8 изумительных рецептов для духовки — какие блюда можно приготовить из грудки?

Грудка — одна из самых популярных частей курицы, которая подходит для разнообразных блюд. Она является источником белка, легко усваиваемого организмом, и имеет низкое содержание жира. Грудка — это отличный выбор для тех, кто следит за своим питанием и стремится к здоровому образу жизни.

Если у вас есть духовка, то вы можете приготовить множество блюд из грудки — от простых до изысканных. В этой статье вы найдете 8 уникальных рецептов, которые помогут вам вдохнуть новую жизнь во вкус курицы и создать настоящие шедевры на вашей кухне.

Первый рецепт — запеченная грудка с травами. Просто натрите мясо специями, добавьте свежие травы, посолите и поперчите по вкусу. Затем отправьте в духовку на 30-40 минут, пока курица не станет сочной и ароматной. Это быстрое и простое блюдо станет отличным выбором для обеда или ужина.

Второй рецепт — фаршированная грудка с сыром и шпинатом. Разрежьте грудку пополам, аккуратно разверните и натрите солью и перцем. Затем положите на каждую половину шпинат и натертый сыр. Потом аккуратно сверните грудку и запекайте в духовке до готовности. Получится нежное и сытное блюдо, которое прекрасно сочетается с овощным гарниром или свежим салатом.

Третий рецепт — куриные котлетки в духовке. Смешайте фарш из грудки с яйцом, солью, перцем и любыми другими специями по вашему вкусу. Сформируйте котлетки и выложите их на противень. Запекайте в духовке до золотистой корочки. Получится ароматное и сочное блюдо, которое вам точно понравится.

Четвертый рецепт — куриные крылышки в соусе «барбекю». Положите крылышки в форму, приправьте солью и перцем, затем добавьте соус «барбекю» и тщательно перемешайте. Отправьте в духовку на 40-45 минут, пока крылышки не станут хрустящими и ароматными. Это отличный вариант для предварительной подготовки блюда на гриле или пикнике.

Пятый рецепт — курица «табака» в духовке. Разрежьте грудку пополам, аккуратно разверните и сильно прижмите к столу ладонью, чтобы она стала плоской. Посолите и поперчите по вкусу, затем аккуратно сфиксируйте курицу зубочистками. Запекайте в духовке до золотистой корочки. Получится невероятно сочное и ароматное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола.

Шестой рецепт — куриные спринг-роллы. Натрите грудку специями и запекайте в духовке до готовности. Затем нарежьте курицу тонкими ломтиками и заверните ее в лаваш. Подрумяньте в духовке до хрустящей корочки. Отличное блюдо для закуски или легкого обеда.

Седьмой рецепт — куриные шашлыки в духовке. Натрите грудку специями и нарежьте ее на небольшие кусочки. Перекладывайте на деревянные шпажки, затем запекайте в духовке до золотистой корочки. Получится просто незабываемый вкус!

Восьмой рецепт — куриные радуги в кунжуте. Смешайте кунжут с солью и перцем, обваляйте в нем кусочки грудки и отправьте в духовку на 25-30 минут. Куриные радуги получатся кружочками изумительно хрустящими и ароматными. Отличное блюдо для перекуса или гарнира.

Теперь у вас есть 8 прекрасных рецептов, чтобы приготовить из грудки с помощью духовки. Выбирайте любимые варианты и радуйте себя и своих близких вкуснейшими блюдами. Приятного аппетита!

Изумительных рецептов для духовки с грудкой: что приготовить

Духовка позволяет правильно приготовить грудку, сохраняя ее сочность и аромат. Вам не придется стоять возле плиты и следить за ее готовностью, просто поместите блюдо в духовку и займитесь своими делами.

В данной статье мы предлагаем вам 8 изысканных рецептов с грудкой для духовки. Вы сможете приготовить настоящие кулинарные шедевры со вкусом и ароматом, которые подарят вам и вашим близким настоящее удовольствие.

Варианты блюд разнообразные: зажаренная грудка, запеченная с овощами, фаршированная сыром или пряностями. Восхитительные соусы и маринады только придадут им еще больше вкуса. Вы сможете выбрать рецепт, который больше всего вам по душе и приготовить его с использованием духовки.

Приготовление блюд из грудки в духовке – это просто и удобно. Вам понадобятся обычные ингредиенты, которые всегда под рукой. Вся готовка займет у вас минимум времени, а результат будет просто изумительным. Ваш дом наполнится ароматами сочной грудки, которая невероятно вкусна.

Попробуйте наши рецепты и вы не пожалеете. Уверены, что они станут вашими фаворитами, а грудка курицы с духовки станет одним из ваших самых любимых блюд!

Рецепт 1: Грудка в сливочно-грибном соусе

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 градусов.

2. Отбиваем грудку до толщины 1 см и солим с обеих сторон.

