мясо на шампуры и жарьте на гриле до готовности. Подавайте с овощным салатом.
Картофельные чипсы
Нарежьте картофель тонкими круглыми пластинками. Нагрейте растительное масло в сковороде и обжарьте чипсы до золотистого цвета. Посолите по вкусу. Чипсы можно подавать с кетчупом или горчицей.
Шампуры с овощами
Порежьте овощи (помидоры, сладкий перец, лук, кабачок) кусочками примерно одинакового размера. Нанизывайте овощи на шампуры чередуя их по вашему вкусу. Поставьте шампуры на гриль и жарьте до готовности овощей.
Блинчики с ягодами
Приготовьте тесто для блинчиков из муки, яиц, сахара, молока и одной щепотки соли. Разогрейте сковороду и выпекайте блинчики с обеих сторон. Подавайте блинчики с ягодами и взбитыми сливками.
Овощной салат
Нарежьте овощи (помидоры, огурцы, морковь) соломкой и смешайте их в большой миске. Добавьте зелень по вкусу, соль, перец и оливковое масло. Тщательно перемешайте салат и оставьте на полчаса, чтобы овощи пропитались вкусом маринада.
Предлагая детям такие легкие и вкусные блюда, вы сделаете пикник или барбекю незабываемым событием для малышей. Чтобы веселее провести время на природе, запаситесь игрушками, спортивными принадлежностями, а также не забудьте полотенца и солнцезащитные средства.
Вкусные и здоровые блюда
На мангале дети всегда ждут вкусного и, конечно же, здорового питания. Приготовьте для них разнообразные блюда, которые не только удовлетворят их вкусовые предпочтения, но и будут полезны для здоровья.
1. Овощные шашлычки. Подготовьте красочные и вкусные шашлычки, используя различные овощи, такие как помидоры, перцы, кабачки и грибы. Нанизывайте их на шампуры и жарьте на мангале, пока овощи не станут мягкими и хрустящими. Такой шашлык будет богат витаминами и питательными веществами.
2. Фруктовые кебабы. Предложите детям уникальный десерт на мангале – фруктовые кебабы. Нарежьте разные фрукты на кусочки и нанизывайте их на шампуры. Поставьте кебабы на гриль и обжарьте до момента, когда фрукты станут слегка поджаренными и ароматными. Сладкие фрукты добавят вкус развлечению на мангале.
3. Рыбные бургеры. Для любителей морепродуктов можно приготовить здоровые рыбные бургеры. Подготовьте фарш из свежей рыбы, добавьте соль, перец и другие приправы по вкусу. Сформируйте плоские котлеты и обжарьте их на гриле до золотистой корочки. Подавайте бургеры с свежими овощами и легким соусом.
4. Кукуруза с чесноком и травами. Заранее приготовьте кукурузу: снимите листы и нить, аккуратно очистите от кочана и промойте. Подготовьте смесь из сливочного масла, измельченного чеснока и свежих трав (петрушки, базилика и т.д.). Покройте каждую початку кукурузы этой смесью и заверните в фольгу. Положите кукурузу на гриль и готовьте, периодически переворачивая, около 10-15 минут. Получится ароматная и сочная кукуруза, которую дети будут лакомиться.
Не забывайте, что здоровое питание не должно быть скучным. Удивляйте детей вкусными и полезными блюдами на мангале, и они будут непременно радовать вас своим аппетитом и улыбками.
Популярные детские закуски
На мангале можно приготовить много вкусных и простых закусок, которые придутся по вкусу детям. Вот несколько популярных и легких вариантов:
| Название | Ингредиенты | Описание |
|---|---|---|
| Шашлычные овощи | Помидоры, перцы, лук, грибы | Нанижите овощи на шампуры и обжарьте на мангале до готовности. Посолите по вкусу. |
| Картофельное пюре | Картофель, молоко, масло, соль | Сварите картофель, затем приготовьте пюре, добавив молоко, масло и соль. Подайте горячим. |
| Грибные шашлычки | Шампиньоны, масло, соевый соус | Вымойте шампиньоны, насаживайте их на шампуры и обжарьте на мангале. Полейте готовые шашлычки соевым соусом. |
| Колбасные сосиски | Сосиски | Обжарьте сосиски на мангале до золотистого цвета. Украсьте свежими овощами. |
Эти закуски можно подавать вместе со свежим хлебом или горячими гарнирами. Пусть пикник или барбекю на мангале станет волшебным приключением для вашего ребенка!
Нежные мясные котлеты и шашлыки
Мясные котлеты с тыквой и картофелем:
Что может быть лучше, чем сочетание мяса с овощами? Добавление тыквы и картофеля придаст котлетам нежность и неповторимый вкус, который понравится даже самым придирчивым детям.
Ингредиенты:
- 400 г свинины
- 200 г тыквы
- 200 г картофеля
- 1 яйцо
- 3 ст.л. сухарей
- 1 луковица
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Тыкву и картофель нарежьте кубиками и сварите до готовности.
