Картошка, лук и морковь – это основа многих вкусных блюд, которые любят многие. Эти овощи легко доступны и недорогие, их можно найти в любом магазине. Но как приготовить из них нечто особенное? Мы подобрали для вас 20 простых и вкусных рецептов, которые помогут вам создать великолепные блюда из картошки, лука и моркови.
Итак, первый рецепт – картофельное пюре с луком и морковью. Для приготовления этого блюда вам понадобятся картофель, лук и морковь, которые нужно варить до мягкости, затем размять в пюре и приправить по вкусу. Готовое пюре можно подавать как гарнир к мясу или рыбе, оно также отлично подойдет для завтрака.
Второй рецепт – жареная картошка с луком и морковью. Для этого блюда картошку нужно нарезать кубиками, а лук и морковь – тонкой соломкой. Затем овощи жарятся на сковороде вместе с маслом до золотистого цвета. Готовую жареную картошку можно подавать самостоятельно или как гарнир.
И это только начало! В нашей статье вы найдете еще 18 интересных рецептов блюд из картошки, лука и моркови. Попробуйте что-то новое и удивите своих близких вкусными и изысканными блюдами!
Картофель жареный с луком и морковью
Для приготовления картофеля жареного с луком и морковью вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Картофель | 4-5 штук |
| Лук | 1 штук |
| Морковь | 1 штук |
| Растительное масло | для жарки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Шаги приготовления:
- Очистите картофель, лук и морковь. Нарежьте картофель тонкими ломтиками, а лук и морковь — соломкой.
- В сковороде разогрейте растительное масло.
- Добавьте лук и морковь, обжаривайте их до мягкого состояния.
- Добавьте картофель в сковороду, приправьте солью и перцем по вкусу.
- Обжаривайте картофель до золотистого цвета с обеих сторон.
- Готовый картофель жареный с луком и морковью подавайте горячим.
Это блюдо идеально подойдет в качестве гарнира к мясу или птице. Вы можете добавить свежие зелень или сметану для придания более насыщенного вкуса. Получится ароматное и сытное блюдо, которое понравится всей семье!
Грибной суп с картошкой, луком и морковью
Для приготовления этого супа понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г грибов;
- 2-3 картофелины;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 1 литр куриного бульона;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль и перец по вкусу.
Шаги приготовления грибного супа:
- Очистите, мойте и порежьте грибы, лук и морковь.
- В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло.
- Добавьте грибы, лук и морковь. Обжарьте все вместе на среднем огне до мягкости овощей.
- Добавьте картофель, нарезанный кубиками. Обжарьте вместе с остальными ингредиентами 2-3 минуты.
- Затем добавьте куриной бульон и приведите суп к кипению.
- Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне примерно 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
- Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
Грибной суп готов! Теперь его можно подавать горячим, посыпав свежей зеленью. Это вкусное и сытное блюдо отлично подойдет в качестве обеда или ужина.
Картофельное пюре с луком и морковью
Чтобы приготовить картофельное пюре с луком и морковью, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 картофелины
- 1 луковица
- 1 морковь
- 50 грамм сливочного масла
- 100 мл молока
- Соль и перец по вкусу
Для начала, очистите и нарежьте картофель, лук и морковь. Затем, на среднем огне, разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
В то же время, сварите картофель в подсоленной воде до готовности. Откиньте воду и размять картофель в пюре, добавив молоко, соль и перец. Помешивайте, пока масса не станет однородной и мягкой.
Затем добавьте обжаренные лук и морковь в картофельное пюре и тщательно перемешайте. Готовое блюдо можно подавать горячим, приправленным зеленью по желанию.
Такое картофельное пюре с луком и морковью будет отличным гарниром к мясу или рыбе. Оно нежное, ароматное и обладает приятным вкусом. Попробуйте приготовить это блюдо и удивите своих близких простотой и вкусом!
Жареная картошка с луком и морковью в духовке
Это простое и вкусное блюдо из картошки, лука и моркови можно приготовить в духовке.
Для приготовления вам понадобится:
— 4 средние картофелины
— 1 большой лук
— 2 средние моркови
— 2 столовые ложки растительного масла
— соль и перец по вкусу
Шаги приготовления:
1. Картофель нужно очистить и нарезать кубиками.
2. Лук и морковь мелко нарезать.
3. Смешать картошку, лук и морковь в большой миске. Полить растительным маслом и хорошо перемешать.
4. Посолить и поперчить по вкусу.
5. Разогреть духовку до 200 градусов.
6. Переложить смесь картошки, лука и моркови на противень, выстланный бумагой для выпечки.
7. Выпекать в духовке примерно 30-40 минут или до золотистого цвета, периодически помешивая.
8. Подавать горячим в качестве самостоятельного блюда или гарнира к мясу или рыбе.
Приготовьте это вкусное и сытное блюдо из картошки, лука и моркови в духовке, и вы останетесь довольны результатом!
Овощной тушеный гарнир с картошкой, луком и морковью
Для приготовления необходимы следующие ингредиенты:
- 2-3 картофелины;
- 1 средняя морковь;
- 1 средняя луковица;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль и перец — по вкусу.
Инструкция по приготовлению:
- Очистите картофель, морковь и лук. Нарежьте картофель и морковь кубиками, а лук — полукольцами.
- В сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте к луку морковь и обжаривайте все вместе еще около 5 минут.
- Затем добавьте картофель, соль и перец, перемешайте и продолжайте готовить на среднем огне под закрытой крышкой около 20 минут.
- Проверьте готовность картофеля и моркови — они должны стать мягкими и нежными.
- Тушеный гарнир готов — подавайте его горячим к основному блюду или просто с кусочком хлеба. Приятного аппетита!
Этот овощной тушеный гарнир с картошкой, луком и морковью станет отличным дополнением к мясным или рыбным блюдам, а также может быть самостоятельным вариантом обеда или ужина. Попробуйте приготовить его в своей кухне и насладитесь простым и вкусным блюдом из натуральных продуктов!