Куриное филе в духовке – это классика, которая всегда пользуется большой популярностью. Готовить его не только вкусно, но и просто. Этот универсальный продукт можно приготовить на разные способы и сочетать с разными ингредиентами, получая каждый раз новый и неповторимый вкус.
В этой статье мы собрали для вас 10 простых и быстрых рецептов из куриного филе в духовке, которые подойдут для любого дня недели. От классического запекания до экзотических сочетаний – у вас будет много вариантов для выбора. Вы сможете порадовать свою семью и гостей вкусным и полезным блюдом без особых затрат времени и усилий.
Куриное филе в духовке – это отличный выбор для тех, кто следит за своим питанием. Относительно низкое содержание жиров и высокое содержание белка делают его идеальным продуктом для тех, кто хочет быть в форме и не набирать лишний вес.
Познакомьтесь с нашей подборкой рецептов и выберите тот, который больше всего вам понравился. Мы уверены, что вы оцените простоту приготовления и насыщенный вкус каждого из этих блюд. Запеченное куриное филе станет вашим спасением, когда времени на готовку не так много, но вы хотите получить что-то вкусное и сытное.
10 вкусных рецептов из куриного филе в духовке
1. Запеченное куриное филе с грибами и сыром
Это блюдо отличается нежным мясом куриного филе, аппетитной золотистой корочкой и ароматным запахом сыра и грибов. Подается с овощным гарниром или свежим салатом.
2. Куриной филе по‑французски
Это классическое блюдо французской кухни не оставит вас равнодушным. Филе приправляется специями и обволакивается нежными шариками сыра, в результате чего образуется пикантная корочка. Подается с картофельным пюре.
3. Куриной филе с беконом
Филе запеченное с беконом — это сочетание нежнейшего куриного мяса, сочного бекона и ароматных специй. Бекон придает блюду неповторимый вкус и аромат. Подается с овощным гарниром или картофельным пюре.
4. Куриной филе в кляре
Это блюдо отличается нежностью и сочностью. Филе обваливается в кляре, и в результате получается аппетитная хрустящая корочка. Подается с соусом и свежими овощами.
5. Цыпленок в духовке с травами
Цыпленок, запеченный с травами – это вкусное и полезное блюдо. В результате запекания цыпленок приобретает нежность и аромат трав, что делает его незабываемым. Подается с овощным гарниром или рисом.
6. Цыпленок с лимоном и чесноком
Цыпленок, запеченный с лимоном и чесноком – это блюдо, не имеющее аналогов по своему вкусу и аромату. Лимон и чеснок придают цыпленку пикантность и неповторимость. Подается с овощным гарниром или картофельным пюре.
7. Куриное филе с овощами
Это блюдо – настоящий праздник для глаз и вкусовых рецепторов. Филе и овощи запекаются вместе, что позволяет им соединиться воедино и создать неповторимый вкус. Подается с овощным гарниром или рисом.
8. Куриной филе в соусе из сливок и сыра
Это блюдо отличается нежным мясом куриного филе и неповторимым соусом на основе сливок и сыра. В сочетании с пряными специями, филе приобретает неповторимый вкус. Подается с овощами или пастой.
9. Цыпленок с горчичным соусом
Цыпленок, запеченный с горчичным соусом – это блюдо, которое понравится всем. Горчичный соус придает цыпленку пикантность и неповторимый аромат. Подается с гарниром из овощей и рисом.
10. Цыпленок в кисло-сладком соусе
Это блюдо с куриного филе отличается необычным соусом, который сочетает в себе кислоту и сладость. Нежное мясо цыпленка и ароматный соус – это настоящая вкуснятина. Подается с овощным гарниром или рисом.
Простые и быстрые блюда на каждый день
Каждый день у нас возникает задача приготовить вкусную и сытную пищу для себя и своей семьи. Но постоянно искать новые рецепты и долго готовить не всегда есть время и желание. В этом разделе мы собрали для вас простые и быстрые блюда, которые можно приготовить из куриного филе в духовке.
Куриное филе в духовке с овощами
Это простое и вкусное блюдо можно приготовить из основных продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Вам понадобятся куринные грудки, морковь, лук, картофель, соль, перец и любимые специи. Филе разрежьте на порции, положите на противень, добавьте нарезанные овощи, посолите, поперчите, посыпьте специями и запекайте в духовке.
Куриное филе в сливочном соусе
Это блюдо прекрасно сочетается с рисом или пастой. Вам понадобятся куринные грудки, сливки, лук, соль, перец и зелень. Филе обжарьте с луком, добавьте сливки, посолите, поперчите и тушите до готовности. Подавайте с гарниром и посыпьте зеленью.
Куриное филе в томатном соусе
Простое и ароматное блюдо, которое можно подать с пастой или картофелем. Вам понадобятся куринные грудки, томатный соус, лук, соль, перец и специи. Филе обжарьте с луком, добавьте томатный соус, посолите, поперчите, посыпьте специями и тушите в духовке до готовности.
Куриное филе в кисло-сладком соусе
Это блюдо отлично подойдет для любителей пикантной кухни. Вам понадобятся куринные грудки, кетчуп, соевый соус, сахар, лук, чеснок, соль и перец. Филе обжарьте с луком и чесноком, добавьте кетчуп, соевый соус, сахар, посолите, поперчите и тушите до готовности.