3. Разогреть сковороду сливочным маслом.

4. Обжарить грудку с обеих сторон до золотистого цвета. Выложить грудку на тарелку.

5. На той же сковороде обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности.

6. Добавить нарезанные грибы и жарить до готовности.

7. Влить сливки в сковороду, посолить и поперчить по вкусу. Довести до кипения и варить немного.

8. Вернуть грудку в сковороду и тушить в соусе несколько минут.

9. Подавать блюдо горячим.

Рецепт 2: Запеченая грудка с картошкой и специями

Ингредиенты:

• 2 грудки курицы;
• 4 средние картошки;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 чайная ложка соли;
• 1/2 чайной ложки черного молотого перца;
• 1/2 чайной ложки паприки;
• 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна;
• 1/2 чайной ложки сушеного розмарина;
• 1/2 чайной ложки сушеного базилика;
• 1/2 чайной ложки сушеного чеснока;
• 1/4 чайной ложки куркумы;
• 1/4 чайной ложки орегано;
• 1/4 чайной ложки кайенского перца.

Инструкции:

1. Нагрейте духовку до 200 градусов.
2. Подготовьте грудки курицы: удалите кожу и отрежьте лишний жир.
3. Очистите картошку и нарежьте ее кружочками толщиной около 0,5 см.
4. В миске смешайте оливковое масло, соль, перец, паприку, тимьян, розмарин, базилик, чеснок, куркуму, орегано и кайенский перец.
5. Положите грудки в большую миску и добавьте половину приготовленной смеси с пряностями. Хорошо перемешайте, чтобы каждая грудка была покрыта специями.
6. На большой противень для запекания выложите картошку. Полейте ее оставшимся маслом с пряностями.
7. Распределите грудки курицы на противне с картошкой.
8. Запекайте в предварительно нагретой духовке около 30-40 минут до золотистого состояния.
9. Готовое блюдо подавайте горячим.

Это блюдо отлично подойдет для семейного обеда или ужина. Наслаждайтесь неповторимым сочетанием грудки, картошки и пряных специй!

Рецепт 3: Грудка с овощами в фольге

Ингредиенты:

• 2 куска куриной грудки
• 1 крупная морковь
• 1 крупная луковица
• 1 красный перец
• 1 желтый перец
• 4 зубчика чеснока
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Растительное масло — для смазывания фольги

Инструкции:

1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Нарежьте морковь тонкими кольцами, лук — полукольцами, а перцы — полосками.
3. Смажьте куски фольги растительным маслом.
4. На каждом куске фольги выложите по одной куску грудки и выложите на них овощи.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Сверните фольгу, чтобы овощи были плотно завернуты внутри.
7. Положите пакеты с грудкой и овощами в предварительно разогретую духовку.
8. Запекайте около 25-30 минут, пока грудка полностью не пропечется.
9. Когда блюдо будет готово, аккуратно откройте пакеты и подавайте на стол.

Готовую грудку с овощами в фольге можно подавать с гарниром из картофельного пюре или свежими овощами. Приятного аппетита!

Рецепт 4: Грудка, фаршированная сыром и шпинатом

Ингредиенты:

• 2 грудки куриные;
• 100 гр шпината;
• 100 гр твердого сыра;
• 2 зубчика чеснока;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Грудки куриные разрезаем пополам, чтобы получить 4 куска. Далее производим разрез в каждом куске, чтобы получить вертикальный кармашек для начинки.
2. Шпинат тушим до мягкости в малом количестве воды. Затем измельчаем и заливаем сметаной, добавляем измельченный чеснок, тертый сыр, соль, перец. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.
3. Полученной массой начиняем кармашки в грудках. Заворачиваем грудки в фольгу и отправляем в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.
4. После истечения времени, достаем грудки из духовки и снимаем фольгу. Затем, оставляем блюдо в духовке на еще 10 минут, чтобы верхняя часть была золотистой.
5. Подаём к столу. Грудку, фаршированную сыром и шпинатом можно подавать с гарниром из овощей, картофельным пюре или свежим салатом.

Готовьте с наслаждением и наслаждайтесь вкусом нежных и сочных грудок, фаршированных сыром и шпинатом!

Рецепт 5: Котлеты из грудки с кунжутом и соевым соусом

Ингредиенты:

• 500 г грудки
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки кунжута
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Грудку нарежьте на небольшие кусочки и положите в миску.
2. Добавьте соевый соус, соль, перец и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились по мясу.
3. Миску с мясом укройте пленкой и оставьте на 30 минут, чтобы мясо пропиталось ароматами.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов.
5. Покройте противень бумагой для выпечки.
6. Сформируйте котлеты из мясной смеси и обваляйте в кунжуте, чтобы он хорошо прилип к мясу.
7. Выложите котлеты на противень и отправьте их в духовку на 25-30 минут.
8. Готовые котлеты подавайте горячими, можно с гарниром или овощным салатом.