- Свинину пропустите через мясорубку или измельчите блендером.
- Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до мягкости.
- Смешайте мясо, тыкву, картофель, лук, яйцо, сухари, соль и перец. Перемешайте, пока их масса не станет однородной.
- Сформируйте котлеты и обжарьте их на гриле до золотистой корочки с двух сторон.
Шашлыки из куриного филе:
Дети обожают шашлыки! Для создания нежных и сочных шашлыков рекомендуется использовать куриное филе. Простой рецепт поможет вам приготовить вкусную и питательную закуску.
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 1 луковица
- 4 ст.л. соевого соуса
- 2 ст.л. растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Филе нарежьте кубиками или полосками.
- Лук мелко нарежьте.
- Смешайте филе, лук, соевый соус, масло, соль и перец. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались.
- Оставьте мариноваться в холодильнике на 1-2 часа.
- Нанизывайте маринованные кусочки мяса на шампуры и жарьте на гриле до готовности.
С помощью этих простых рецептов вы сможете приготовить настоящую кулинарную сказку для ваших детей. Не забывайте добавлять любовь и тепло в каждое блюдо, чтобы ваш пикник стал незабываемым!
Красочные овощные блюда
На мангале можно приготовить не только мясные блюда, но и разнообразные овощные угощения, которые порадуют детей яркими цветами и вкусом. Вместе с ребятами можно приготовить такие интересные блюда, как:
1. Овощные шашлычки. Возьмите разнообразные овощи, такие как помидоры, перцы, кабачки, лук, грибы, и насадите их на деревянные шампуры. Поджарьте на мангале до золотистой корочки. Такие шашлычки будут реальным цветочным букетом на тарелке.
2. Грибные шампиньоны. Вырежьте из шампиньонов небольшие чаши и заполните их начинкой из кубиков сыра, зелени и тертой моркови. Поставьте на решетку мангала и поджарьте до плавления сыра.
3. Баклажаны с сыром. Разрежьте баклажаны на половинки, на каждую половинку выложите начинку из тертого сыра, зелени и томатного соуса. Запекайте на мангале до готовности.
4. Кабачковые роллы. С помощью овощного терки сделайте длинные полоски из кабачков. Затем обжарьте их на мангале, смажьте хрустящие полоски смесью из сыра, зелени и чеснока, и сверните в рулетики.
5. Помидоры Гриль. Разрежьте помидоры пополам, посолите и поперчите. Поставьте их на горячую решетку мангала, лонгслив вверх, и поджарьте несколько минут до появления золотистых полосок.
Не забудьте предложить детям разнообразные соусы и дипы для дополнительной закуски к овощным блюдам. Такой пикник на природе с красочными овощами точно запомнится маленьким гурманам!
Необычные десерты и напитки
1. Ореховое печенье с шоколадной начинкой
Это прохладное лакомство подарит вашим детям настоящую роскошь. Вам потребуется смесь из орехов (грецкие орехи, миндаль, фундук и другие), сгущенное молоко, шоколад. Перемолите орехи в пышную массу, добавьте сгущенное молоко и перемешайте. Затем сформируйте небольшие шарики из полученной смеси и в каждый шарик положите немного растопленного шоколада. Печенье готово для тщательного охлаждения перед подачей.
2. Фруктовые шейки
Лето – время фруктов. Выберите свои любимые фрукты, но будьте готовы к экспериментам! Используйте фрукты, которые редко встречаются в обычных напитках – личи, гуаву, облепиху или карамболу. Смешайте фрукты с йогуртом и медом в блендере, добавьте лед и разлейте в стаканы. Украсьте шейки веточкой мяты или тонкой полоской фрукта – и летний напиток готов.
3. Банановые шарики в шоколаде
Это простое и очень вкусное лакомство понравится не только детям, но и взрослым. Соберите все нужные ингредиенты: спелые бананы, шоколад (можно использовать как молочный, так и горький) и деревянные шампуры. Насыпьте растопленный шоколад в ёмкость и приготовьте нарезанные толстыми кружками бананы. Наниживайте бананы на шампуры и обмакивайте в растопленный шоколад. Охлаждайте на шампурах до полного застывания шоколада.
4. Горячий шоколад с маршмеллоу
В холодный осенний вечер дети будут в восторге от горячего шоколада с маршмеллоу. Приготовьте горячий шоколад из качественного горького какао и добавьте большое количество белоснежных маршмеллоу на верхушку. Маршмеллоу медленно тают от горячего шоколада, создавая волшебное лакомство.
5. Шоколадный фонтан
Шоколадный фонтан – это настоящая феерия для детей и взрослых. Приготовьте темный или молочный шоколад и налейте его в специальное устройство. Предложите детям нанизывать на шампуры фрукты, ягоды и сладости, и они смогут окунать их в шоколадный фонтан перед непосредственным употреблением.
Необычные десерты и напитки – отличный способ порадовать детей на мангале или на пикнике. Сочетание оригинальных рецептов и приятного отдыха на природе создаст незабываемые воспоминания для вашей семьи.