Куриное филе с грибами
Это блюдо незаменимо для тех, кто любит грибы. Вам понадобятся куринные грудки, грибы, лук, соль, перец и специи. Филе обжарьте с луком, добавьте нарезанные грибы, посолите, поперчите, посыпьте специями и тушите в духовке до готовности.
Все эти рецепты очень простые и требуют минимального количества ингредиентов. Они приготовятся быстро и легко, а главное – будут вкусными и питательными. Попробуйте приготовить одно из этих блюд на каждый день и удивите себя и свою семью.
Цыпленок, запеченный в тандыре
Для приготовления цыпленка, запеченного в тандыре, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 цыпленок;
- 200 грамм молотых орехов;
- 4-5 зубчиков чеснока;
- свежие зелень и специи (укроп, петрушка, куркума, мята);
- соль и перец по вкусу;
- лимонный сок — по желанию.
Шаг 1: Подготовка цыпленка
Цыпленка необходимо тщательно вымыть, очистить от лишних жиров и порезать на порционные кусочки. Оставьте кожуру на кусочках, чтобы они получились сочными и ароматными.
Шаг 2: Приготовление начинки
В миске смешайте молотые орехи, измельченный чеснок, зелень и специи по вкусу. Добавьте соль и перец.
Шаг 3: Запекание цыпленка в тандыре
Начините каждый кусочек цыпленка по всей поверхности приготовленной начинкой. Плотно заверните кусочки в фольгу и оставьте на несколько часов в холодильнике, чтобы они пропитались ароматами и специями.
Включите духовку на максимальную температуру и разогрейте ее. Положите завернутые кусочки цыпленка на противень и запекайте в духовке до золотистой корочки. Время запекания зависит от размера кусочков и мощности духовки, примерно 35-45 минут.
Шаг 4: Подача на стол
Цыпленок, запеченный в тандыре, лучше всего подается горячим. Подайте его с любимым гарниром или свежим салатом. Приятного аппетита!
Куриные крылышки с соевым медовым соусом
Ингредиенты:
- 1 кг куриных крылышек
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки меда
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Смешайте соевый соус, мед, измельченный чеснок, соль и перец в миске. Хорошо перемешайте.
- Выложите куриные крылышки в большой миске и добавьте соус. Тщательно перемешайте, чтобы все крылышки были покрыты соусом.
- Дайте крылышкам пропитаться в соусе около 30 минут.
- Нагрейте духовку до 200 градусов. Выложите крылышки на противень, предварительно покрытый фольгой или пергаментной бумагой.
- Запекайте крылышки в духовке около 30-40 минут, переворачивая их раз в 15 минут и поливая оставшимся соусом.
- Куриные крылышки готовы, когда они станут золотистыми и хорошо пропекутся.
Подавайте куриные крылышки с соевым медовым соусом горячими в качестве главного блюда или с маринованными овощами и рисом в качестве гарнира. Приятного аппетита!
Сочные куриные голени в ароматных травах
Для этого блюда вам понадобятся свежие куриные голени, соль, перец, оливковое масло, чеснок, лимон и свежие травы – розмарин, базилик и тимьян. Вы можете использовать и другие травы по вашему вкусу.
Сначала приготовьте маринад из оливкового масла, мелко нарезанного чеснока, сока половины лимона, мелко нарезанных трав, соли и перца. Положите куриные голени в маринад и оставьте их на 30 минут.
После того как голени пропитаются ароматами маринада, выложите их на противень, предварительно покрытый бумагой для выпечки. Поставьте противень с голенями в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекайте их около 30-40 минут, пока курица не станет золотистой и сочной.
Куриные голени, запеченные с ароматными травами, отлично подойдут для ужина или обеда. Их можно подавать с картофельным пюре, овощным салатом или просто со свежими овощами.
Это блюдо очень просто и быстро готовить, но оно приятно удивит вас своим вкусом и ароматом. Попробуйте приготовить сочные куриные голени в ароматных травах и они обязательно станут вашими любимыми!
Фаршированное куриное филе с грибами и сыром
Чтобы приготовить фаршированное куриное филе с грибами и сыром, вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Компоненты: | Количество: |
|---|---|
| Куриное филе | 4 штуки |
| Шампиньоны | 200 г |
| Сыр твердый | 100 г |
| Лук репчатый | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Майонез | 2 столовые ложки |
| Зелень (петрушка или укроп) | по вкусу |
Для начала необходимо размягчить куриное филе. Для этого его можно отбить или просто проколоть вилкой с двух сторон. Затем куриное филе посолите и поперчите по вкусу.
Следующим шагом является приготовление начинки. Грибы помойте, мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до мягкости. Добавьте измельченный лук репчатый и чеснок. Продолжайте жарить до полного готовности.
Слейте избыточный сок от грибной начинки и натрите сыр на терке. Смешайте грибы с луком, чесноком и тертым сыром. Добавьте зелень и перемешайте.
Начинку равномерно распределите на отбитом курином филе. Сверните филе в рулет и зафиксируйте его зубочистками или ниткой. Смажьте майонезом сверху каждый рулет.
Запекайте фаршированное куриное филе с грибами и сыром в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия около 30-40 минут до золотистой корочки.
Подавайте готовое блюдо на стол, порезав рулеты на кушаки. Приятного аппетита!