10 вариантов приготовления брокколи в духовке — вкусные и полезные рецепты

Брокколи — это отличное растение для вегетарианской или диетической кухни, которое не только вкусно, но и полезно для здоровья. Из брокколи можно приготовить множество вкусных и оригинальных блюд, и одним из самых простых и популярных способов является запекание в духовке.

Запеченная брокколи в духовке — это идеальное блюдо для тех, кто хочет насладиться вкусом свежего овоща и получить максимум пользы от его питательных веществ. При запекании в духовке брокколи приобретает легкий и нежный вкус, сохраняя все свои полезные свойства.

Ниже представлены 10 вариантов рецептов приготовления брокколи в духовке, которые помогут вам разнообразить ваш рацион и научиться готовить вкусные и полезные блюда. Вы можете использовать брокколи в качестве гарнира, добавлять его в салаты или приготовить в виде отдельного блюда. Попробуйте каждый рецепт и выберите свой любимый!

Пармезановая брокколи в духовке

• 1 головка брокколи;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 столовая ложка сливочного масла;
• 2 зубчика чеснока, измельченные;
• 1/4 чайной ложки соли;
• 1/4 чайной ложки черного перца;
• 1/4 чашки тертого пармезана;
• 1/4 чашки панировки.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Подготовьте брокколи, разрезав головку на небольшие кусочки.
3. В большой миске смешайте оливковое масло, сливочное масло, чеснок, соль и перец.
4. Добавьте брокколи в миску и аккуратно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт смесью.
5. Положите брокколи на противень, выровняйте их в один слой.
6. Посыпьте брокколи тертым пармезаном и панировкой.
7. Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте брокколи 15-20 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
8. Приятного аппетита! Подавайте готовую пармезановую брокколи на гарнир или в качестве самостоятельного блюда.

Совет: Вы можете добавить дополнительные специи или травы для придания брокколи особого вкуса. Этот рецепт также отлично подходит для вегетарианцев.

Брокколи с соевым соусом и медом в духовке

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Разберите брокколи на цветочки и вымойте их.
3. Подготовьте соус: в миске смешайте соевый соус, мед, растительное масло, соль и перец.
4. Выложите брокколи на противень и равномерно промажьте их соусом.
5. Поместите противень с брокколи в разогретую духовку и запекайте около 15-20 минут, пока брокколи не станут мягкими и золотистыми.
6. Подайте готовое блюдо горячим и наслаждайтесь его нежным вкусом и ароматом.

Брокколи с соевым соусом и медом в духовке — отличный вариант для приготовления полезного и аппетитного блюда. Попробуйте приготовить его и насладитесь вкусом этого здорового овоща.

Лимонная брокколи в духовке

Ингредиенты:

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 220 градусов.
2. Разделите брокколи на небольшие соцветия.
3. Вымойте лимон и нарежьте его на тонкие кружочки.
4. В большой миске соедините брокколи, лимонные кружочки, оливковое масло, соль и перец.
5. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись маслом и специями.
6. Выложите смесь на противень, выстеленный пергаментной бумагой.
7. Выпекайте в разогретой духовке около 15-20 минут или до тех пор, пока брокколи не станет нежно-золотистого цвета.
8. Подавайте лимонную брокколи в духовке горячей с дополнительными кружочками лимона для украшения.

Приятного аппетита!

Кунжутная брокколи в духовке

Ингредиенты:

• Брокколи – 1 кочан
• Кунжутные семечки – 2 столовые ложки
• Растительное масло – 2 столовые ложки
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу

Приготовление:

1. Разогрей духовку до 200 градусов.
2. Разобьи кочан брокколи на небольшие соцветия и вымой их в холодной воде.
3. Выложи соцветия брокколи на противень, покрытый пергаментом.
4. Разогрей растительное масло на сковороде и обжарь кунжутные семечки до золотистого цвета.
5. Посоли и поперчи соцветия брокколи, а затем укропи их обжаренными кунжутными семечками.
6. Поставь противень с брокколи в разогретую духовку и готовь 20-25 минут до золотистого цвета.
7. Готовую кунжутную брокколи можешь подавать к столу горячей.

Кунжутная брокколи в духовке получается нежной и ароматной, а кунжутные семечки добавляют ей неповторимый вкус и хрустящую текстуру. Попробуй этот вариант приготовления и наслаждайся вкусом полезного и витаминного блюда!

Медово-горчичная брокколи в духовке

Чтобы приготовить медово-горчичную брокколи в духовке, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Процесс готовки медово-горчичной брокколи в духовке довольно прост:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Разрежьте брокколи на небольшие соцветия и выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
3. В миске смешайте мед, горчицу, соевый соус, масло, измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.
4. Смажьте брокколи полученным соусом, чтобы каждый соцветик был покрыт.
5. Поставьте противень с брокколи в духовку и запекайте около 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими и начнут подрумяниваться.

Готовую медово-горчичную брокколи в духовке подавайте горячей. Это блюдо идеально сочетается с гарниром из картофеля, риса или пасты. Приятного аппетита!

Фетучини с брокколи в духовке

Для приготовления фетучини с брокколи в духовке нужно:

1. Фетучини — 250 г
2. Брокколи — 1 головка
3. Сливки — 200 мл
4. Сыр пармезан — 50 г
5. Чеснок — 2 зубчика
6. Оливковое масло — 2 ст. ложки
7. Соль, перец — по вкусу

Шаги приготовления:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Подготовьте брокколи, разделив его на розочки.
3. В кастрюле с кипящей водой, добавьте соль и сварите фетучини до готовности по инструкции на упаковке.
4. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте на нем нарезанный чеснок до золотистого цвета.
5. Добавьте в сковороду брокколи и обжаривайте их вместе с чесноком в течение 5 минут.
6. Всыпьте в сковороду сваренные фетучини и перемешайте все ингредиенты.
7. Добавьте сливки, натертый сыр пармезан и приправьте солью и перцем по вкусу. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись сливками.
8. Переложите смесь фетучини с брокколи в запеканку и поставьте в разогретую духовку на 15-20 минут, пока сверху не образуется золотистая корочка.
9. Блюдо готово! Подавайте его горячим и наслаждайтесь великолепным сочетанием нежной фетучини и сочного брокколи.

Фетучини с брокколи в духовке — это простой и быстрый способ приготовить вкусное блюдо. Оно подойдет как для повседневного ужина, так и для особого случая. Наслаждайтесь этим блюдом вместе с семьей или друзьями!