Каждому из нас иногда встречается ситуация, когда старый лаваш просто уже несъедобен. Он становится сухим и твердым, и его выбросить жалко. Ведь можно использовать его для приготовления различных вкусных блюд. Мы собрали для вас 7 проверенных рецептов, которые помогут вам воспользоваться старым лавашом и приготовить что-то вкусное для себя и своих близких.
1. Чипсы из лаваша. Разрежьте лаваш на небольшие квадраты или треугольники. Положите на противень и посыпьте любимыми специями: солью, перцем, паприкой или чесноком. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. Вашей аппетитной и ароматной закуской готова!
2. Лаваш-сэндвичи. Разрежьте лаваш пополам. Намажьте одну половину своим любимым соусом или маслом. Выложите на нее нарезанные овощи, ветчину, сыр или куриную грудку. Покройте второй половиной лаваша и нарежьте на кусочки. У вас получится вкусный и сытный сэндвич в удобной форме.
3. Лавашная пицца. Намажьте лаваш томатным соусом или кетчупом. Посыпьте его тертым сыром и любыми дополнительными ингредиентами: оливками, грибами, помидорами, колбасой и так далее. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут. Насладитесь ароматом свежей пиццы, приготовленной в домашних условиях.
4. Крекеры из лаваша. Разрежьте лаваш на полоски или квадраты. Равномерно выложите их на противень. Поставьте в духовку, предварительно нагретую до 200 градусов, и выпекайте до золотистости крекеров. Они отлично подойдут в качестве перекуса или сопровождения к салатам.
5. Лавашные рулетики. Разотрите чеснок и смешайте с сметаной или майонезом. Намажьте лаваш этой смесью. Выложите на него нарезанные овощи, зелень и мясо или рыбу. Сверните его плотно в рулетик и нарежьте на порционные кусочки. Рулетики можно использовать в качестве закуски или гарнира к основному блюду.
6. Лавашные чипсы с корицей и сахаром. Разрежьте лаваш на небольшие квадраты или треугольники. Положите на противень и посыпьте смесью корицы и сахара. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. Ваши сладкие и хрустящие чипсы уже готовы!
7. Лавашная лазанья. Разрежьте лаваш на полоски или квадраты. Варите спагетти по инструкции на упаковке. Выложите на полоски лаваша готовые спагетти, приправленные соусом болоньезе или сливочным соусом. Поместите в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. Ваша аппетитная лавашная лазанья готова!
Рецепты использования старого лаваша: как воспользоваться засохшим лавашом
1. Хрустящие чипсы из лаваша
Измельчите засохший лаваш на маленькие кусочки и обжарьте их на сухой сковороде до золотистого цвета. Посолите по вкусу и подавайте как закуску или сопровождение к основному блюду.
2. Лавашная пицца
Намажьте засохший лаваш томатным соусом, посыпьте любимыми топпингами, такими как сыр, оливки, ветчина или овощи, и запеките в духовке до готовности.
3. Лавашные брускетты
Поджарьте ломтики засохшего лаваша на сухой сковороде и намажьте их тонким слоем масла чеснока. Подавайте как закуску с томатами, базиликом и пармезаном.
4. Лавашные рулетики
Разложите на лаваше нежный сливочный сыр, ломтики ветчины, маринованный огурец и все, что представляется вам вкусным. Сворачивайте лаваш в рулет и нарезайте на порционные кусочки.
5. Лавашные салаты
Нарежьте засохший лаваш на полоски и обжарьте их на сухой сковороде до золотистого цвета. Используйте эти полоски как хрустящую приправу для салатов, добавив их прямо перед подачей.
6. Лавашные закуски
Смажьте засохший лаваш майонезом или соусом, посыпьте тертым сыром и специями, и запеките до хрустящей корочки. Разрежьте на кусочки и подавайте как закуску на вечеринке.
7. Лавашные читейки
Используйте засохший лаваш вместо хлеба для приготовления читейков. Намажьте его любимым начинкой, такой как мясо, сыр или овощи, и сверните вместе с начинкой в тугой пакетик. Запеките в духовке до готовности и наслаждайтесь!
Лавашная пицца: варианты начинок и секреты приготовления
Одним из преимуществ лавашных пицц является их быстрота приготовления. Вы можете собрать пиццу всего за несколько минут и запечь ее в духовке или сковороде. Также лаваш позволяет вам экспериментировать с различными начинками, используя продукты, которые есть в вашем холодильнике.
