Быстрые и вкусные рецепты из курицы и гречки, чтобы насладиться здоровым обедом

Курица и гречка — два очень полезных продукта, богатых белком и питательными веществами. Они являются основными ингредиентами многих блюд в различных кухнях мира. Кроме того, они отлично сочетаются друг с другом, создавая вкусные и сытные комбинации.

Если у вас не хватает времени на приготовление сложных блюд, мы предлагаем несколько простых, но в то же время вкусных и питательных рецептов с использованием курицы и гречки. Они идеально подходят для здорового обеда или ужина, когда вам нужно питательное блюдо, которое можно приготовить быстро.

Один из самых простых и популярных рецептов — курица с гречкой по-домашнему. Просто обжарьте на сковороде кусочки курицы, добавьте гречку, предварительно отваренную по инструкции, и обжаривайте все вместе до готовности. Приправьте блюдо свежими травами, солью и перцем по вкусу, и можете подавать на стол. Получается просто незабываемо вкусно и питательно!

Польза курицы и гречки для здорового обеда

Курица — белковый продукт, бедный жирами, который содержит множество необходимых организму питательных веществ. Она является отличным источником высококачественных белков, которые необходимы для роста и регенерации тканей.

Гречка, в свою очередь, богата пищевыми волокнами, магнием, железом и другими полезными веществами. Этот продукт способствует нормализации уровня сахара в крови, улучшает пищеварение и насыщает организм энергией.

Комбинируя курицу и гречку в одном блюде, вы получаете насыщенный и полезный обед, который будет давать вам энергию и питание на долгое время. Мясо курицы и крупы гречки отлично сочетаются друг с другом и создают баланс белков и углеводов.

В итоге, добавление курицы и гречки в свой рацион поможет поддерживать здоровый образ жизни, насыщать организм необходимыми питательными веществами и делать ваш обед полезным и вкусным.

Рецепт куриной грудки на гриле

Ингредиенты:

• 2 куриные грудки;
• соль и перец по вкусу;
• оливковое масло.

Инструкции:

1. Подготовьте куриную грудку, удалив жир и кости.
2. Натрите мясо солью и перцем по вкусу.
3. Разогрейте гриль до средней температуры.
4. Смажьте гриль оливковым маслом.
5. Выложите куриную грудку на гриль и закройте крышкой.
6. Готовьте мясо на гриле в течение 6-8 минут с каждой стороны, переворачивая через половину времени.
7. Убедитесь, что куриная грудка полностью прожарена и не содержит розовых участков.
8. Снимите с гриля и дайте отдохнуть несколько минут перед подачей на стол.
9. Подавайте куриную грудку с овощным гарниром или свежим салатом.

Приятного аппетита!

Рецепт гречки с овощами

Чтобы приготовить гречку с овощами, вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 1 стакан гречки;

— 2 стакана воды;

— 2 средних морковки;

— 1 крупный лук;

— 1 красный перец;

— 1 зеленый перец;

— 2 зубчика чеснока;

— 3 столовые ложки оливкового масла;

— соль и перец по вкусу.

Инструкции:

1. Промойте гречку в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной.

2. В кастрюле с кипящей водой варите гречку на среднем огне около 15-20 минут до готовности. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.

3. Нарежьте морковь, лук и перцы тонкими ломтиками или полосками.

4. Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

5. Добавьте морковь и перец на сковороду и готовьте около 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими и слегка поджаренными.

6. Посолите и поперчите овощи по вкусу.

7. Добавьте готовую гречку на сковороду с овощами и хорошо перемешайте.

8. Готовое блюдо можно подавать сразу же, посыпав свежей зеленью или томатным соусом.

Гречка с овощами — здоровый и сытный обед на каждый день. Попробуйте этот рецепт и удивите себя и свою семью вкусом и пользой такого простого блюда.

Куриный суп с гречкой в мультиварке

Для приготовления куриного супа с гречкой вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриная грудка — 400 г
• Гречка — 1 стакан
• Морковь — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Сельдерей — 2 стебля
• Зелень — по вкусу
• Соль и перец — по вкусу

Шаги приготовления:

1. Мясо вымойте, нарежьте небольшими кусочками и обжарьте в мультиварке в режиме «Обжарка».
2. Добавьте курицу морковь, лук и сельдерей, нарезанные кубиками. Продолжайте обжаривать еще несколько минут.
3. Промойте гречку и добавьте ее в мультиварку. Залейте все кипятком, чтобы ингредиенты были полностью покрыты.
4. Поставьте мультиварку на режим «Суп» и варите около 40 минут.
5. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте зелень и перемешайте.
6. Суп готов! Подавайте его горячим с ломтиком лимона или сметаной.

Куриный суп с гречкой в мультиварке готов за считанные минуты и отлично подойдет в качестве здорового обеда или ужина. Приятного аппетита!

Гречка с курицей и грибами

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 куриное филе;
• 200 гр гречки;
• 200 гр грибов;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• соль, перец, специи по вкусу;
• растительное масло для жарки.

1. Гречку промойте под проточной водой и отварите в подсоленной воде до готовности.

2. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

3. Луковицу нарежьте мелкой кубиками и добавьте к филе. Также добавьте порезанные грибы.

4. Чеснок раздавите и добавьте к курице с грибами. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.

5. Тушите курицу с грибами и луком на среднем огне до готовности.

6. Подавайте гречку вместе с курицей и грибами горячими. Приятного аппетита!

Салат из курицы и гречки с овощами

Ингредиенты:

• 200 г куриного филе
• 1 стакан гречки
• 1 морковь
• 1 огурец
• 1 красный перец
• ½ красного лука
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Сок ½ лимона
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Сварите гречку в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на сито и промойте холодной водой.
2. Отварите куриное филе до готовности, дайте остыть и нарежьте мелкими кубиками.
3. Морковь очистите, вымойте и натрите на крупной терке. Огурец и перец нарежьте тонкими полосками.
4. Лук мелко нарежьте.
5. В большой миске смешайте гречку, курицу, морковь, огурец, перец и лук. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Добавьте оливковое масло и сок лимона, тщательно перемешайте.
7. Оставьте салат на 5-10 минут, чтобы ароматы соединились, а затем подавайте.

Приятного аппетита!