10 вкусных рецептов с оставшимся картофельным пюре, которые сделают ваш обед незабываемым

Картофельное пюре – это одно из самых популярных и универсальных блюд во многих странах мира. Оно отлично сочетается с мясом, рыбой, овощами и просто нежным сливочным соусом. Однако, часто случается так, что после приготовления картофельного пюре, у нас остается небольшое количество остатков. Что же с ними можно сделать? Мы предлагаем 10 интересных и вкусных рецептов, которые помогут вам использовать оставшееся картофельное пюре таким образом, что вы обязательно захотите готовить его снова и снова!

1. Картофельные котлеты с оставшимся картофельным пюре. Просто добавьте к пюре яйцо, муку, соль и специи по своему вкусу. Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Сервируйте с соусом на ваш выбор.

2. Шарики с оставшимся картофельным пюре. Просто сформируйте маленькие шарики из пюре, обваляйте их в яйце и панировке и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Это отличное блюдо для вечеринок или закуски.

3. Жареные оладьи с оставшимся картофельным пюре. Просто смешайте пюре с яйцами, мукой, солью и приправами, и обжарьте оладьи на сковороде до золотистой корочки. Подавайте с сметаной или вашим любимым соусом.

4. Запеченная пюре-гратен. Закладывая слои пюре и твердого сыра в форму для запекания, создайте слоеное блюдо, которое запечете в духовке до золотистой корочки. Это отличная альтернатива обычному картофельному пюре.

5. Рулетики из блинов с оставшимся картофельным пюре. Просто намажьте слои пюре на блины, добавьте начинку по вашему желанию (мясо, овощи, грибы) и закатайте их в рулетики. Запекайте в духовке до золотистой корочки.

6. Картофельные кексы с оставшимся картофельным пюре. Просто смешайте пюре с яйцами, мукой, солью и приправами, добавьте начинку по вашему вкусу (сыр, ветчина, овощи) и запекайте в форме для кексов до золотистой корочки.

7. Запеченные картофельные шарики с оставшимся картофельным пюре. Просто сформируйте маленькие шарики из пюре с начинкой (сыр, ветчина, зелень) и запекайте их в духовке до золотистой корочки. Это отличное гарнир или закуска.

8. Картофельный суп с оставшимся картофельным пюре. Просто добавьте оставшееся пюре в кипящий бульон, приправьте по вкусу и подогревайте до готовности. Этот суп станет отличным утренним, обеденным или вечерним угощением.

9. Картофельный пай с оставшимся картофельным пюре. Просто смешайте пюре с яйцами, сыром, солью и приправами, закладывайте полученную массу в слоеное тесто и запекайте в духовке до золотистой корочки. Этот пирог станет настоящим ужином для всей семьи.

10. Ленивые вареники с оставшимся картофельным пюре. Просто смешайте пюре с мукой, яйцами, солью и сахаром, и готовьте вареники как обычно – обваривайте их в кипящей воде до готовности. Подавайте с маслом или сметаной.

Таким образом, оставшееся картофельное пюре можно использовать для приготовления разнообразных и вкусных блюд. Оно идеально подойдет для перекуса или полноценного ужина. Попробуйте эти рецепты, и вы не пожалеете, запастись картофелем в доме всегда!

Рулетики из картофельного пюре с мясом и овощами

Для приготовления рулетиков вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги по приготовлению:

1. Очистите и мелко нарежьте лук и морковь.
2. Обжарьте лук и морковь на растительном масле до мягкости.
3. Добавьте фарш и жарьте до готовности.
4. В картофельное пюре добавьте соль, перец и специи по вкусу.
5. Сформируйте небольшие лепешки из картофельного пюре.
6. На каждую лепешку положите немного начинки из фарша и овощей.
7. Сверните лепешку в рулетик.
8. Обжарьте рулетики на растительном масле до золотистой корочки со всех сторон.
9. Подавайте рулетики горячими. Они идеально подойдут к нежному сливочному соусу или свежему овощному салату.

Теперь вы можете насладиться вкусными и аппетитными рулетиками из картофельного пюре с мясом и овощами. Приятного аппетита!

Шарики из картофельного пюре в панировке с сыром

Этот рецепт идеально подойдет для переработки оставшегося картофельного пюре. Шарики из картофельного пюре в панировке с сыром станут отличным гарниром или полноценным блюдом. Их легко приготовить и они всегда получаются очень аппетитными.