Варианты начинок для лавашной пиццы:
1. Классическая пепперони пицца: на лаваш кладется томатный соус, нарезанная колбаса пепперони, нарезанные помидоры и насыпается нежный сыр моцарелла. Затем пицца запекается в духовке до готовности.
2. Вегетарианская пицца: на лаваш кладется томатный соус, нарезанный свежий перец, лук и грибы. Затем пицца посыпается кружками моцареллы и запекается до хрустящей корочки.
3. Морская пицца: на лаваш наносится соус из кетчупа и майонеза, затем кладется кубиками нарезанный океанский окунь или другая рыба, нарезанные креветки и мидии. Пицца посыпается сыром и запекается до золотистой корочки.
4. Грибная пицца: на лаваш наносится сливочный соус, затем распределены слегка обжаренные грибы шампиньоны или другие грибы на ваш вкус. После этого пицца запекается до готовности и посыпается петрушкой.
5. Фруктовая пицца: на лаваш кладутся необычные начинки: кубики красного яблока, нарезанный банан, красные гранатовые зерна и мед. Затем пицца запекается до легкого подрумянивания.
Секреты приготовления лавашной пиццы:
1. Обязательно смажьте лаваш соусом или сливочным маслом перед начинкой, чтобы пицца получилась сочной и не пересушенной.
2. Не забывайте про специи и зелень — они добавят вашей пицце неповторимый аромат и вкус.
3. Если вы используете большое количество начинки, предварительно подготовьте лавашу путем запекания ее в духовке или на сковороде до легкого подрумянивания. Это поможет избежать пересушивания или выпадания начинки во время запекания пиццы.
Используя лаваш вместо обычного теста для пиццы, вы создадите оригинальное блюдо, которое придется по вкусу всей семье. Попробуйте разные варианты начинок и наслаждайтесь вкусом!
Лавашные чипсы: рецепты и рекомендации по выбору специй
1. Классический рецепт лавашных чипсов
- Возьмите старый лаваш и разрежьте его на небольшие кусочки.
- Разложите кусочки лаваша на противне и посыпьте их оливковым маслом.
- Посолите и посыпьте специями по своему вкусу (предлагаем ниже несколько вариантов специй).
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета примерно 8-10 минут.
2. Рецепт лавашных чипсов с сыром
- Приготовьте лавашные чипсы, следуя первому рецепту.
- После того, как чипсы будут готовы, посыпьте их тертым сыром.
- Поставьте противень со сковородками обратно в духовку на 2-3 минуты, чтобы сыр немного растаял.
3. Рецепт сладких лавашных чипсов
- Возьмите старый лаваш и разрежьте его на небольшие кусочки.
- Разложите кусочки лаваша на противне и посыпьте их сахаром и корицей.
- Можно также добавить немного растопленного сливочного масла для большей сочности.
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета примерно 8-10 минут.
Рекомендации по выбору специй:
- Чесночный порошок
- Луковый порошок
- Паприка
- Куркума
- Чили
- Паприка сладкая
Используйте эти рецепты и рекомендации для создания вкусных, хрустящих и ароматных лавашных чипсов из старого лаваша. Этот простой способ приготовления закуски станет отличным способом использовать засохший лаваш и порадовать своих близких.
Лавашные роллы: соусы и добавки, чтобы сделать их еще вкуснее
Соусы
Соусы – важная часть любого ролла. Они добавляют сочность, мягкость и удивительный вкус. Вот несколько вариантов, которые можно использовать для лавашных роллов:
| Соус | Описание |
|---|---|
| Устричный соус | Пикантный и ароматный соус, который прекрасно сочетается с мясом и овощами. |
| Соус терияки | Сладкий и густой соус, который придает роллам японский вкус. |
| Соус чили | Острый и пикантный соус, который добавляет нотки жгучего вкуса в роллах. |
| Соус сливочный | Нежный и кремовый соус, который придает роллам богатый вкус. |
Добавки
Добавки – это те ингредиенты, которые можно положить внутрь ролла, чтобы сделать его еще более вкусным и разнообразным. Вот несколько идей для добавок:
- Авокадо
- Огурец
- Морская капуста
- Креветки
- Лосось
- Тунец
- Курица
- Спаржа
Помимо соусов и добавок, не забудьте добавить свежие зелень, такую как зеленый лук или кинза. Они придадут роллам свежести и яркости.
Теперь, когда у вас есть все необходимые ингредиенты, вы можете начать создавать свои собственные лавашные роллы и экспериментировать с соусами и добавками. Наслаждайтесь вкусом и приятным аппетитом!