Вкусные и простые рецепты приготовления куриного ужина в духовке

Курица – популярный продукт для приготовления в духовке. Благодаря этому методу приготовления мясо получается сочным и ароматным, а приправы и специи хорошо проникают внутрь куриного филе.

Существует множество рецептов на основе курицы, которые можно приготовить в духовке. Можно попробовать запечь целую курицу с травами и овощами, или приготовить куриные крылышки в соусе барбекю. Запеченная курица с лимоном и чесноком получается особенно ароматной и нежной.

Если вы предпочитаете более экзотические блюда, можно попробовать приготовить курицу тандури – блюдо из индийской кухни, где куриное мясо маринуется в специальном соусе и запекается до золотистой корочки.

Курица в духовке: рецепты и советы

1. Классическая запеченная курица

Для приготовления классической запеченной курицы вам понадобятся:

Курица1 штука
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Растительное масло2 столовые ложки

1. Приготовьте курицу, промойте ее и просушите бумажным полотенцем.

2. Смешайте соль и перец в маленькой миске.

3. Натрите курицу смесью соли и перца со всех сторон.

4. Нагрейте духовку до 200 градусов. Поставьте курицу в противень и покройте ее растительным маслом.

5. Запекайте курицу в духовке около 1,5-2 часов, в зависимости от размера.

6. Проверьте готовность курицы, проткнув ее вилкой — сок должен быть прозрачным.

7. Дайте курице немного остыть перед подачей на стол.

2. Курица с оливками и лимоном

Этот рецепт добавит яркости и свежести вашей курице:

Курица1 штука
Оливки100 г
Лимон1 штука
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Петрушкадля украшения

1. Приготовьте курицу как в предыдущем рецепте.

2. Разрежьте лимон на тонкие кружочки.

3. Наполните половинку куриной полости оливками и лимонными кружочками.

4. Зашейте полость при помощи нитки.

5. Натрите курицу солью и перцем.

6. Выложите курицу в противень, покрытый фольгой.

7. Запекайте курицу в духовке при 180 градусах в течение 1,5-2 часов.

8. Подайте курицу, украсив веточкой петрушки.

Советы по приготовлению курицы в духовке

— Для более сочной курицы, перед запеканием вымажьте ее маслом или оливковым маслом.

— Не забудьте проверить готовность курицы в различных местах, чтобы убедиться, что она полностью готова.

— При подаче курицы на стол дайте ей немного остыть, чтобы мясо стало еще сочнее и ароматнее.

— Вы можете экспериментировать с различными специями и травами для придания курице разнообразного вкуса.

Приготовьте курицу в духовке по нашим рецептам, и вы получите вкусное и полезное блюдо для всей семьи. Приятного аппетита!

Сочные куриные грудки с травами

Для начала, необходимо приготовить маринад. В миске смешайте оливковое масло, свежие травы (миндаль, базилик, розмарин, тимьян и петрушку), сок лимона, мелко нарезанный чеснок, соль и перец по вкусу.

Далее, поместите куриные грудки в плоскую емкость или пакет для маринования. Равномерно распределите маринад по всей поверхности грудок, чтобы они равномерно пропитались. Закройте емкость или пакет и дайте грудкам промариноваться в холодильнике от 2 до 24 часов.

Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Затем, выньте маринованные грудки из холодильника и выложите их на противень, предварительно покрытый фольгой или пергаментной бумагой. Запекайте грудки в духовке около 25-30 минут до золотистой корочки и полного приготовления.

Куриные грудки с травами готовы! Подавайте их с любимыми гарнирами или свежими овощами. Это блюдо отлично подойдет для семейного обеда или ужина. Попробуйте этот рецепт – и вы не пожалеете!

Аппетитные крылышки с апельсином и имбирем

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 кг куриных крылышек;
  • 2 апельсина;
  • 3 столовые ложки соевого соуса;
  • 2 столовые ложки меда;
  • 1 лимон;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 2 чайные ложки имбиря (свежего или молотого);
  • соль и перец – по вкусу.