Ингредиенты:

Инструкции:

1. Сформируйте из оставшегося картофельного пюре небольшие шарики.
2. В курицу растертите яйцо.
3. Смешайте панировочные сухари и тертый сыр в миске.
4. Сначала обмакните шарики в яйцо, затем обваляйте их в смеси панировки с сыром.
5. Разогрейте небольшое количество масла на сковороде и обжарьте шарики до золотистой корочки со всех сторон.
6. Подавайте шарики с картофельным пюре с соусом на выбор или в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Приятного аппетита!

Картофельные оладьи с добавлением пюре

Для приготовления картофельных оладий с добавлением пюре вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Оставшееся картофельное пюре — 2 стакана
• Яйца — 2 штуки
• Мука — 1/2 стакана
• Соль — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Для приготовления картофельных оладий с добавлением пюре следуйте следующим инструкциям:

1. В большой миске смешайте оставшееся картофельное пюре с яйцами.
2. Добавьте муку и соль. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
3. Сформируйте небольшие оладьи из получившейся массы.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Обжарьте оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
6. Переложите готовые оладьи на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Готовые картофельные оладьи с добавлением пюре лучше всего подавать горячими. Их можно сервировать с соусом или сметаной. Приятного аппетита!

Картофельный суп с копченостями и пюре

Если у вас осталось картофельное пюре от вчерашнего обеда, не спешите выбрасывать его! Вы можете использовать его для приготовления вкусного картофельного супа с копченостями. В этом рецепте мы смешаем картофельное пюре с пикантным копченым мясом и получим изысканное блюдо для всей семьи.

Чтобы приготовить картофельный суп с копченостями и пюре, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Картофельное пюре — 2 стакана.
• Копчености (сервелаты, колбаски или ветчина) — 200 г.
• Лук — 1 средний.
• Морковь — 1 средняя.
• Картофель — 2-3 штуки.
• Масло — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу.
• Перец — по вкусу.
• Зелень (петрушка или укроп) — по вкусу.

Для начала, нарежьте копчености на кусочки и обжарьте их в большой сковороде на масле до золотистой корочки. Отложите копчености в отдельную посуду.

Затем на той же сковороде обжарьте нарезанный лук и морковь до мягкости. Добавьте нарезанный картофель и обжарьте его вместе с овощами еще несколько минут.

Переложите овощи в кастрюлю, добавьте картофельное пюре и накройте все горячим бульоном. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите суп до кипения. Затем уменьшите огонь и варите суп на слабом огне 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.

Посолите и поперчите суп по вкусу. Перемешайте и доведите суп до готовности. При подаче посыпьте суп зеленью.

Картофельный суп с копченостями и пюре готов! Это довольно сытное и питательное блюдо, которое можно подать с хлебом или гренками. Приятного аппетита!

Запеченные картофельные галеты с начинкой из пюре и грибов

Любое оставшееся картофельное пюре можно превратить во вкусные запеченные галеты с начинкой из пюре и грибов. Это простое и вкусное блюдо идеально подойдет для легкого ужина или перекуса.

Для приготовления запеченных картофельных галет понадобятся:

• 1 кг картофельного пюре
• 200 г шампиньонов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 100 г твердого сыра
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Ингредиенты можно варьировать по своему вкусу. Например, добавить куриное филе или разные виды грибов.

1. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить нарезанный лук до золотистого цвета.
2. Добавить нарезанные грибы и продолжать жарить, пока они не станут мягкими.
3. Добавить измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Пожарить еще 2-3 минуты.
4. Смешать грибную начинку с картофельным пюре, добавить натертый сыр и хорошо перемешать.
5. Сформировать галеты из полученной массы и выложить их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
6. Запечь галеты в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 20-25 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
7. Подавать галеты горячими, посыпав свежей зеленью.

Запеченные картофельные галеты с начинкой из пюре и грибов отлично сочетаются с соусами или салатом из свежих овощей. Попробуйте приготовить это вкусное блюдо и порадуйте своих близких и гостей.

Гарнир из запеченного картофельного пюре с травами

Чтобы приготовить запеченное картофельное пюре с травами, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Инструкции по приготовлению:

• Нагрейте духовку до 180 градусов.
• В большой миске смешайте остатки картофельного пюре с сливочным маслом, тертым сыром и нарезанными свежими травами. Приправьте солью и перцем по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
• Переложите смесь в запекаемую форму и разровняйте поверхность.
• Поставьте форму в духовку и готовьте около 30 минут, пока гарнир не станет золотистым и хрустящим сверху.
• Подавайте гарнир горячим в качестве дополнения к любимому мясному блюду. Приятного аппетита!

Запеченное картофельное пюре с травами — это прекрасный способ эффективно использовать остатки и создать новое вкусное блюдо. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и своих близких вкусным и ароматным гарниром!