Груши являются восхитительным фруктом, который можно использовать во множестве разнообразных блюд. Однако, многие рецепты требуют добавления сахара для придания сладости. Если вы следите за своим здоровьем и хотите избегать потребления сахара, то эти 5 рецептов для приготовления блюд из груш специально для вас!
Вместо сахара в этих рецептах используются натуральные сладкие ингредиенты, такие как мед или ягоды. Это позволяет сохранить вкусность и сладость блюд, не добавляя вредного сахара. А еще, груши являются источником клетчатки, витаминов и минералов, что делает эти блюда еще и полезными для вашего организма!
Итак, давайте познакомимся с 5 вкусными и полезными рецептами, которые позволят вам насладиться беззаботным ужином или десертом без добавления сахара!
Рецепты из груш без сахара
Отварная груша с корицей
Ингредиенты:
- 2 груши
- 1/2 чайной ложки корицы
- 500 мл воды
Приготовление:
- Очистите груши от кожуры и семян, нарежьте их на кусочки.
- В кастрюле с водой добавьте корицу и груши. Доведите до кипения.
- Убавьте огонь и варите груши 10-15 минут, пока они не станут мягкими.
- Откиньте груши на сито, чтобы удалить излишки жидкости.
- Подавайте отварные груши с корицей в горячем или холодном виде.
Салат с грушей и орехами
Ингредиенты:
- 2 груши
- 100 г грецких орехов
- 100 г сыра фета
- сок половины лимона
- оливковое масло
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте груши кубиками.
- Поджарьте грецкие орехи на сухой сковороде, затем нарежьте их.
- Сыр фета нарежьте кубиками.
- Смешайте груши, грецкие орехи и сыр фета в большой миске.
- Добавьте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Хорошо перемешайте.
- Салат с грушей и орехами готов к подаче.
Жареные груши с корицей
Ингредиенты:
- 2 груши
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка оливкового масла
Приготовление:
- Очистите груши от кожуры и семян, нарежьте их на тонкие ломтики.
- В миске смешайте корицу, мед и оливковое масло.
- Обмажьте ломтики груш смесью из корицы, меда и оливкового масла.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте груши с обеих сторон до золотистого цвета.
- Жареные груши с корицей готовы к подаче.
Компот из груш и яблок
Ингредиенты:
- 2 груши
- 2 яблока
- 1 л воды
- 2 палочки корицы
- 5 гвоздик
- 1 звезда аниса
Приготовление:
- Груши и яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте их на кусочки.
- В кастрюле с водой добавьте груши, яблоки, корицу, гвоздику и анис.
- Доведите до кипения и варите на слабом огне 20-30 минут.
- Откиньте фрукты на сито, чтобы удалить излишки жидкости.
- Компот из груш и яблок готов к подаче.
Желе из груш без сахара
Ингредиенты:
- 4 груши
- 2 столовые ложки агар-агара или желатина
- 400 мл воды
- сок 1 лимона
- несколько капель стевии или другого натурального подсластителя
Приготовление:
- Груши очистите от кожуры и семян, нарежьте их на кубики.
- В кастрюле с водой добавьте груши и агар-агар (или желатин), доведите до кипения.
- Варите на среднем огне около 5 минут, пока груши не станут мягкими.
- Добавьте лимонный сок и натуральный подсластитель, перемешайте.
- Выключите огонь и дайте желе из груш немного остыть.
- Перелейте желе в формы и поставьте в холодильник на несколько часов.
- Желе из груш готово к подаче.
Приготовление блюд из груш без сахара — это прекрасная возможность добавить в свой рацион полезные ингредиенты и насладиться вкусными и сытными блюдами. Попробуйте эти рецепты и порадуйте себя и своих близких вкусными грушевыми деликатесами!
Желе из груш
Для приготовления желе из груш вам понадобятся:
- 2 кг спелых груш
- 3 столовые ложки лимонного сока
- 500 мл воды
- 5 г пектина без сахара
- Несколько капель натурального ванильного экстракта (по желанию)
Шаги:
- Очистите груши от кожуры и семян, и нарежьте их на кусочки.
- Добавьте груши в кастрюлю вместе с водой и лимонным соком. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 10-15 минут, пока груши не станут мягкими.
- С помощью блендера или погружного блендера измельчите груши до состояния пюре.
- Верните пюре обратно в кастрюлю и добавьте пектин, тщательно перемешивая его, чтобы избежать комочков. Если хотите добавить ванильный экстракт, сделайте это сейчас.