Инструкции по приготовлению:

  1. Смешайте в большой миске соевый соус, мед, сок лимона, оливковое масло, наструганный имбирь, соль и перец.
  2. Добавьте куриные крылышки в миску и хорошо промешайте, чтобы они равномерно намакались.
  3. Оставьте крылышки в миске, чтобы они пропитались маринадом при комнатной температуре в течение 20-30 минут.
  4. В то время как крылышки маринуются, разогрейте духовку до 200°C.
  5. Выложите крылышки на противень, при этом не забывайте оставить промаринованный соус в миске.
  6. Поместите крылышки в духовку и запекайте около 40-45 минут до золотистой корочки, периодически поворачивая их.
  7. Зажмите апельсины над миской с промаринованным соусом и выжмите сок.
  8. После приготовления крылышек, заверните их в фольгу и оставьте на 5-10 минут.
  9. Подайте крылышки с апельсиновым соусом, сваренным из сока апельсина и оставшегося маринада. Приятного аппетита!

Пикантные куриные бедрышки с соусом барбекю

Для приготовления пикантных куриных бедрышек с соусом барбекю вам понадобятся:

  • куриные бедрышки — 4 штуки;
  • соус барбекю — 4 столовые ложки;
  • соль — по вкусу;
  • перец — по вкусу;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • растительное масло — 2 столовые ложки.

Приступим к приготовлению:

  1. Смешайте соус барбекю с солью, перцем, выдавите в него зубчики чеснока, добавьте растительное масло и тщательно перемешайте.
  2. Натрите куриные бедрышки смесью из соуса барбекю и специй. Оставьте на 15-20 минут для маринования.
  3. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  4. Выложите бедрышки на противень, предварительно покрытый фольгой или пергаментной бумагой.
  5. Выпекайте куриные бедрышки в духовке примерно 40 минут или до готовности, периодически поливая их соусом из противня.

Подавайте пикантные куриные бедрышки с соусом барбекю горячими. Они отлично сочетаются с картофельным пюре, греческим салатом или свежим овощным ассорти. Приятного аппетита!

Нежные куриные окорочка с лимоном и медом

Для приготовления куриных окорочков с лимоном и медом вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Куриные окорочка — 500 г
  • Лимон — 1 шт
  • Мед — 2 ст. ложки
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Приправы — по вкусу

Итак, приступим к приготовлению. Первым шагом необходимо приготовить маринад. Для этого смешайте вместе сок одного лимона, мед, соль, перец и любые приправы по вашему вкусу. Подготовленными окорочками выложите в миску и хорошо замаринуйте, оставив на несколько часов в холодильнике.

После того, как окорочки пропитаются маринадом, достаньте их из холодильника и выложите на противень, предварительно покрытый фольгой. Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте около 30-40 минут, переворачивая их через каждые 10 минут. Это позволит курице равномерно пропечься со всех сторон.

В процессе готовки стоит несколько раз полить окорочки маринадом, чтобы они стали еще более сочными и ароматными. Последним шагом, когда курица уже готова, выключите духовку и дайте ей немного остыть. Подавайте куриные окорочка с лимоном и медом на стол, украсив зеленью или ломтиками свежего лимона.

Это блюдо отлично подойдет для ужина или праздничного обеда. Полное соленого и сладкого вкуса курицы с лимоном и медом покорит даже самого привередливого гурмана. Попробуйте приготовить это блюдо и наслаждайтесь уникальным сочетанием вкусов и ароматов.

Вкусный цыпленок в горчично-медовой глазури

Чтобы приготовить цыпленка в горчично-медовой глазури, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 цыпленок;
  • 2 столовые ложки горчицы;
  • 2 столовые ложки меда;
  • сок половины лимона;
  • соль и перец по вкусу.

Шаги для приготовления цыпленка в горчично-медовой глазури:

  1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
  2. Приготовьте глазурь, смешав горчицу, мед, лимонный сок, соль и перец в миске.
  3. Расправьте цыпленка в форме для запекания.
  4. Поместите цыпленка в разогретую духовку, запекайте около 1 часа, периодически поливая глазурью из миски.
  5. В конце приготовления увеличьте температуру духовки до 200 градусов и запекайте еще 10-15 минут для придания цыпленку хрустящей корочки.
  6. Извлеките цыпленка из духовки, дайте ему немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте к столу.

Готовый цыпленок в горчично-медовой глазури будет сочным, ароматным и нежным. Подайте его с картофельным пюре, овощным гарниром или свежим салатом — и наслаждайтесь изысканным ужином!

Оцените статью
Добавить комментарий