Приятного аппетита!

Рецепт 6: Цыпленок по-итальянски с грудкой

Хотите попробовать что-то новое для обеда или ужина? Попробуйте приготовить цыпленка по-итальянски с грудкой. Этот рецепт сочетает в себе нежность куриного мяса с ароматным итальянским соусом, который придаст вашей приправе неповторимый вкус.

Для приготовления цыпленка по-итальянски с грудкой вам потребуются следующие ингредиенты:

• 4 куска куриной грудки
• Соль и перец по вкусу
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 луковица, нарезанная кубиками
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 1 красный болгарский перец, нарезанный полукольцами
• 200 г шампиньонов, нарезанных ломтиками
• 400 г томатного соуса
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• ½ чайной ложки сушенного орегано
• Половина чайной ложки сушенного тимьяна
• 100 г моцареллы, нарезанной кубиками
• 3 столовые ложки тертого пармезана
• Свежая петрушка для украшения

Перед тем как начать готовить цыпленка по-итальянски с грудкой, предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.

Следующим шагом приступите к обработке куриной грудки. Посолите и поперчите ее со всех сторон. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте грудку по 5 минут с каждой стороны, чтобы придать ей золотистый цвет. После этого выньте ее из сковороды и оставьте в стороне.

В той же сковороде, где вы жарили грудку, обжарьте лук, чеснок, перец и шампиньоны до мягкости. Затем добавьте томатный соус, базилик, орегано и тимьян. Перемешайте все ингредиенты и готовьте еще около 5 минут, чтобы соус загустел.

На дно противня выложите грудку и сверху вылейте итальянский соус. Посыпьте моцареллой и пармезаном.

Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте цыпленка по-итальянски с грудкой около 25-30 минут, пока соус не покроется золотистой корочкой и не начнет пузыриться.

Подайте цыпленка по-итальянски с грудкой на стол, украсив свежей петрушкой.

Приятного аппетита!

Рецепт 7: Грудка в пергаменте со свежими травами

Ингредиенты:

— 2 куска грудки куриной

— 2 веточки розмарина

— 4 веточки тимьяна

— 2 зубчика чеснока

— 2 столовые ложки оливкового масла

— соль и свежемолотый перец по вкусу

Приготовление:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте два прямоугольных листа пергамента.

2. Смешайте розмарин, тимьян, чеснок, оливковое масло, соль и перец в миске. Это будет ваша ароматная смесь для грудки.

3. Промойте грудки и обсушите их бумажным полотенцем. Выложите каждую грудку на отдельный лист пергамента.

4. Посолите и поперчите курицу с обеих сторон. Затем равномерно натрите каждую грудку приготовленной ароматной смесью.

5. Сложите листы пергамента пополам, плотно закрывая грудки, чтобы они могли запечься и пропитаться ароматом. Перевяжите пергаментным шпагатом, чтобы пакетики не раскрылись.

6. Уложите пакетики с грудкой на противень и поставьте в разогретую духовку на 30-35 минут.

7. Готовые блюда вытащите из духовки и оставьте на 5 минут на противне в пакетиках.

Грудка в пергаменте со свежими травами готова! Подайте ее с овощным гарниром и наслаждайтесь вкусом!

Рецепт 8: Сочная грудка в горчично-медовом маринаде

Ингредиенты:

• 2 кг грудки курицы
• 3 столовые ложки горчицы
• 2 столовые ложки меда
• 3 столовые ложки оливкового масла
• Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу

Сочная грудка в горчично-медовом маринаде — это отличный вариант блюда для ужина семьи или праздничного стола. Комбинация горчицы и меда придает мясу неповторимый аромат и вкус.

1. Подготовьте маринад, смешав горчицу, мед, оливковое масло, соль и перец в небольшой миске. Хорошо размешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.

2. Разделите грудку на кусочки по размеру порций. Отрегулируйте количество мяса в зависимости от количества человек.

3. Поместите грудку в глубокую емкость или пластиковый пакет и добавьте горчично-медовый маринад. Переверните кусочки мяса несколько раз, чтобы равномерно покрыть каждый кусочек.

4. Закройте емкость или пакет и оставьте в холодильнике на несколько часов или лучше на ночь, чтобы грудка пропиталась маринадом.

5. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.

6. Выложите кусочки грудки на противень, предварительно покрытый фольгой или противень с грилем.

7. Выпекайте грудку в предварительно разогретой духовке около 30-40 минут или до готовности. Проверьте, что мясо хорошо прожарено, а соки, выделяющиеся при прокалывании ножом, прозрачны без следов крови.

8. Подавайте грудку к столу, посыпав сверху зеленью или травами для украшения. Можно подать с гарниром из овощей или картофельным пюре.

Приятного аппетита!