- Продолжайте готовить желе на среднем огне, время от времени помешивая, около 5-7 минут, пока смесь не загустеет.
- Вылейте готовое желе в стерильные банки и плотно закройте крышками.
- Поставьте банки в холодильник и оставьте желе застывать на несколько часов или до полного застывания.
Готовое желе из груш можно употреблять как отдельное блюдо, добавлять в йогурт или использовать в десертах. Оно будет идеальным выбором для тех, кто хочет насладиться вкусом груш без добавленного сахара.
Грушевое пюре
Для приготовления грушевого пюре вам понадобятся спелые и сладкие груши. Чистые и очищенные от кожуры груши нужно нарезать на кусочки и положить в кастрюлю. Добавьте немного воды и поставьте на огонь.
Груши нужно варить до мягкости, примерно 10-15 минут. Затем слейте излишки воды и измельчите груши при помощи погружного блендера или взбивателя. Перемешайте полученное пюре до однородной массы.
Подавайте готовое грушевое пюре в теплом или охлажденном виде. Вы можете добавить к нему немного корицы или ванили для придания дополнительного вкуса. Грушевое пюре можно хранить в холодильнике до 3-4 дней.
Грушевый салат с орехами
Для приготовления грушевого салата с орехами вам потребуются следующие ингредиенты:
- 2 спелые груши
- 100 г орехов
- 100 г сыра
- 1 маленькая луковица
- Сок половинки лимона
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
Для приготовления салата, груши следует очистить от кожуры, удалить семена и нарезать их тонкими дольками. Орехи следует грубо нарубить, а сыр натереть на крупной терке. Луковицу предварительно очистите и нарежьте ее соломкой. Смешайте все ингредиенты в большой миске и полейте соком лимона. Посолите и поперчите по вкусу.
Салат можно украсить зеленью перед подачей на стол. Грушевый салат с орехами готов к употреблению! Приятного аппетита!
Пирог с грушами и корицей
Ингредиенты:
- 2-3 спелые груши;
- 200 гр растительного масла;
- 3 яйца;
- 180 гр муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 1 ч.л. молотой корицы;
- щепотка соли;
- миндальные лепестки для украшения.
Приготовление:
- Нагрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки, смазав ее растительным маслом или покрыв ее пергаментной бумагой.
- Подготовьте груши, очистив их от кожуры и семечек. Нарежьте груши на небольшие кубики.
- В большой миске взбейте яйца венчиком или миксером вместе с растительным маслом.
- Добавьте муку, разрыхлитель, молотую корицу и щепотку соли. Аккуратно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
- Добавьте нарезанные груши в тесто и перемешайте их, чтобы они равномерно распределились.
- Перелейте тесто с грушами в подготовленную форму для выпечки.
- Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте около 40-45 минут до золотисто-коричневой корочки.
- Проверьте готовность пирога, воткнув в него деревянную шпажку или нож — они должны выйти чистыми.
- Когда пирог будет готов, достаньте его из духовки и дайте остыть. Украсьте пирог миндальными лепестками перед подачей.
Пирог с грушами и корицей готов к подаче. Приятного аппетита!
Грушевое варенье
Для приготовления грушевого варенья без сахара понадобятся следующие ингредиенты:
- Груши – 1,5 кг
- Лимонный сок – 1 столовая ложка
- Вода – 200 мл
- Корица – по вкусу
Приступим к приготовлению варенья:
- Шаг 1. Приготовьте груши: очистите их от кожуры, нарежьте на кусочки, удалите семена.
- Шаг 2. Переложите груши в кастрюлю, добавьте воду и лимонный сок. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
- Шаг 3. Уменьшите огонь и варите груши около 30-40 минут, пока они не станут мягкими и легко распадающимися.
- Шаг 4. Добавьте корицу по вкусу и перемешайте.
- Шаг 5. Пюрируйте груши блендером или поместите их в миксер и разомните до желаемой консистенции.
- Шаг 6. Перелейте полученную массу обратно в кастрюлю и поставьте на слабый огонь. Варите варенье еще около 10-15 минут.
- Шаг 7. Готовое грушевое варенье перелейте в стерилизованные банки и закатайте их.
Полученное грушевое варенье можно использовать как самостоятельное лакомство, добавлять в йогурты, каши или выпекаемые изделия. Насладитесь вкусом и полезными свойствами этого варенья без вреда для здоровья!